Välkommen till västkusten!

…brukade alltid mormor säga när vi kom till Hunnebo. Att vi hade kommit från Västkusten allesammans var inte viktigt i sammanhanget. 
 
I förmiddags var det i alla fall VÅR i Strané! 
 
 
 
 
 
Fast… nu är det rått och grått. Tog en rask promenad och mina öron var alldeles stelfrusna och illröda när jag kom hem. Var och handlade till kvällens middag, träffade morbror R som jag inte sett på hur länge som helst och pratade med honom en stund, håller nu på att göra vaniljmaränger och tänker sedan sätta igång med ett riktigt härligt långkok. Jag tänker ”höstgryta” men det är ju faktiskt februari. Just det ja. 

Dagens dikt: Life av Charlotte Brontë

De där Brontëflickorna kunde inte bara skriva underbara romaner, de kunde allt dikta också!
 
==
 
LIFE, believe, is not a dream
So dark as sages say;
Oft a little morning rain
Foretells a pleasant day. 
Sometimes there are clouds of gloom,
But these are transient all;
If the shower will make the roses bloom,
O why lament its fall ? 

Rapidly, merrily,
Life’s sunny hours flit by,
Gratefully, cheerily,
Enjoy them as they fly ! 

What though Death at times steps in
And calls our Best away ?
What though sorrow seems to win,
O’er hope, a heavy sway ?
Yet hope again elastic springs,
Unconquered, though she fell;
Still buoyant are her golden wings,
Still strong to bear us well.
Manfully, fearlessly,
The day of trial bear,
For gloriously, victoriously,
Can courage quell despair !

 
 
==

Dagens nya sökord…

Idag har vi två nya söktermer – ”ton fisk och bön sallad” och ”werner vögeli stekt smörgås”. 
 
Den första ska man nog kanske vända sig till kyrkan och kantorn om. Den andra förstår jag inte riktigt, jag har nämnt Vögeli en gång i november 2011, men det låter ju onekligen gott med stekt smörgås 🙂 

Min första aïoli

Jag veeet, jag som ändå är lite fusk-foodie borde väl inte bli vrålstolt över att jag kan pochera ägg eller göra aïoli, men nu är jag det i alla fall och har lyckats med min första aioli som blev helt fantastiskt god. Tyvärr blir det inte så vackert i en grön skål, men eftersom mamma har fått dille på grönt i köket så finns inget annat att tillgå. Typ. 
 
 
Såhär gjorde jag, ungefär: 
 
2 äggulor (gärna rumstempererade)
1-2 tsk Dijonsenap
1 tsk vinäger (fanns bara rödvins, annars hade jag valt vitvins)
 
Rör ihop i en skål. Häll i olja (som INTE får vara kall) i en fin, fin stråle – gärna droppvis alldeles i början – och vispa hela tiden, helst med elvisp – jag hade dött om jag skulle ha vispat alltihop för hand. Vet inte exakt hur mycket olja det gick åt, men minst 2 dl. Det enda raka är ju att titta på konsistensen – är det för löst så i med mer olja. Jag använde vanlig rapsolja här, man kan använda olivolja också men jag tycker att det smakar alldeles för mycket just olja då. Majsolja går säkert också bra, eller vanlig vegetabilisk. 
 
När du är nöjd med konsistensen, smaksätt med riven / pressad vitlök (2 klyftor blir lagom här), mer Dijon om det behövs, citronsaft, salt och peppar och en dutt cayennepeppar, om man vill. Det går inte att ge några särskilda kvantiteter eftersom alla gillar olika vad gäller kryddning – så tricket är alltså att smaka av ofta. Detta är inget jobbigt eftersom det är vansinnigt gott 🙂 
 
Detta blir förstås en vanlig majonnäs om man utesluter vitlöken. Lätt som en plätt! Jag är inte så förtjust i köpemajonnäs, så ska det vara sådan till något kommer jag definitivt att slå den själv. 
 
Bon appétit! 

2014: 35 – Tisdagarna med Morrie av Mitch Albom

Alltså… jesus. Detta är det bästa jag har läst på länge. 
 
Jag har ju hört talas om titeln ett bra tag, men av någon anledning inte satt mig in i vad boken handlar om – definitivt inte vetat att den är självbiografisk – men när jag hittade den på loppis var det självklart att försöka mig på den. Så det gjorde jag inatt. 
 
