onsdagsförmiddagssvammel

Har just fått reda på att jag ska bli projektledare för ett utvecklingsprojekt som sträcker sig över hela kalenderåret – jag är extatisk! Gud så roligt, det har verkligen livat upp mig trots att jag är så trött idag att jag skulle kunna somna tvärsöver skrivbordet och har världens största finne på hakan. Allvarligt. Den kommer att kulminera imorgon i alla fall, förr om åren hade jag tyckt att det var en katastrof till helgen, numera är det ganska skönt.

Det är strålande vackert väder ute – men det är halt! Jag glömde byta till stövlar när jag gick hem igår för mamma ringde och informerade mig om att neurologen ringt hem till dem (allvarligt – jag fyller snart 30!!) om en ledig tid nu på förmiddagen precis när jag skulle gå så det blev något bråttom – men det gick bra i alla fall. Man får gå försiktigt helt enkelt. Nu hörde jag något om förväntad snö… åh så roligt. Inte. Eller jo, det kan få snöa bara det inte blir halka. Jag avskyr det! Hörde att de till och med ropade ut på bussradion imorse att det var halt i hela regionen. Yr.no säger dock ingenting om snö men väl om minusgrader ikväll. Jaja, jag har tänkt hålla mig inne i alla fall.

Har just upptäckt att jag kan se Älvsborgsbron från mitt kontorsfönster. Spännande, n’est-ce pas? Det trodde jag faktiskt inte, det känns som om vi ligger en bra bit därifrån, men det är klart, bussresan känns ju längre i och med alla kringelikrokar i hamnen. Gillar för övrigt hållplatsnamn som Indiska Oceanen och Sydatlanten. Lite som Cyprus på DLR i London. Det har sin charm.

Har varit sjukt effektiv här på morgonen trots sömnighet och lätt rödvinshuvud fast jag bara drack ett och ett halvt glas eller så igår. Hanna hade med sig en box och jag hällde upp kanske 600ml i min karaff ”till att börja med” men inte ens det lyckades vi peta i oss. Börjar väl bli gamla 😉 Sedan satt jag uppe aaaalldeles för sent och råkade prata med D i över två timmar och plötsligt var klockan ett och jag skulle upp om knappa fem timmar. Tjusigt tjusigt. Men som sagt, jag har röjt undan en hel massa redan och nu vet jag inte riktigt vad jag ska ta mig till. Haha. Jag har världens krångligaste grej att göra åt Micke (jag älskar Micke. Vi är busspolare och han har massor av roliga hastighetsmätare i full skala PÅ SITT SKRIVBORD!!! som han styr med sitt tangentbord, vansinne) men det klarar jag omöjligt upp ensam och Elisabeth är på möte så det får helt enkelt vänta.

Uppdrag till helgen – städa ur kylskåpet och frysen. Jag tror att det ligger tre kaviartuber därinne med liksom liiiite kvar i så att jag inte orkat klämma ut det utan köpt en ny, burkar med typ två oliver eller en syltlök kvar, ostskalkar som jag aldrig kommer att äta upp för de är för tunna för att varken skära eller riva med lyckat resultat… und so weiter. Pestoburkar som det inte är något fel på men som kanske borde käkas upp istället för att stå där med någon sked kvar på botten… någon förskrämd skiva rostbröd i frysen jämte ett par brysselkålar och en stor låda som haft 15 Piggelinglassar i sig men nu ett antal färre – dock tar lådan upp en halv korg. Och så undrar jag om det inte finns lite hallon-saltlakritsglass som måste ätas upp omgående. Jo, så är det nog. 😉

På tal om frys… undrar om jag inte borde göra köttfärssås ikväll. Jo, det känns rätt.

Var god notera Älvsborgsbron.

frågor från egoinas blogg

Found on the interwebz…

Hur gammal är du om fem år?
Umm. Trettiofyra. Host.

Vem tillbringade du minst två timmar med i dag?
Hittills, alla mina jobbarkompisar antar jag men främst Elisabeth.

Hur lång är du?
1.69 – 1.70. Lite oklart.


Vilken är den senaste filmen du sett?
Det var sannerligen en bra fråga. I sin helhet, kanske Kurt Olsson – Filmen om mitt liv som mig själv? Jag såg bitar av Love Actually någon gång där runt jul också tror jag.


