the daily cookbook – september

SEPTEMBER:

  1. Tabascobiffar med vattenkrassesmör (!!)
  2. Traditionell grekisk sallad
  3. Majskolvar med krämig ädelostdressing
  4. Traditionell äppelpaj
  5. Makaroner med rostade grönsaker
  6. Lax med gräddig vattenkrassesås
  7. Individuella chokladpuddingar (på bilden ovan)
  8. Kyckling, Stilton- och ruccolasallad
  9. Kycklingben med salvia och lök
  10. Risotto med korv och rosmarin
  11. Citronmarängpaj
  12. Ugnsrostade skaldjur
  13. Sallad med grillad paprika
  14. Varma fruktkorgar av filodeg
  15. Kyckling med rökt skinka och parmesan
  16. Baskisk äggröra
  17. Risotto med radicchio
  18. Soppa med majs och rökt chili
  19. Frukt- och nötkakor
  20. Farfalle med kyckling, broccoli och rostad röd paprika
  21. Lamm med svarta oliver och auberginesås
  22. Biff- och potatispajer
  23. Spaghetti med ansjovis, oliver, kapris och tomater
  24. Potatis- och vitkålskaka
  25. Sallad med apelsin och fänkål
  26. Wokade japanska nudlar
  27. Brownierulltårta
  28. Krispig nudel- och grönsakswok
  29. Fläskkotletter med paprika och majs
  30. Svampsoppa med sherry

Tja, en del som låter jättegott, en del som inte alls tilltalar mig något särskilt. Svampsoppa är dock alltid gott, likaså citronmarängpaj.

the daily cookbook – augusti

AUGUSTI:

  1. Prosciutto på ruccolabädd
  2. Jerk-kyckling
  3. Kall grön ärtsoppa
  4. Enkel mangoglass
  5. Tomat, courgette och basilikatarteletter av filodeg
  6. Rockvingar i senaps- och kaprissås
  7. Persikopaj
  8. Snabb grönsakspilau
  9. Grön risotto med mint
  10. Grillade biffar med tomat och vitlök
  11. Pasta med räkor och ärter
  12. Heta revbensspjäll
  13. Italiensk pestokyckling
  14. Yoghurtglass med blåbär
  15. Auberginetagine med polenta
  16. Pasta med soltorkad tomatsås
  17. Räkor med lime och vitlök (födelsedagsrätt? Jatack!)
  18. Gazpacho
  19. Snabba tarteletter med pesto och getost
  20. Cajunkycklingsallad (på bilden ovan)
  21. Lemonad
  22. God coleslaw
  23. Kolgrillade ostron med bacon
  24. Stark indisk vegetarisk wok
  25. Fyllda auberginer
  26. Nektarinmilkshake
  27. Pastasallad med rostade paprikor
  28. Turkiska grillspett
  29. Morot- och ingefärsjuice
  30. Hallonshortcake
  31. Teriyakikyckling med sesamnudlar

Okej – allting den här månaden låter gott! Det är inte så troligt att jag kolgrillar 32 ostron som receptet påbjuder, men jag äter dem gärna! Och jerkkyckling, gud vad gott… jag bodde mittemot en helt underbar jamaicansk grillrestaurang i Brockley som dessutom var kanonbillig och gjorde världens godaste rice’n’peas (alltså ris med bönor, det har ingenting med ärter att göra…!) och hela området luktade när de tände grillarna!

the daily cookbook – juli

JULI:

  1. Äppelpannkakor med lönnsirapssmör
  2. Blåbär- och hallonsmoothie
  3. Blandade sushirullar
  4. The Ultimate Cheeseburger
  5. Grönsaksbiryani
  6. Manhattan Cheesecake
  7. Fläskfilé med basilika och citrongräs
  8. Aubergine- och vitlöksdip
  9. Risotto med musslor
  10. Nektarincrunch
  11. Citronposset
  12. Cannelloni med skinka och ricotta
  13. Basilikadumplings
  14. Yoghurtglass med aprikos
  15. Bouillabaisse
  16. Kronärtskockshjärtan med varm dressing
  17. Jordgubbs- och rosenmaränger
  18. Marulk med citron- och chilisås
  19. Spaghetti med vitlökig tomatsås
  20. Rödmulle i paket
  21. Friterade ostmackor
  22. Valnöt- och kanelblondiner
  23. Senapsbiffar med tomatrelish
  24. Het cajunskaldjursfusilli
  25. Krabbkakor med salsa verde
  26. Cheesecake med ricotta
  27. Bacon- och kesofrallor
  28. Maränger med jordgubbar (på bilden ovan)
  29. Ris med ärtor, pancetta och parmesan
  30. Tomatsallad med panerad, stekt fetaost
  31. Blåbärsdazzler-smoothie