Herregud, vilken fantastiskt bra bok! 
 
För sexton år sedan gick Mitch Albom på college i Massachusetts (namnet har flytt mitt minne). Hans favoritprofessor heter Morrie Schwarz och undervisar i bland annat sociopsykologi. Han har en lustig vana att lämna aforismer omkring sig, och blir en god vän till Mitch. På examensdagen lovar Mitch att komma tillbaks och hälsa på – det gör han aldrig. Han flyttar till en annan delstat, gifter sig och arbetar stenhårt som journalist. 
 
Men så en dag sätter han på TV:n, och vem är det Ted Koppel intervjuar? – om inte Morrie Schwarz. Mitch gamle professor och vän har drabbats av ALS (samma sjukdom som Stephen Hawking har). Mitch bestämmer sig genast för att flyga ut till Massachusetts för att besöka Morrie, och detta blir en veckolig tradition. Varje tisdag hälsar Mitch på Morrie och de talar i timmar. Mitch beskriver det som sin sista kurs för sin ”coach”, där slutprovet är döden. 
 
ALS är alltid en dödlig sjukdom, och man vet från första sidan att Morrie kommer att förlora kampen inom kort. Men fram tills dess har han och Mitch långa samtal om allt på jorden – familj, kärlek, arbete, barndom, liv och död. Även när Morrie inte längre kan äta själv handlar Mitch med sig delikatesser – som en symbol för livet, tycks det. 
 
Detta är en otroligt varm historia. Man skrattar och gråter om vartannat, och jag önskar så att jag hade känt någon som Morrie. Man kan lära sig mycket av sådana karaktärer 🙂 Dessutom tror jag att den kan skänka någon form av tröst till någon som just har eller kommer att förlora någon nära ifrån sitt liv. Helt underbar. Dessutom – fantastiskt vackert omslag! 
 
 

2014: 34 – Rosenkavaljeren av Stieg Trenter

Ah, dessa ljuvliga gamla deckare utan mail och mobiltelefoner! Det mest avancerade tekniska i denna boken från 1967 är telex… och det vet jag knappt vad det är. 
 
Här är det vår vän fotografen Harry Friberg som är berättarröst. Han får ett samtal av en man, Otto Beck, till sin arbetsplats om några lådor fotografier som innehavaren erbjuder honom gratis till en utställning Friberg håller i.. Samlingen är mycket intressant, och medan Friberg går igenom lårarna dyker Ottos kusin upp i våningen, den världskända operasopranen Birgitta Nordmark. På sin väg ut upptäcker hon en död man i Ottos sovrum. Rutger Stiernhielm, ambassadsråd, ligger skjuten i sängen med en attachéväska fastkedjad runt ena handleden. 
 
Kommissarie Enfrid, tillsammans med Friberg och Birgittas make Gösta Nordmark – chef för UD:s arkiv – kastar sig in i utredningen. Attachéväskan visar sig vara tom – så vilka papper är det som försvunnit? Och vem har tagit dem? 
 
En avlägsen bekant till Friberg, Ann-Charlotte Johansson – Stiernhielms sekreterare – dyker upp hemma hos Friberg. Hon blir skuggad av en mystisk man i nylonrock… 
 
En affärsresa för Friberg till Rom, där han delvis hälsar på änkan efter Stiernhielm, Marie, och blir överraskad av sin gamle vän, polisintendent Vesper Johnson. 
 
Det hela nystas upp under en föreställning av just Rosenkavaljeren på Operan. 
 
Spännande, rakt på sak och precis som jag vill ha en äldre deckare. Man märker även hur annorlunda det var då – inte nog med att de röker precis hela tiden, de röker överallt. Och äter väldigt god mat gör de också, jag blir jättehungrig när jag läser om italienska delikatesser och pyttipanna och råbiff på Operabaren! Och så dricker de Campari och soda lite närsomhelst och knäcker lätt ett par flaskor vin till lunchen och kör sedan lite bil. Vilket förstås inte är bra, men det skulle aldrig en deckares ”hjälte” göra idag, misstänker jag. 
 
Stieg hann bara påbörja Rosenkavaljeren innan sin död, så frun Ulla avslutade arbetet – men Stieg står som författare för hela romanen.