Vem ringde du senast?

Bokningen på Arkens Konferenshotell och Garden Spa.

Vem ringde dig senast?
Kate från polska HR-avdelningen.

Hur löd det senaste sms:et du fick?
”Det blir jättebra 🙂 Jag fixar lite vin också, så ses vi vid 19 som vanligt? Kul! :)”

 

Föredrar du att ringa eller skicka sms?
Det beror ju lite på vad kontaktsökandet har för syfte, så att säga. I regel gillar jag att skicka SMS och email eller FB-meddelanden rätt mycket, men jag har blivit bättre på att prata i telefon sedan jag började jobba, det måste jag säga. Innan dess pratade jag nästan bara med mamma och pappa, Linda, Camilla och D i telefon eller på Skype. Ja, och researcharna på Adecco då, ungefär tre gånger i timmen.

 

Är dina föräldrar gifta eller skilda?
Gifta. Efter 22 år tillsammans och 18 års förlovning.

 

När såg du senast din mamma?
Vad blir det. Inte helgen som gick men helgen dessförinnan. Ska dit och bli matad med spaghetti och köttfärssås på söndag.

 

När vaknade du i dag?
05:18. Fast jag behövde inte gå upp förrän vid 6, men jag gick upp och satte på kaffet i alla fall för det luktar så gott, och så är det ju så löjligt skönt att krypa ner i sängen igen!

 

Var tror du att du befinner dig om tio år?
Under en filt i Madrid? Nej, inte sjutton vet jag.

 

Vad fick dig verkligen att skratta senast?
När frustande valrossen sa ”Det är för varmt för att du ska ha ollat det” till en relativt prydlig och värdig äldre herre som hämtade varm choklad åt honom. Det lät så himla roligt och var till så fel person och så allmänt bara olämpligt men sjukt roligt på samma gång.

 

Hur stor är din säng?
90cm. Skulle gärna ha större, jag vande mig vid egen dubbelsäng (okej, med engelska mått mätt då) sista tiden i London!

 

Sover du med eller utan kläder på dig?
Kläder var väl att ta i. Men oftast sover jag i bomullsnattlinne med kort ärm. Mjuka shorts med stjärnor på från Primark ibland. De är så sköna men så slitna att man knappt ser stjärnorna längre.

 

Vilka städer har du bott i?
Göteborg och London.

Föredrar du skor, strumpor eller barfota?
Jag brukade föredra barfota, men nu måste jag säga att så fort strumpbyxorna åker av hemma så åker mina lurviga halksocketofflor på. Om jag inte ska duscha, då.

 

Är du social?
Ja, fast jag har inte haft mjlighet att vara så social som jag vill vara på sista tiden pga pengabrist (främst) och problem med mediciner som har gjort mig sjuk. Nu – tillbaks på banan! Jag försöker att ha åtminstone några sociala aktiviteter i veckan, och nu får jag ju lite socialt liv på köpet i och med jobbet också.

 

Tycker du om kaffe?
Kan man kanske säga.

 

Vad dricker du till frukost?
Kaffe, tomatjuice om jag har och bubbelvatten när min SodaStream har bubblor i sig.

 

Sover du på någon särskild sida?
Nja. Nej, jag vet inte. Jag brukar lägga mig åt ett håll men nästan alltid byta. Ibland sover jag på mage med ena benet uppdraget i vinkel mot kroppen och båda armarna under kuddarna – men inte under samma kudde, märk väl!

 

Kan du spela poker?
Ja, någorlunda, fast jag är bäst på första omgångarna, inget vidare när det kommer till stick.

 

Tycker du om att mysa/kela?
Tja. Jo, det gör jag väl, inom rimliga mått. Jag kan bli lite tokig och känna mig lite instängd.

 

Är du en beroendemänniska?
Mest psykiskt har jag insett.

 

Känner du någon med samma födelsedag som din?
Ja, Hanna!

 

Vill du ha barn?
Det vill jag nog, ja.

 

Har du någonsin åkt ambulans?
Ja, tre gånger. En trafikolycka och två krampanfall.