Mycket frukt vilket väl är trevligt, men flera recept är lite väl enkla – knappt ens recept. Fiskrätterna låter jättegoda allihopa, jag har nog aldrig sett rödmulle i butik men jag vet ungefär vad det är för kvalisort. Marulk kan man väl hitta något lite mer praktiskt viabelt alternativ till skulle jag tro – om det nu inte är enklare att få tag på än jag inbillar mig!

onsdag IV

Onsdag igen. Vart tar tiden vägen egentligen?

Sov hela natten för en gångs skull, om än inte mer än 6½ timme eller så – men så många timmar i rad är inte fel alls.

I eftermiddag kommer mamma och hämtar kuddar som jag tvättade åt henne häromdagen. Väntar på att Coop-chefen ska ringa tillbaks så får vi se vad han har på gång i veckan och helgen. Förhoppningsvis en hel del…!

Inget annat planerat och jag kan inte göra så mycket mer heller så det blir säkert ännu fler halvt ointressanta inlägg här under dagen. Det får ni ta. 😉

the daily cookbook – juni

JUNI:

  1. Citrongranita
  2. Coronation Chicken (en kall kycklingröra med frukt, curry och yoghurt, äts på smörgås och i bakpotatis t.ex)
  3. Tagliatelle med sparris och gorgonzola
  4. Krisppanerade kycklingfiléer
  5. Ugnsstekt fish and chips
  6. Spaghetti olio e aglio (med olivolja och vitlök)
  7. Baked Alaska med jordgubbar (åt glace au four-hållet, vet inte vad sjutton det skulle heta på svenska)
  8. Fisk i ugn med lime
  9. Kycklinglår med bondbönor och svamp
  10. California smoothie
  11. Räkcocktail
  12. Heta woknudlar
  13. Bakad örtricotta
  14. Ugnsbakade ägg på grönsaks- och chorizobädd
  15. Risotto med kalv och citron
  16. Fuskarens crème brûlée (på bilden ovan)
  17. Caesarsallad
  18. Kyckling med getost och basilika
  19. Blåbärs- och citronkaka
  20. Italienska kalkonbiffar
  21. Het sesamwok med biff
  22. ”Fjärilskakor” med citron
  23. Ostaigretter
  24. Pasta med krämig räk- och vitlökssås
  25. Kycklingsallad med thaistyle
  26. Auberginer med tsatziki
  27. Birchermüsli
  28. Sval chokladdessert
  29. Courgetter fyllda med valnötter och fetaost
  30. Skinklindade räkor

Åhhh, crème brûlée… det var alldeles för längesen!

the daily cookbook – maj

MAJ:

  1. Ägg Benedict med snabb hollandaisesås
  2. Pepparkaksfigurer (i maj?!)
  3. Rösti med rostade grönsaker (på bilden ovan)
  4. Kycklinglever med rödvin och timjan
  5. Risotto med strimlad spenat och skinka
  6. Kryddigt ris med rökt kolja
  7. Fyllda paprikor med ost
  8. Snabb makrillpaté
  9. Krispig rostad sparris
  10. Spaghetti alla Carbonara
  11. Ugnstorkade tomater
  12. Bacon med vårklynne (lamb’s lettuce)
  13. Friterade gröna chilis
  14. Iskaffe med grädde
  15. Macaroni cheese
  16. Sufflé med kronärtskockshjärtan
  17. Mandelbiscotti
  18. Svampmunsbitar med aïoli
  19. Anklår med oliver
  20. Sweet chili-bläckfisk
  21. Kyckling med fyrtio vitlöksklyftor
  22. Kyckling Tikka
  23. Kalon med bambuskott och vattenkastanjer
  24. Double chocolate chip cookies
  25. Rostade potatisar med chili
  26. Nudlar på sked
  27. Grönsaksgratäng i lager
  28. Kycklingspett med yoghurtsås
  29. Sparris med pocherat ägg och parmesan
  30. Pasta med courgette, citron- och rosmarinsås
  31. Fläskfilé fylld med Lancashireost

