Alpro Coconut Almond

 
Jag köpte denna för ett tag sedan då jag tycker att det är gott att göra overnight oats med mandelmjölk. Har tidigare testat vaniljvarianten som var helt okej, men nu chansade jag på denna. Och sedan har jag väl glömt bort den lite grann, men så plockade jag fram den igår för att förbereda dagens frukost. Kunde förstås inte låta bli att smaka och det var GOTT! Såpass gott att jag till och med tog en skvätt i kaffet vilket blev exceptionellt lyckat. 
 
Och frukostgröten? Ja, superlyckat det också. Min väckarklocka ringde inte imorse så jag fick göra mig i ordning på tolv minuter, vilket då betydde att jag inte hann toppa med yoghurt eller frukt eller så – men det var riktigt gott ändå. En ganska subtil smak av kokos, men ja, riktigt gott. Imorgon ska jag prova med mango och hasselnötter, jag tror att det kan bli en tropisk frukostdröm. 

Dagens kakbak

 

 

Nå – första kakbaket gick sådär. Eller – de blev fantastiskt goda, men de flöt ut något vansinnigt – så jag fick skära itu dem och fick alltså fyrkantiga havrekakor med non-stop 🙂 Men vad gör det, egentligen? Jag har frusit allihop utom den lilla jag smakade på, de var nämligen försvinnande goda och alltså livsfarliga 😉

 

Andra omgången blev betydligt finare! Marshmallowkakor är det, de var väldigt roliga att både baka och sammanställa – dem kan jag tänka mig att göra igen. Och äntligen fick jag användning för det rosa strösockret jag har haft sedan brysselkexen.

Så – en stor del av dagen har spenderats i köket med olika poddar och inte mig emot, det har varit härligt på alla sätt och vis! Spaghetti och köttfärssås till middag och nu har jag landat i soffan efter dusch och renbäddning.

Nu ska jag fixa morgondagens frukost och göra mig en kopp kaffe till Morden i Midsomer – sedan är det nog inte så långt tills läggdags 🙂

Hej mitt ”vinterland”

Alla lägger upp idylliska vinterbilder på Facebook och Instagram. Såhär ser det ut på min gata i stan: 
 
 
Hohoho. Ica har åtminstone tagit in julgranen, så lite feeling finns det även i Högsbo… 
 
Jag skrattade just så smulorna flög – vi har en tråd på forumet om vare sig det går att äta pelargoner eller inte (ja, allvarligt). Den fick ett sidospår med diskussion om hur illa pelargoner luktar, och jag skrev något som innefattade textsnutten ”i sommarstugan, som under sommarhalvåret står utomhus” och en övrig deltagare fångade upp min förfärliga språkmiss och frågade var den står under vinterhalvåret då? Det var ju verkligen i klass med Samlade Grodblad och journalgrodor. Även denna språkpolis har fläckar… och nej, vi brukar inte kalla Hunnebo för sommarstuga men det är enklast så ibland. 
 
Jag har varit och handlat i snögloppet, det var folktomt men rusningen brukar starta först när pizzerian öppnar och alla ska handla chips och cola till sin dubbelbottnade bakispizza med extra sås. Har handlat ingredienser till två sorters kakor – de ska in i frysen tills mina arbetskamrater kommer i slutet på månaden fast jag sparar nog två av varje till på onsdag när Anne-Marie kommer, lagt in den där tvätten som inte hanns med igår och tagit fram köttfärs samt fryst in resterna av torsdagens pulled beef i praktiska plastpåsar. Jojomen, innan klockan slagit tolv! Nu lyssnar jag på Re-Värvet med Henrik Schyffert och är som vanligt förtjust. Och lycklig över att inte behöva gå ut mer eller egentligen göra så mycket mer än roliga saker = baka, laga mat, blogga och läsa, lyssna på poddar och se lite mer av The Crown. 

Parlez pour vous-même! (Tala för dig själv…)

 
Alltså, jag har så roligt med Duolingo! Mycket repetition men jag lär mig massor också. Förstår verkligen varför det blev årets iPhone-app, förra året eller detta – så himla bra. 
 
Fast igår, strax innan jag skulle sova, kallade appen mig för en bad boy. Kändes som om jag talade med lillsyrran i Louise Rennisons böcker 😉 

Smakebit på söndag, 6 november 2016 – Smultron, bröllop och döden av Kristina Appelqvist

 
Det är söndag igen och imorgon är det tillbaks till jobbet efter fem dagars ledighet. Men det känns bara kul – nu är det liksom en slutspurt inför julen med en massa roliga saker som händer. Det är ju roligare att gå på möten om den stundande julfesten än om sådana där saker som man brukar prata om i mars… 
 
Veckans Smakebit kommer ur en bok som jag har velat läsa länge, men då jag inte är så förtjust i att läsa inbundna böcker har jag gått och väntat på pocket, alternativt att den skulle släppas i någon av apparna som jag har abonnemang på. Nu gjorde jag nyss en rockad och sade upp Nextory och BookBeat som jag inte varit nöjd med och skaffade Mofibo vid sidan av Storytel istället och en helt ny värld har öppnats upp! Bland annat den som Helena Waller och hennes kollegor på Västgötauniversitetet bebor. Detta är tredje boken om dem – Smultron, bröllop och döden av Kristina Appelqvist. Jag hoppas att titeln är en sorts hommage à Maria Langs Rosor,  kyssar och döden  – härlig är den i alla fall. 
 