 

Vad spenderar du helst pengar på?
Mat, smink, kläder, sociala grejer, böcker, TV-boxar och sånt där, musik, resor… tja. Jag gillar att spendera pengar helt enkelt 😉

 

Sover du med gosedjur?
Nä, Hacke är för bräcklig nu på ålderns höst att ha i sängen och sälpojkarna är för små.

 

Flirtar du mycket?
Det tvivlar jag på. Fast jag har blivit anklagad för det utan att veta om det.

 

Har du fått fortkörningsböter någon gång?
Nä. Eftersom jag inte har körkort så vore det väl förtvivlat om jag hade fått fortkörningsböter! Det närmsta jag har kommit är en tillsägelse av Roy, hela Backatorps älsklingspolis, när Fine skjutsade mig utan hjälm en gång och vi var över tolv, eller hur gammal man nu fick vara för att bli skjutsad på pakethållare.

 

Vilken var den senaste boken du läste?
Privat – mejlkorrespondens av Alex Schulman och Carolina Gynning var den senaste jag läste ut. Nu läser jag Hjärtat i översta lådan av Anita Eklund Lykull. Underbar ungdomsbok, stor favorit från sena mellanstadiet. Finns även en strålande uppföljare som heter Ballongfararens morgon. Alla borde läsa AEL, hon är underbar.

spenatsås från himmelriket

Lagade spaghetti med spenatsås till middag igår. Du milde skapare. Det blev både gott och vackert. Tyvärr var jag så hungrig att jag inte hann ta kort på skapelsen, kanske på dagens lunch om den blir lika snygg värmd på en tallrik.

Och snabbt ska vi inte tala om. Såsen blir klar under tiden det tar att koka pastan. Perfekt en vardagskväll. Vegetariskt (och enkelt att göra veganskt genom att utesluta smör och byta grädden mot havregrädde), mättande men inte för tungt – och såsen kan jag tänka mig att LCHF:are skulle kunna äta till något annat, t.ex lax, makrill eller annan firre, eller för den delen bacon, fläsk eller skinka.

Så.

Smält lite smör i en kastrull. Lägg ner fryst spenat (ICAs är små tillplattade kulor så att säga, Felix som pellets, jag vet inte hur det kan se ut i England – jag använde kanske tio-tolv kulor) och låt tina bubblandes lite grann i smöret. Man kan tina den helt utan smör också men alla vet ju att det blir godare med. När den halvtinat slog jag på lite mjölk för att få lite mer vätska bara. Vatten eller buljong går säkert precis lika bra. När spenaten hade tinat och vätskan kokat in / bort slog jag på någon deciliter matlagningsgrädde, lite citron, salt, massor av svartpeppar, en pressad jättevitlöksklyfta och en ”dusting” cayennepeppar. Förstås. Koka ihop tills det blir lagom och smaka av ordentligt, det får inte vara för mesigt kryddat, då smakar det bara bambamat. Klart när du tycker att konsistens och smak är lagom.

(Man kan förstås tina spenaten innan om man vill, men det är ju inte alltid säkert att man tänker så långt kvällen innan eller på morgonen.)

Under tiden har spaghettin (eller valfri pasta) kokat klart. Slå av, lägg upp med såsen ovanpå (eller hiva i spaghettin in spenatpannan om du föredrar – jag tycker bara att det är onödigt kladdande) och gärna lite riven ost på toppen. Tror att parmesan hade blivit bra, jag hade bara en liten kant prästost. Men det blev också bra för den var lite torr och dessutom vällagrad. Naturligtvis minst fem vändor med svartpepparkvarnen uppepå. Någon föreslog en rå äggula, men det skippade i alla fall jag.

Ät. Och njut. Såsen såg ut som… färsk pesto ungefär, fast krämigare då. Men vackert grön. Vet att jag gjorde spenatsås till pasta en gång i London som blev typ… grå. Jag vet inte om det var färsk eller fryst spenat om jag ska vara ärlig, det var så förbaskat längesen – men det är klart, ofta har ju frysta grönsaker betydligt vackrare färg.

Hoppas återkomma med foto om några timmar!

