Salta mandlar

Varför har jag aldrig gjort sånahärninga förut? 
 
 
Otroligt käckt och nyttigt att ha på jobbet när jag har receptionen och inte direkt kan sleva i mig fruktsallad. 
 
Lätt som en plätt dessutom. Koka upp ett par deciliter vatten med fyra teskedar salt. Ta från plattan, lägg i 200 g sötmandel och låt dra i någon minut. Häll upp på bakplåtspapper och kör i ugnen på 225 grader i tio minuter. 
 
Låt svalna. Salta lite till och svartpeppra, om du är som jag och vill ha lite kick. Upptäckte att både paprikapulvret och cayennepepparn var slut, annars hade de fått vara med. 
 
Så. Gott! 

Örtaioli och Moster Augusta och sånt

Igår träffade jag Maria på stan efter jobbet och käkade lite fika-middag. Jag var rätt nöjd med mitt matfoto tills jag såg hennes på Instagram, så jag snodde det. 
 
 
Egentligen hade jag varit sugen på räkmacka precis hela dagen – men jag kan bara inte förlika mig med att betala hundra kronor för en smörgås (och tydligen var brödet inte gott). Så det blev grillad ciabatta med kyckling, cream cheese och pesto istället. Själva mackan var väl ingenting att skriva hem om, men örtaiolin som ni ser i den lilla koppen – herregud så god den var! Hade kunnat äta enbart den med sked 🙂 Alldeles lagom med vitlök, tror att det var basilika, dragon och kanske persilja i. Hade passat perfekt till fisk eller skaldjur. 
 
Läser du inga böcker, Anna? Jo – men det går alldeles otroligt långsamt. På bussen och under väntan på morgonen löser jag korsord, det är för korta resor för att läsa böcker. På lunchen har jag sällskap. När jag hoppar på bussen efter jobbet är jag alldeles för trött – och korta resor där också. På kvällen blir det antingen någon form av aktivitet eller så fastnar jag vid datorn med TV:n på i bakgrunden. Och så försöker jag läsa när jag går och lägger mig och det går… sådär. Jag brukar somna istället.
 
Men jag håller på med Resor med Moster Augusta av Graham Greene – otroligt underhållande. Har massor av Graham Greene i bokhyllan men har nog bara läst Brighton Rock tidigare – som inte direkt är en uppvisning i komik. 
 
I helgen är jag bjuden på födelsedagskalas hos Ida-Klara i Färgelanda, får se hur det löser sig med det. Imorgon kommer pappa hem till stan och på fredag ska jag på AW med äldsta vännen Veronica (vi har känt varann sedan vi var 5 och 6 år)! 
 
Ikväll, however, ska jag bara handla och laga mat. Och förhoppningsvis begå lite spindelmord… 
 
PS: Jag har inte lagt av med Dagens dikt egentligen – jag har bara inte riktigt hunnit med 🙂 DS. 
 
PSS: Skakade just hand och skojade med en av mina favoritkändisars brorsa. DSS.