Ny vecka! Välkommen till den! :-)

Strax ska jag göra något som jag inte har gjort på otroligt många år, och gå ut i byxor. Ja, jag är allvarlig. Träningsbrallor, visserligen, och det lär inte vara någon folkstorm på bussen 06:07, men ändå, det känns ganska häftigt. Och lite obekvämt. Fast rent komfortmässigt är det otroligt bekvämt, dessa byxorna är fantastiskt mjuka och goa. Tipsar därmed ännu en gång om Cubus – The Favourite Pants (eller något i den stilen) – 149:- är som hittat. Fanns fler färger än svart också… tror jag.  
 
Konstigt att liksom ha packat ner kläder och smycken och sånt för dagen och bära iväg på dem 😉 
 
Inte ett enda möte inbokat varken idag eller imorgon, mycket udda men väldigt skönt. Chefen och A är tillbaks från Florida och PwC-konferensen idag, så det lär hända grejer ändå 🙂
 
Ikväll ska jag och några till iväg till Hotel Riverton för ”matlagningsaktivitet” – jag antar att vi ska laga mat tillsammans – eventuellt också med vår resebyrå – och äta mat tillsammans. Det blir säkert trevligt, jag har aldrig lagat mat i grupp på det viset förut (alltså instruerat, om man säger så), så det ska bli kul att prova! Det blir förhoppningsvis inte så sent, vi kör igång redan kl 17 men jag har lovat S i repan att vänta på henne så åker vi tillsammans. De får väl börja i förväg i värsta fall.  
 
Ha en fin måndag, le tous! Jag har förberett ett par grejer som kanske kommer upp under dagen. Man vet aldrig… 

Fettsnål kladdkaka med kokos och lime

 

Kom över ett recept på fettsnål kladdkaka på Facebook och innan jag visste ordet av stod jag i köket. Jag brukar inte baka speciellt ofta – men nu var det ju Kladdkakans Dag igår, och jag åt ingen, så… ja. 

 
Receptet jag utgick från är detta – den enda kvarg jag hade hemma som kändes lämplig var kokos, så det tog jag, och så hade jag på lite kokoschips och valnötter på toppen. Och saften från limen, också, tycker att kokos och lime är så himla bra ihop.  
 
Den blev god! Men jag fick ha inne den rätt länge, och så skar jag rutor av den sedan. Får se om jag tar med till jobbet imorgon kanske, eller så fryser jag in dem. Kakan ser bränd ut på bilden – det är den inte, den är bara chokladig och bilden är tagen på nära håll i lite halvmörker. 
 
Kokos och lime satte igång ett sug i mig efter en riktigt god, doftande grön curry någon dag – men när? Som det ser ut nu är jag ute varenda kväll denna veckan, utom torsdag… 

Smakebit på søndag – 08/11-2015 – Den allvarsamma leken av Hjalmar Söderberg

 
Som så ofta är det en alldeles ny bok – för mig – som jag delar med mig av. Det verkar som om det alltid är på söndagar som jag har tid att läsa ut böcker, och därmed börja på något nytt! Och, som jag skrev förra veckan – det är ju inte alla böcker som lämpar sig för Smakebitar när de är alldeles mitt upp i upplösningen heller!
 
Detta är en klassiker som jag velat läsa länge. Nu är det dags! 
 
 
 
”Lydia brukade bada ensam. 
 

Hon tyckte bäst om det så, och denna sommaren hade hon för resten ingen att bada med. Och hon behövde inte vara rädd: hennes far satt däruppe på bergsknallen ett stycke därifrån och målade på sitt ”motiv från havsbandet” och höll öga med att ingen obehörig kom för nära. 

Hon steg ut i vattnet, tills det nådde henne till litet över midjan. Där blev hon stående med upplyfta armar och händerna knäppta bakom nacken, tills ringarna i vattnet slätats ut, och speglade sina aderton år i vågen. 
Så böjde hon sig framöver och simmade ut på det smaragdklara djupet. Hon njöt av att känna vattnet bära sig – hon kände sig så lätt. Hon simmade lugnt och tust. Hon såg inga abborrar idag; annars brukade hon leka litet med dem ibland. En gång hade hon varit så nära att fånga en med handen, att hon stack sig på hans ryggfena.” 
 
Ur Den allvarsamma leken av Hjalmar Söderberg, Telegram Förlag: 2013
 
 
Titta hon hos Mari på Flukten fra virkeligheten för fler fina Smakebitar!
 

Harry vann över Signe W

Alltså. Jag tänkte åka in och testa ett medelpass på Västra Hamngatan kl 17:30 med Signe, som jag tycker är en så bra tränare. Ombytt, kassen packad, allting. 
 
Och så upptäcker jag att Harry Potter och Dödsrelikerna I kommer på TV. 
 