Bröllopet har just ståndat mellan Helenas väninna Eva och prästen Sverker och under festen går en ny servitris till en frysbox i en yttre byggnad för att hämta en ostkaka. Det visar sig dock ligga allt annat än ostkaka i frysboxen hon öppnar. Poliserna Marie och Nisse har kallats till platsen. 
 
 
 

”De hade blivit insläppta i herrgårdsbyggnaden av en man som presenterat sig som kökschef. Han visade in dem i en stor salong där de trötta bröllopsgästerna satt samlade. Urdruckna kaffekoppar och tomma assietter skvallrade om att de väntat ett tag. Men Marie ville se den döde innan hon talade med dem, därför stod de nu i jordkällaren tillsammans med kökschefen. 

 
‘Vi stängde den’, sa han och gick fram till frysboxen. ‘Det kändes konstigt att han skulle ligga synlig…’ 
 
‘Det var bra, du kan öppna nu’, svarade Marie kort. 
 
Med ett svagt knirkande gled locket upp. Nisse och Marie böjde sig framåt, kikade ner i det smala utrymmet. Trots att Marie var beredd hajade hon till när hon fick syn på honom. Den isiga doktorshatten, fracken och kappan som stack fram under kroppen gjorde scenen både overklig och absurd. 
 
‘Är det Pedersen?’ sa Nisse.” 
 
Ur Smultron, bröllop och döden av Kristina Appelqvist, Piratförlaget: 2016 
 
 
Idag är det någon sorts horisontellt snöfall på gång – nog för att det alltid regnar från sidan i Göteborg, men det hade ju varit trevligt om snön kunde dala sådär vackert istället! Men den lägger sig inte än så länge, det är bara någon minusgrad än så länge. 
 
Jag ska inte göra så mycket idag – tvätta lite grann som jag inte fick undan igår då en maskin var ur funktion, och så ska jag nog baka något då jag får besök på onsdag. Jag har förstås massor av saffransbiscotti kvar från förra helgens bak, men det kunde vara roligt med något mer – jag funderar på havrekakor med Smarties i. Enkelt och håller ett bra tag i burken 🙂 Måste handla lite också, särskilt om det ska bakas, så det blir till att dra på igelkottarna! 🙂 
 
Jag önskar er alla en underbar söndag! Titta gärna in hos Mari på Flukten fra virkeligheten för fler Smakebitar! 
 

Lördagschill

Hade en fantastiskt mysig kväll hos mamma och pappa igår, med räkor och kräftor och mitt härliga bröd (ja, jag är oresonligt stolt över att jag faktiskt kan, jag ska sluta skryta snart), aioli och Doobidoo och glass och grejer. Jag gick och la mig tidigt då jag kände mig dödligt förkyld, vilket jag även gjorde imorse, men nu verkar det vara bra igen. Jaja. 
 
Mamma och jag var på shoppingtur i förmiddags efter en familjeinsats med Melodikrysset, vi var på ÖoB där jag bland annat köpte en kopparfärgad diskborste och världens underligaste och mest komplicerade WC-gel som man SKJUTER fast på sidan med en väldigt underlig attrapp – luktar gott gör det i alla fall. En sväng på Emmaus resulterade i en väldigt rolig… ja, tomte, fast han hör nog nästan mest hemma i ett luciatåg. Och så Lidl, där den evigt mig kära kallrökta skinkan följde med, bland annat. 
 
När jag kom hem igen lagom till tvättstugan hade alltså novemberkaktusen slagit ut! Så himla fin, jag började undra om den tänkte nöja sig med knoppar men nu har jag några blommor som ser ut att bli fler. 
 
Sedan bakade jag ännu ett stekpannebröd. Jag får besök till kvällsfika på onsdag och då är det ju roligt att ha eget bröd, så jag ska frysa in större delen men några bitar fick bli kvällsmat. Jag var inte så himla hungrig och ibland är smörgåsbord fullt tillräckligt. 
 
 
Mumsmums! Observera gärna att paprikaringen till vänster inte var så brutalt snett skuren, det är vinkeln… 
 
 
Dag fem i Downtown Abbey Lettering Challenge bestod av ännu ett citat av The Dowager Countess. Jag funderar faktiskt på att börja titta på Downton Abbey såhär i efterhand. Alla sex säsongerna finns på Netflix och jag har sett lite grann förut – och nästa år kommer en utställning till Tjolöholm – så det kunde ju faktiskt vara kul. 
 
Jag såg första avsnittet av The Crown förut när degen jäste, förresten – den nya Netflixserien om Drottning Elizabeth II. Fascinerande och jäkligt snyggt gjort – jag ser fram emot att fortsätta! 
 
