fisk i folie

Hann bara tina fisken halvt men upptäckte att det faktiskt var filéer ändå så jag la ut hälften på ett folieark. Salt och peppar förstås, sedan skivad gul lök, klyftad tomat, en skvätt vitt vin, en skvätt hummerfond, en halv pressad citron och så dill förstås – och sedan skjuts in i ugnen på låg värme (150 gr körde jag på) i en halvtimme ungefär.

Serverades med världens godaste tillbehör…

En liten klick smör på sparrisen skadar inte, men i fiskpaketet hade det blivit för blött i detta fallet då fisken bara hann tina till kanske 75%. Men gott som fasen blev det!

anna-grodor

Jag glömde berätta om detta förra veckan.

Det visar sig att jag har missuppfattat namnet på en sån här makapär:

I flera år. Många fler år än jag ens vill tänka på. Och jag har förmodligen sagt det till fler personer än jag vill tänka på också, även om jag förhoppningsvis mest har sagt det på engelska…

Men förresten. Gissa! Den som kommer på det rätta eller roligaste förslaget vinner en… bok såklart!

TIPS: Det jag har kallat den har med bilar och sånt där att göra.

pleasant evening

Mår MYCKET bättre nu, tack och lov. Det blev några jobbiga timmar där, men jag åt lite pasta till lunch och det funkade, och kunde till och med gå ut i någon halvtimme på eftermiddagen och njuta av solen och min bok (Anhörig av Katerina Janouch – tillräckligt för att få vem som helst att aldrig vilja titta på en drink igen).

Har även gjort några saker idag som jag har undvikit och skjutit upp och det är jag faktiskt stolt över. Kanske mest vanliga saker, men för mig med värken och allting har det varit otroligt jobbigt att ens tänka på det. Men, nu är de i alla fall gjorda (ja, en är halvklar men jag kan inte avsluta just den grejen just nu) och det känns bra. Fler projekt på gång naturligtvis, och jag har fortfarande böcker att ta itu med, men en sak i taget får lov att vara nog just nu. Lite energi vill jag kunna spara till vanliga, trevliga, sociala bitar också, och just energinivåerna kan jag inte göra mycket åt nu när jag åtminstone har börjat äta igen.

Annars har en geting med persienn-fetisch flyttat in här. Fast nu undrar jag om han faktiskt kanske har hittat ut… han har suttit bakom persiennerna i ett vidöppet fönster i ett par dagar, kommit ut då och då för att flyga runt på ett mycket hotfullt vis och sedan flugit in bakom en annan persienn. Er, okej. Jag är inget fan av getingar men jag fattar ju att jag inte direkt kan ringa vicevärden för att be honom komma och ta itu med den, så jag har faktiskt hållit lugnet någorlunda, peppar peppar, även om det blev några lite halvskojiga danssteg här förut när jag funderade på att gömma mig i klädkammaren…

Har tänkt laga alaska pollock i ugnen till middag – vit fisk ska ju vara snällt och fint mot en lite ”trött” mage men jag tänker inte koka den för jag har ingen potatis att ha till och allt annat än potatis och äggsås – eller möjligen persiljesås – är otänkbart till kokt vit fisk – men inte tänkte väl jag på att tina den tidigare, och inte har jag micro. Hurra. Den simmar i kallvatten i diskhon nu, vi får se hur det går 🙂 tänker foliepaket med lite hummerfond, smör, dill och kanske hackad lök och tomat. Gröna bönor eller sparris till… eller det kanske är idiotiskt att ens tänka på bönor för tillfället. Jaja, time will tell, det kan mycket väl sluta med något betydligt enklare om fisken inte tinar! Trodde att det skulle vara filéer och inte ett jätteblock…

mitt träd

Kunde inte fånga det bättre än såhär utan att hänga ut genom fönstret och det gör man inte på åttonde våningen. Men det är så vackert! Slog ut praktiskt taget över natten (okej då, över påsk). Ska försöka få en bättre bild om jag kommer ut sedan.

(Sedan kan jag skämma ut mig genom att berätta att jag tittade ut åt andra hållet för att se om jag kunde nå magnoliabusken som står vid ett annat hus – men istället fick jag syn på ett jättevackert grönt träd med röda och vita blommor! Wow, hur har jag missat det? Nejdå, det hade jag inte. Det var ett vanligt grönt träd med en röd och en vit bil bakom. Fail. Jag måste nog fundera på att göra ett nytt syntest.)