Och Harry vann. Jag har inte sett den – bara början – och jag har velat så gärna. 
 
Så det blev en massa utfall, squats, sit-ups och armhävningar framför TV:n istället. Det känns helt okej, det blir ett par omgångar till. Det är mörkt och tråkigt ute, jag gick upp före kl 6 och jag ska på Skivstång imorgon på lunchen. Jag tycker nog att jag har förtjänat att stanna inomhus 🙂 
 
 
Dagen har varit härlig ändå! Träffade Hanna utanför Post 08:30, och vi åt en härlig frukost. Först kallskuret och sill (och världens godaste gherkins) och vaniljyoghurt med granola… sedan varmrätt: 
 
 

och efterrätt. 

 
 
Minns inte när jag åt pannkakor sist! Hemgjord hallonsylt, och palmoljefri Nutella, som förstås hette något annat. Bra där Post! Förresten var prinskorvarna av kyckling också, Emelie som jag träffade i torsdags berättade att de försöker dra in på rött kött på sina menyer och på frukosten – på vissa hotell finns inte ens bacon längre. Bra, men jag var glad åt baconet idag 😉 
 
Sedan var dagen min egen, Hanna skulle på Fars Dags-lunch hos sina föräldrar. Jag funderade på att impulsåka till Marstrand och promenera, men upptäckte att det bara går tåg en gång varannan timme. Jag hade kanske hunnit med det som skulle gå strax, men det hade kunnat bli ganska jobbigt om jag behövde vänta i evigheter på hemvägen. Så jag råkade hamna i Nordstan istället och utförde lite attackshopping. En superfin och skön halvlång svart klänning och en blus på Indiska, två halsband på Ur & Penn (varav det ena kanske blir en julklapp), schampo och duschcreme på H&M samt ansiktsvatten och nattkräm – jag är så torr att jag får finnar på hakan. 
 
Sedan hamnade jag på Cubus och hittade ett par fantastiska byxor – dessa. Höga i midjan, utmärkta att träna i och helt okej att röra sig utomhus i på väg till eller från gymmet, tycker jag. Även en klänning, typ som de som American Apparel hade förr – kanske fortfarande har – som är så snygga. Den satt sådär – om fem kilo är den snyggare 😉 Får se om jag behåller den. Köpte en collegetröja också, delvis för att jag behöver något under väntestunder på Friskis, men delvis för att jag fryser på kvällarna och det är skönt att ha något riktigt varmt att dra på sig som man inte behöver vara rädd för att man ska skrynkla ihop om man sitter och knôr. Så, så var det med det. Ganska bra fynd. 
 
 

Missade precis en buss – söndagstrafiken är som den är – så jag unnade mig en cappuccino ((precis när jag skrev det beställde Hermione en cappuccino)) på Espresso House och läste och kollade på folk en stund. Härligt värre. 

 
När jag kom hem samlade jag ihop gårdagens och dagens tidning, plockade isär dem och lade dem i ordning – och njöt. Löste Lördagskrysset, log åt minnen av Jens Lekman, insöp och förargades. Älskar att läsa tidningarna och breda ut mig på helgerna. Det känns som London! Så gjorde vi alltid i Whitechapel, alla köpte en eller ett par tidningar och så läste vi och drack te och pratade i flera timmar, antingen hemma eller på The Castle om det var fotboll… ah. Otroligt att det är tio år sedan! 
 
Sedan läste jag ut Det är något som inte stämmer – det är en fantastisk bok. Så naken och full av smärta och ångest – helt olikt allt annat av Martina Haag som jag har läst. Och det är ju inte så konstigt. Mer om det snart. Jo, jag läste ut Linda Skugges dagböcker också. Även de nakna och fulla av smärta och ångest. 
 
Men det är inte jag, för jag är proppfull av värme, kärlek, lugn, ro och kanelkaffe. Det är betydligt bättre. 

Vendela, vem är du?

Namnet Vendela har dykt upp i två olika böcker, på bussen och i en födelsedagsannons idag – inte så vanligt. 

Upptäcker nu att Vendela har namnsdag idag. 
Stod och tittade på kanelpaketet och såg att det var tillverkat – eller packat då – på en ort som heter Ljung. Aldrig hört talas om. Vänder blad i tidningen och ser en lägenhetsannons. I Ljung. 
Är det en sådan där dag igen?! 