ETA: Plötsligt försvann alla runtomkring mig så jag snabbfotade min matlåda. Hoho.

förresten…

…så drömde jag inatt att jag skulle koka medicin av mejeriprodukter – förmodligen efter en diskussion med D om veganska alternativ just till mejeriprodukter – och vaknade någon gång på småtimmarna, jättekissnödig och övertygad om att det låg en massa mellanmjölkspaket i min säng som eventuellt var öppna. Den jakten var inte rolig  kan jag säga, men det var rätt skönt när jag inte hittade några öppna mjölkpaket.

Tja. Vad säger man? Igår SMS:ade Kusin Vitamin och berättade att han hade drömt att vi åkte spårvagn till Hästedalen i Hunnebo iförda full saneringsdräkt. Detta är uppenbarligen något som ligger i släkten. En annan gång ska jag berätta om när min mamma drömde att pappa hade sålt sommarstugan och istället köpt ett päronträd med hörntomt som kunde bajsa. Trädet då alltså.

welcome to paradise

Nya datorväskan visade sig vara strålande! Ett stort fack där både jätteladdaren, matlåda och extra skor får gott om plats (ja, jag tar med mig skor, jag har stövlar ute men de blir alldeles för varma inne på kontoret) – skulle förmodligen få ner ett ombyte också om jag skulle sova över hos mamma och pappa.

Dessutom ungefär sjutton andra fack – förmodligen skulle jag klara mig utan handväska om jag ville. Fast det vill jag i det allra flesta fall inte för jag blir galen om jag måste ta av mig ryggsäcken och rota igenom den för att hitta mobilen eller kameran eller tuggummi eller en penna. Nä, de får vara parhästar. Och förresten tänker jag ju inte direkt släpa med mig datorn hem varenda kväll!

Känns att det börjar dra ihop sig mot slutet på veckan nu, men jag är ändå piggare än vanligt. Blandade citronsaft i morgonyoghurten idag vilket visade sig vara ett lika bra, om inte bättre, drag som hasselnötssmaken igår.

Jag tror att jag gillar det här med rutiner, det passar!

Och igår kom min första Allers! Jag fick tio nummer i julklapp, mot villkoret att pappa får A-Korsordet och Storkrysset för sig själv 🙂 I en tidning från i julas råkade jag ge mig på A-Korsordet – men den ingick inte i julklappen så det gör nog ingenting. Hoppas jag.

Nu – tandborstning und hit the road!

Au revoir!

hasselnötsyoghurt

Ibland i London lyxade jag till det med hasselnötsyoghurt… och det är en sådan där sak jag kan sakna lite ibland. Imorse kom jag på att jag ju har en flaska hasselnöts-kaffe-smaksättare från Espresso House som jag impulsköpte för ett par år sedan som bara stått och hängt i skåpet.

Imorse blandade jag ett par droppar av den i min naturella yoghurt och det blev kanonbra! Visst, den är jättesöt, men ett par droppar är inte mycket och gör inte hela yoghurten sötsliskig utan bara alldeles lagom nötig och god.

Rekommenderas!

ett tillägg och rutiner

Hrm. Jag läste just igenom mitt inlägg från igår kväll och vill gärna påpeka att min ”Skypesnabbis med D” INTE var vad det låter som. Hahaha, vad komiskt det plötsligt blev!

Idag har jag fått min datorryggsäck! Kul! Den är faktiskt riktigt snygg, jag befarade typ en illgrön eller något men den är svart med ett litet metallmärke, inga konstigheter. Kanske tar hem datorn ikväll för att kolla så att mitt DigiPass och så vidare fungerar om jag skulle behöva eller vilja jobba hemifrån någon gång. Det vore ju lite surt att försöka få igång den då och det ändå inte fungerade och man vore tvungen att åka in. Lika bra att prova när jag ändå inte har så mycket att bära och inte behöver handla mer än en liten tetra matlagningsgrädde och en lök på vägen hem.

Förutom yrandet om att rasta bebisar imorse var jag faktiskt, ännu en gång, rätt pigg när jag gick upp! Det känns härligt att börja komma in i en rytm igen. Jag läste till strax efter 23 igår också, men det är ändå nästan sju timmar vilket jag tycker är helt okej jämfört med de där 3-4 styckna som jag skrapade ihop för ett tag sedan.