är det inte det ena så är det det andra

Tja. Just när allting kändes lite bättre (värken har slutat vara konstant, peppar peppar) blev jag jättekass i magen i helgen. Det blev bättre i söndags kväll och var helt okej igår men natten har varit ett helvete. Usch. Så den intervjun fick lov att skjutas upp. Kan inte tänka mig något värre än att sitta på spårvagnen i rusningstid och desperat behöva… nej tack. Så jag är hemma i sängen nu, dricker kopiösa mängder lättdryck vilket går bra (petade i mig en liter svart vinbärs imorse vid fyra nån gång och blev knappt ens kissnödig – man ska med andra ord passa sig för uttorkning – nu apelsin) och tittar på gamla avsnitt av Sjukhuset på TV3Play. Fick knappt sova någonting inatt men lyckades med nästan en och en halv timme oavbruten sömn nyss, så det är alltid något. Det gör stor skillnad. Likaså gjorde en skön dusch även om det fick gå fort!

Har jag nämnt att jag är kär i min dusch? Den är stooooor (man skulle kunna vara tre därinne utan att knö något nämnvärt), trycket är helt otroligt och det är lätt att ställa in värmen så det blir perfekt. Med Barnängens shampoo och balsam och ett urval duschgeléer från M&S (Andys föräldrar var roliga med sånt – det visste att jag tycker väldigt mycket om sådant och jag fick därför alltid typ fjorton stycken i julklapp eller födelsedagspresent – likaså andra saker, ett år fick jag sex kokböcker, ett annat sex eller sju olika oljor) samt världens skönaste och billigaste ansiktspeeling är det ett litet paradis för en stund. Det har gått så långt att jag typ börjar skura väggarna varje gång jag är därinne bara för att slippa gå ut.

Och på tal om att gå ut är det ju naturligtvis strålande vackert väder just när jag inte vågar mig ut. Klarar jag en timme på raken ska jag ta en promenad sedan i alla fall även om det bara blir för att sitta på bänken utanför ICA en stund och sedan hem igen. Frisk luft och D-vitamin, ja tack. Har fönstren på vid gavel också för att det inte ska bli så varmt och det doftar ljuvligt gott av nyslaget gräs då gubbarna nere på gården sysslar med planteringarna. Tur att jag inte är allergisk mot gräspollen…

006 – en låt som påminner dig om ett ställe

006 – En låt som påminner dig om ett ställe

1996. Strax efter min 14:e födelsedag. Första ”utlandssemestern” till ett varmt land – Turkiet med mamma och pappa.

Jag fick Oasis What’s the Story Morning Glory? i födelsedagspresent av moster, morbror och kusiner (inklusive världens roligaste kort med en tomat på som min kusin Emma skrivit en ”dikt” i som inkluderade alla låttitlar på albumet. Och jag lyssnade. Och lyssnade. Och lyssnade lite till.

Introt till Champagne Supernova kommer alltid att påminna mig om Side i Turkiet och hur vackert det var sent på kvällarna när vågorna slog mot stranden. Ah.

Lyssna här (går inte att lägga in klippet) och njut.

fantastiska Mia Skäringer

Ja, jag vet att jag börjar tjata om henne då och då. Men hon är så jäkla bra. Som sagt läste jag om dyngkåt och hur helig som helst nyss, och den har blivit kvar i badrummet – jag är en sån person som inte ens kan borsta tänderna utan något att läsa, så jag slår upp den och läser en krönika eller ett par tre blogginlägg då och då.

En sak jag älskar med henne är att även om hon blottar sin sårbarhet, sorg och sitt vemod, ofta, ofta, så pratar hon även mycket om vikten att få vara glad. Och visst är det viktigt. Jag läste just lite om en segelsemester när jag borstade håret, och hon säger något i stil med att ”En glad kaptenspappa är mycket bättre på att laga motorer. En glad och tillfredsställd hushållerskemamma orkar mycket mer”. Såklart att det är så. Om det bara vore enklare att BLI glad ibland, för det är ju inte alltid så himla lätt.

Inte för att jag INTE är glad just nu, det var inte riktigt det jag var ute efter, men nu vet jag inte riktigt hur jag ska formulera mig. Kanske det är så enkelt att man ska le lite extra när solen skiner, när man hör en bra låt, när man har något roligt att se fram emot? Vissa gör ju det, vissa är sådana av naturen, men det är inte alltid så för mig i alla fall. Vissa människors sällskap får mig att vara sådan enklare dock, att skratta spontant åt något jättetramsigt för hundrafemtonde gången, att dansa på gatan sjungande ”You’ve got Tourettes but you’re remarkably dressed”, att glädjas åtdet lilla, så att säga.

Blev detta ett deppinlägg nu? Det var inte meningen, tvärtom.