Fars dag, frukost, julbord, Julpaddan, ilska mot f d major crush

 

Jag skulle ljuga om jag sa att jag jublade när jag vaknade 05:45 och insåg att klockan snart skulle ringa så det inte var någon större idé att somna om… men nu när jag fått i mig första jätteglaset kaffe känns det bara bra. Men jag gillar inte den där känslan av FRYS när man kliver ur duschen! Det är ändå 22 grader varmt inne, det måste vara psykiskt för att det är så mörkt… 

 
Men nu ljusnar det, sakta men säkert, och jag ser fram emot en riktigt lång, mysig frukost med min kära väninna. Jag försöker att inte äta så mycket kolhydrater just nu – säger hon som åt lasagne och lösgodis igår då. Nä, med det menar jag väl att jag undviker att äta bröd och sådant i tid och otid. Fikabröd på tisdag och torsdag men inte annars. Lasagnen igår hade för övrigt bara två lager plattor i en rätt hög form vilket blir ganska lite på en portion. Och det var verkligen bara liiiite godis… 😉 Och det jag skulle komma till är att hotellfrukost brukar vara ganska LC-vänliga. Ja, HF också för den delen, men jag som älskar kallskuret är nöjd med bara sånt gottigt och grönsaker till förrätt 😉 
 
Jag läser Det är något som inte stämmer av idolen Martina Haag och fick separationsångest när jag skulle gå in i duschen och var tvungen att lägga ner den. Väldigt gripande och välskriven. Och ilskeframkallande, jag är jättearg på Erik Haag just nu. Tur att jag inte gifte mig med honom. Gudarna ska veta att jag har haft lust. 
 
Kanske tränar jag efter frukost – jag vet inte riktigt. Är rivig i halsen, men det kan vara för att jag har snarkat, eller något. Tar med väskan så får vi se, det vore skönt men jag är samtidigt försiktig. Är det något jag varken har tid eller lust med så är det att bli sjuk på riktigt, denna hösten har jag ändå haft tur och bara haft känningar, inte feber (nja, jo, okej, kanske) eller blivit riktigt utslagen, och det vore ju skönt att bibehålla det. 
 
Har fått klartecken att vara ledig från tisdagsgruppen 8:e december för att gå på ett evenemang som Hotel Riverton anordnar, som innefattar att åka Julpaddan, ända från hamnen till Liseberg! Så himla härligt! Jag har aldrig varit på Jul på Liseberg, men den veckan blir det två gånger – då på tisdagen, och så på lördagen när jag ska på julbord med Sofia och några andra tjejer på Stjärnornas Krog 🙂 
 
Ja, tiden går fort – jag kan knappt fatta att det redan är 8:e november. Redan nästa vecka ska jag på första julbordet för säsongen – Novotel öppnar Carnegie Kajs bohuslänska julbord, och jag är bjuden och tar med mig E. Har bara varit på julbord en gång förut och det var på jobbets julfest förra året, detta året blir det minst två. Måste kolla på Sunes Jul och få lite knep. Julbord är ju också bra om man vill dra ner på kolhydrater 😉 
 
Just det – tiden går fort och jag får se till att få lite färg i ansiktet och åka mot stan. Trevlig söndag hörrni, och glöm inte att gratta far på hans dag! 

Vilken härlig dag…

Idag har jag gjort typ allt jag älskar. Skrivit massor, lagat god mat, läst massor, löst korsord, rört på mig, ätit gott, tittat på Midsomer Murders och haft en massa givande kontakt med folk. Och bestämt mig för en resa, även om den är kort. 
Imorgon pinglar väckarklockan 06:15, så det är dags att knyta mig. Med sex matlådor färdiga för veckan! 

Denna veckan har jag nämligen inte så mycket finmöten och events… 😉 

Sov gott! A demain! 

Ratatouille till vegetarisk lasagne

 
En sådan här dag bara ska man ha något puttrande på spisen. I detta fallet en sorts ratatouille, som nu ligger i lasagne och ska gotta sig ett tag. Jag hade två krav på min veggielasagne – den skulle inte innehålla någon sorts köttsubstitut – jag förlorar poängen lite med vegetarisk mat om det måste vara quorn eller soja eller annat i – och den skulle vara ordentlig matig. 
 
Därmed blev en ratatouille lämplig som ”fyllning” – den innehåller förutom tomater förstås, lök, vitlök, champinjoner, svarta oliver, zucchini, aubergine, morötter och en chilifrukt. Fräste allt i lagom stora bitar – lite mindre än en vanlig ratatouille för att det inte ska bli för klumpigt – i smör och olja, i med en tetra krossade och en tetra passerade tomater, grönsaksfond och så vatten i omgångar. Salt, vitpeppar och svartpeppar, chiliflakes, lite socker, lite balsamico. 
 
Eventuellt var jag lite slapp i vristen när jag höll i burken med chiliflakes, men vad sjutton. Det blir gott. Eller ja, jag hoppas det när det är färdigt. Ska berätta om resten av fyllningen sedan. Nu står de i ugnen och jag ska avsluta Färjan, äntligen! Köket är gnistrande rent och allt är undanplockat. Då förtjänar jag den sista koppen te och lite soffa i ryggen…