Jag blir fruk-tans-värt trött på bussen hem, det slår aldrig fel, sådär att jag tror att jag kommer att somna om jag bara stänger ögonen längre tid än en blinkning. Men, när jag väl är hemma brukar jag piggna till rätt kvickt så fort jag bytt om, satt mig ner och andats ut lite grann, då får jag lust att sätta igång med middag och annat och så går kvällen i lugnt tempo om jag så önskar, gärna med lite stickning eller korsord till t.ex How I met your mother eller The Inbetweeneers eller för all del The Big Bang Theory – eller bara radion eller Spotify. Nedvarvning extraordinaire.

Och imorgon blir det en annan sorts nedvarvning för då kommer Hanna över på det gamla vanliga. Vi har massor av kex och tapenade över från förra veckan, kanske någon liten ostbit och några oliver också, och så lite röda antioxidanter till det. Kommer att sitta som en smäck! Och jag hinner gott och väl hem och duscha och byta om innan 19 också – nu är jag glad att jag fick det där städanfallet igår kväll så slipper jag tänka på den saken!

Jag tror även att det här med någorlunda regelbundna måltider hjälper välmåendet. Nu blir det frukost runt 06:30 om jag tar tidiga bussen, och då ger jag mig 15-20 minuter eller så att äta i lugn och ro, beroende lite på hur produktiv jag är precis när jag går upp, och hur mycket jag tänkte i förväg kvällen innan vad gäller att fixa iordning kaffebryggaren, packa väskor och sånt – och hur bångstyrigt mitt hår hade tänkt vara just den dagen. Ska något kokas (ägg) så klarar ju det sig självt medan jag klär på mig eller slåss med sagda hår, så just förberedandet tar inte mycket tid. Det är bra att äta frukost! Jag märker faktiskt skillnaden. Ser fram emot att kunna handla som folk så att jag kan äta pocherade ägg på surdegstoast… mmm!

Sedan lunch runt 12. Ibland tidigare, ibland lite senare beroende på vem jag är i sällskap med, eller om jag bestämmer själv. Lagad mat. Oftast varm – men idag åt jag nudelrätten som en sallad. Grönsaker till. Lagom stor portion – blir mätt men inte däst.

Middag vid 18-19 eller så beroende på när jag kommit hem och vad jag äter. Oftast lagad mat (men kan mycket väl vara halvfabrikat, falukorv och pyttipanna är välsignelser ibland) men kan bli lite plockigt också ifall jag inte är så hungrig eller har ont om tid. Spelar ingen större roll för mätt blir jag ändå. Kvällsmat har jag sällan behov av men det händer att jag tar en knäckemacka eller så om jag råkar vara uppe väldigt sent. Svårt att somna ens med de minsta hungerskänslor.

Skulle gärna införa mellanmål dock, kanske vid 09:30-10 och vid 15-15:30 – inte för att jag direkt är hungrig men för att jag märker att blodsockret slår i backen ibland. Det händer att jag petar i mig en kopp varm choklad om det verkligen behövs, men det känns ju inte helnyttigt. En avocado, ett kokt ägg, en frukt, lite keso, en rå morot eller bit gurka eller selleri, en näve cocktailtomater… något sådant. Jag ska definitivt börja med det från och med nästa vecka, det är bara dumt att *inte* göra det. Det ska ju som sagt inte vara något sött eller en massa tomma kalorier utan bara lyfta lite grann, så jag tycker inte att det känns för onyttigt?

Det är i alla fall nyttigt att inte längre ha enkel tillgång till affär när man börjar känna sig lite eftermiddagsmatt och gärna skulle knäcka en söt dricka eller en chokladbit!

fyra saker…

Fyra roliga saker som har hänt sedan igår kväll:

1. Jag missuppfattade mamma när hon sa ”Jag ska gå i skilsmässa med Gita” (menande att hon ska börja jobba med en ny tandläkare, inget allvarligare) och trodde att hon sa ”Jag har gått i skinnmössa med nitar”.

2. Imorse när jag hörde grannarnas dörr slå igen lite innan 6 tänkte jag på fullt allvar ”Jaja, de ska förstås ut och rasta bebisen.”