Skratta några extra gånger idag. För min skull? 🙂 (Behöver ni hjälp så titta på NittiLeaks ikväll – jag tror att det kommer att bli riktigt riktigt bra! 1994 var ett bra år.)

överhettning

För varmt för att sova inatt – och inte kom jag ihåg att jag faktiskt har en gammal fläkt heller förrän långt fram på morgonkvisten så jag har väl slumrat några timmar i korta perioder. Sov dock rätt ordentligt någon timme på soffan – svalare av någon anledning – och drömde bland annat att jag hade två söner, Krimse och Oldsberg. Krimse var väl att fint namn?

Jag hatar att vara för varm! Det är inte svetten-rinner-varmt, men varmt nog för att vara riktigt störande. Vågar inte ens tänka på hur det kommer att bli i eftermiddag – alla mina fönster ligger i västerläge… och jag har massvis att göra under dagen som involverar fysisk ansträngning. Jaja. Har dock fattat det mogna beslutet att inte sätta igång förrän jag har vaknat till liv ordentligt för då blir jag bara slarvig.

Magen klappade ihop i helgen så det är därför jag inte har skrivit, har varit mer eller mindre utmattad och bara inte orkat. Nu är det bättre, tack och lov, för jag har intervjuer och möten i veckan och såg INTE fram emot att sitta på gruppintervju när man helst av allt vill ha väldigt nära till faciliteterna.

005 – En låt som påminner dig om någon

005 – En låt som påminner dig om någon

Nästan alla låtar som jag lyssnar på påminner om någon. Faktiskt. Jag har starka sinnen för minnen (woohoo, poesi!) – lukter, smaker,  känslor, musik, ljud… oftast väldigt tydligt – så det är svårt att välja bara en. Så jag gör såhär – jag sätter Spotify på random och rapporterar löpande. Min blogg, jag bestämmer! 😉

1. Weezer – In The Garage
Min första pojkvän i England, Richard. Vi hade känt varann i många år innan jag flyttade hit, via en brevvänssida som jag hittade när vi just hade fått internet hemma, 1997 tror jag. Han hade ett sånt där ”eget” rum i garaget hos sina föräldrar, plus att han var ett stort Weezer-fan. Eller är, gissar jag.

2. Fools Garden – Lemon Tree
Oj, denna finns det en massa minnen till. Jag kan inte gå in på allt, men precis när denna kommit ut var vi på klassresa och hade så vansinnigt roligt – jag minns att vi allihopa satt längst bak i bussen och lyssnade på denna om och om igen. Och sjöng med förstås. Ljuvlig låt.

3. Catatonia – Mulder & Scully
Denna påminner mig också om Richard då det var han som introducerade mig för Catatonia, men de starkaste minnena är från bussen till och från Frankrike i ettan på gymnasiet, och därför alltså Camilla och Linda. Och Spyfeldt, då 😉

4. Dubstar – The Day I See You Again
Mitt ex Andrew (inte Andy) älskade Dubstar och spelade denna för mig en av de första gångerna jag var hemma hos honom i Finsbury Park. Så fin.

5. The Streets – Fit But You Know It
Aaaah, den ljuvliga varma sommaren 2004 🙂 påminner mig om alla som bodde på 26 Parfett Street, likaväl som Maggie och Luke på Hog’s Head, då jag en gång gick med på att jobba en söndag och blev utskickad att handla isbergssallad och gick totalvilse i City då Lukes karta mot St Katherine Docks var… bristfällig, minst sagt. Till slut fick jag hoppa på bussen tillbaks till Whitechapel och gå till Costcutter för att köpa upp hela deras lager. Jaja. Hamburgarna uppskattades i alla fall.

6. Blur – Parklife
Aaah! Reading 2003. Jag njöt stort av Blur men blev bortsläpad av Andrew att gå och kika på Billy Bragg istället – och missade Parklife! INTE okej. Den påminner mig om hans ex som dök upp i tältet, dyngrak med en flaska Malibu som hon spillde över hela stället… fast jag älskar fortfarande låten.

7. Lightning Seeds feat. Baddiel & Skinner – Three Lions
VM 2002 och Mattias, Micke, Ewa, Malin och Karlarna såklart! Helt fel låt förstås om man ville ha lite patriotism, men låten är ju SÅ bra!

8. Jens Lekman – Black Cab
Carys och Linda, hands down! Och för mycket rödvin.

9. Bran Van 3000 – Drinkin’ in LA
Någon av mina kusiner fick denna singeln i julklapp ett år – misstänker att det var Jennie – och den lyssnades på flitigt under julaftonskvällen 🙂

10. Violent Femmes – Blister In The Sun
Adam förstås! Världens förmodligen största Violent Femmes-fan. Också otroligt bra låt.