Imorgon ska jag inte göra så många knop. Jag nöp en tvättid mellan 11-14 då ena maskinen jag hade idag var trasig och jag inte riktigt hann med allt jag ville, så det blir någon maskin där. Annars SöndagsMorgan som vanligt och antagligen en riktigt långkokt köttfärssås. 
 
 
Ikväll var det Midsomer Murders och jellybeans, lite franskaövningar och nu ska jag läsa lite tidningar! 

My recipe book och Readlykärlek

Jag fick denna fina bok av Lana i födelsedagspresent för många herrans år sedan, men har liksom ”sparat” den – helt oresonabelt. Men nu har jag börjat använda den och det är ett sant nöje att sitta och skriva av recept när jag bläddrar i de fina tidningarna på Readly och klippa ut ir papperstidningar och lägga i de käcka plastfickorna.

Underbart! Är verkligen glad åt att jag återupptog Readly, särskilt nu när jag tycker att det funkar bättre med appen i datorn. Har installerat åt mamma och pappa också, man kan ju ha varsin profil på samma konto – toppen!

Vilka titlar jag har i favoriterna? Ja – jag skulle faktiskt kunna skriva ihop en lista, för jag gillar ju att tipsa er om bra grejer. Nu har jag i och för sig 55 stycken i listan men man kan ju sammanfatta 😉

Anna – Degskräcken 3 – 0

Hörni – det börjar arta sig med degskräcken! Jag fick feeling förut när jag satt och läste Elle Mat & Vin – jag hade ju jäst kvar sedan baket häromdagen och nu såg jag ett recept på stekpannebröd med flingsalt och sesamfrön. Och vet ni vad. 
 
 
Och detta är alltså inte ens en knådfri deg, utan en alldeles vanlig riktig DEG. Som blev BRÖD! Som jag tar med mig till mamma och pappa om en stund. Jag hoppas att det är gott – det doftar ju gott och jag får väl erkänna själv att det ser mycket gott ut. 
 
25 g jäst 
2½ dl fingervarmt vatten
1 msk neutral rapsolja
1 tsk salt
6-7 dl vetemjöl 
flingsalt eller sesamfrön – eller båda! 
 
Smula ner jästen i en bunke och lös upp den i vattnet. Tillsätt olja och salt och börja sedan arbeta in mjölet lite i taget. Jäs under handduk i en trekvart.  
 
Arbeta igenom degen på mjölat bakbord och tryck ut den i en mjölad stekpanna, 22-24 cm. Dela den i sex bitar med en smörkniv eller liknande, pensla med vatten och strö över flingsalt och eller sesamfrön. Jag hade rostade sesamfrön i en burk, så jag tog dem. Flingsaltet är med smak av ramslök. Sätt ugnen på 250 grader. 
 
Låt jäsa i ytterligare 30 minuter. Grädda sedan direkt i stekpannan i 14-15 minuter. Låt svalna i pannan. Ät och njut! 
 
Nu ska jag börja packa ihop mina grejer och tar inte med mig datorn men vem vet, det kanske dyker upp några godbitar här ändå. Annars är jag åter imorgon, live från tvättstugan… eller ja, kanske inte då 😉 

J’apprends! Duolingo je suis ici!

 
 
Jag laddade ner Duolingo igår. Har flera kompisar som använder sig av det och som verkligen tycker att det fungerar och jag har sett resultat också – min gamla kompis Sarah har lärt sig norska och jag är så himla imponerad. Hon har engelska som modersmål (hon är från Belfast) och har lärt sig iriska genom på vanliga kvällskurser, och nu har hon bannemig klippt norska också. Jag har inte hört henne prata, men hon skriver helt rätt (så vitt jag kan se, jag kan ju inte norska på riktigt) och hon fattar ju allt när jag skriver på svenska. Otroligt häftigt! Och en annan kompis har lärt sig spanska, såpass att han åtminstone kommunicerar helt fritt på nätet. 
 
Jag har ju läst franska i många herrans år, men eftersom jag sällan använder det längre så vågar jag knappt prata (jag försökte ju i Paris förra året förstås, men de svarade gärna på engelska) – jag förstår det i skrift relativt väl, kan läsa franska Elle utan större problem så länge jag har telefonen i närheten för att slå upp ett ord eller tolv, men jag vill gärna bli någorlunda flytande ”igen”, jag älskar franska. 
 
Så nu har jag övat! Man får göra ett placeringstest och hittills går det lätt, men några ord har jag antingen aldrig lärt mig eller glömt totalt – som singe som betyder apa. Men klädesplagg och färger verkar sitta 😉 
 
Men jag har ett problem – ibland när jag ska skriva något tillbaks till appen så att säga så får jag fel fast jag skriver rätt. Först tänkte jag att det kanske var autocorrect som spökade, det var sent och ibland så tittar man ju inte på hela meningen när man skriver på mobilen. Men idag har jag varit jättenoga och det händer fortfarande ibland. Någon som känner igen detta och vet vad jag gör för fel? Eller är det en bugg? 
 
Jag skrev ju om Readly i söndags och där finns även franska tidningar så jag tänkte att jag skulle ha som mål att läsa någon fransk tidning i veckan samt öva med appen varje dag. Så får vi väl se vart det leder!