3. Imorse när jag gick över gatan mot jobbet från busshållplatsen kom plötsligt N74-bussen mot Putney körande ut från parkeringen. Så ställd har jag inte blivit på ett tag. Tyvärr hade jag inte telefonen inom räckhåll så jag kunde ta ett kort men jag trodde verkligen att jag drömde där ett ögonblick. Visst är det vi som ”gör” Londonbussarna (i alla fall dubbeldäckarna, inte säker på de andra just nu) men jag har aldrig sett en Putney-buss på väg ut ifrån en parkering i Arendal, det kan jag lova.

4. En ung herre som tydligen har fattat lite tycke för mig kom just för att fråga mig en sak. Han var ganska besvärad till att börja med men blev betydligt mer besvärad när han såg lappen på mitt skrivbord där det med stora bokstäver står KOLLA FALUKORVEN!! – en uppmaning till mig själv att ja, just kolla falukorven jag har hemma om den är okej att äta. Stackars liten (eller ja, han är cirka tre meter), han blev så generad och jag visste inte riktigt heller vart jag skulle ta vägen. Gudars skymning.

tisdag kväll

Jobbat lite hemma ikväll men det har inte varit värre än att jag har behövt kolla mailen lite då och då och göra lite småsaker. Men jag får ju betalt för timmarna ändå så det ska jag då rakt inte klaga på!

Lagade pyttipanna med pocherade ägg till middag. Har aldrig tänkt på att det är enklare och mindre osigt än stekta just till pytt! Jag har två poaching pods i metall som man liksom kan ställa på botten av kastrullen så inte vitan flyter ut och blir en alien i hela kastrullen – har aldrig använt dem förut men det blev ganska bra. Inte strålande, tror att jag kanske skulle haft mindre vatten i kastrullen? Jag får forska lite. De smakade himmelskt i alla fall, men var inte de vackraste förlorade ägg jag någonsin sett, kanske…

Kom på, mitt spån, att hela idén med kycklingpastan igår var ju att jag skulle ha spenat i. Vilket jag glömde totalt när jag blev överambitiös och började laga wok också. Jaja, det gör då rakt ingenting, kanske pasta med spenatsås till middag imorgon istället då!

Tänkte inte göra så förtvivlat mycket efter maten, duscha och ta det lugnt bara, men fick ett ryck och fulstädade lite (vilket innebär att jag inte dammsuger lister eller dammtorkar mer än ”synliga” ytor, alltså inget dukskakande eller tömma överhyllor för att damma) – slutade med att jag skurade av badrummet och moppade golven i köket, hallen och badrummet när jag ändå var igång. Det gick på ett litet kick och som alltid är det ju så skönt efteråt! Och det luktar så gott av rengöringsmedel! Fast just detta är jag mindre förtjust i doften på – jag ska botanisera lite när jag åker och storhandlar med Hanna efter att jag blir lite mer kontant 🙂 Jag vet vilken doft jag vill ha men jag vet inte vad det är för någon sort!

Men – nu är jag i pyjamas, mätt och nöjd (hur skönt är det inte att redan vara duschad och i pyjamas klockan halv sex en hel arbetsdag till trots? Gick hemifrån 0715 och kom hem lite före 17 – jag brukade åka från Muswell Hill runt den tiden, ofta tidigare ändå, och aldrig vara hemma före 19 även om jag gick i tid och bussarna var någorlunda snälla!) och mysig med benen under täcket. Ska ta en Skypesnabbis med D strax, sedan blir det läggdags med boken min och förhoppningsvis en god natts sömn!

Önskar alla detsamma när den tiden kommer!

vitlöks- och citronkyckling

Lunchen var nästan plågsamt god. Jösses! Så lätt som det var också, det kommer jag definitivt att göra om.

Stek kyckling i ganska små bitar, i med en stor pressad vitlöksklyfta och stek lite till. Skvätt i lite citronsaft, sådär lagom. Krydda efter behag och häll på någon deciliter matlagningsgrädde (eller annan grädde). Koka ihop så det blir lagom såsigt. Smaka av, peppra ordentligt och ät med pasta. Eller gröna bönor om du är lagd åt LCHF-hållet? Broccoli var också mycket gott till. Fungerade dessutom strålande som matlåda. Jag hade pastan och broccolin (som jag kokade tillsammans) i en låda och såsen i en då jag fick slut på mina lite ”djupare” större lådor.

Testa om du gillar kyckling, vitlök och citrussmaker för det är ljuvligt. Och inte särskilt tungt trots grädden.