Makrillpaté låter vansinnigt gott, det ska jag kika på snarast möjligt! Anka och kycklinglever är kanske inte så troligt att jag lagar bara till mig själv, men… ja, det var mycket fint.

the daily cookbook – april

APRIL:

  1. Påskkakor
  2. Spaghetti med persiljekyckling
  3. Spenat- och ricottadumplings
  4. Janssons Frestelse (ja, jag skojar inte! Jansson’s Temptation i en engelsk kokbok!)
  5. Penne med kyckling och ruccola
  6. Chorizo- och pilgrimsmusselsoppa
  7. Skafferitonfisk (någon sorts låda med chips uppepå…)
  8. Lammstek med orzo
  9. Teriyakilax med kinesiska nudlar
  10. Kycklingpaj på filodeg
  11. Kryddig pastagratäng med köttfärssås
  12. Marulk med romescosås
  13. Stekt fläskfilé med mozzarella
  14. Marinerad råbiff
  15. Varm kycklingleversallad
  16. Fransk lantgryta
  17. Banana splits
  18. Rödspätta i paket med färska örter
  19. Kyckling med pak choi (på bilden ovan)
  20. Kryddig tofu
  21. Suffléomelett
  22. Hemgjorda kalkonburgare (eh, ja, färdigköpta hade väl inte platsat i en kokbok kanske?)
  23. Korvugnspannkaka (ungefär)
  24. Lammbiffar med örtnudlar
  25. Gratinerad rökt fisk
  26. Feta- och spenatomelett
  27. Kyckling och grönsaker med five-spice
  28. Conchiglie med lax, gräddfil och senap
  29. Penne Primavera
  30. Kryddig risotto med fläskfärs

Också mycket gott, men lite konstigheter också. Marulk är inget jag ser varje dag i fiskdisken, och det här med lamm är ju inte riktigt min grej. Men – lätt att variera tror jag nog!

the daily cookbook – mars

MARS:

  1. Grytstek av lamm
  2. Chokladfondue
  3. Kikärter med chorizo
  4. Grillade sardiner med citronsås
  5. Helgrillad kyckling med oregano
  6. Biff- och bönsoppa
  7. Hummerrisotto
  8. Miniköttbullar med tomatsås
  9. Frukostmuffins
  10. Russincoleslaw och tonfiskfyllda pitabröd (på bilden ovan)
  11. Nudlar med kycklingsataysås
  12. Rabarbersmulpaj
  13. Merguezkorv med linsröra
  14. Bacon- och polentamuffins
  15. Linguine med musslor och purjolök
  16. Cappuccinorutor
  17. Irländskt sodabröd
  18. Potatis- och purjolökssoppa
  19. Jägarkyckling
  20. Vårpasta
  21. Kryddigt kikärtsmellanmål
  22. Amarettokaffe
  23. Helstekt havsabborre
  24. Banoffeepaj
  25. Pekingankasallad
  26. Lemon curd
  27. Minifocaccia
  28. Fiskgoujons med vitlöksmajonnäs
  29. Kinainspirerad marinerad biff med grönsaker
  30. Gnocchi med tonfisk, vitlök, citron, kapris och oliver

Mycket gott denna månaden! Lamm är som alltid ganska otroligt på min meny men grytstek har jag aldrig gjort så en variant kan säkert gå hem.

the daily cookbook – februari

FEBRUARI:

  1. Snabb musselsoppa
  2. Kalv med prosciutto och salvia
  3. Het ostsoppa
  4. Biffgryta med örtdumplings (klimp låter så förbaskat äckligt)
  5. Kycklingleverpaté
  6. Fiskgratäng (eller Fisherman’s Pie)
  7. Lax Ramen
  8. Pecanpajer med lönnsirap
  9. Osttoasts (något i stil med Welsh Rarebits ser det ut som)
  10. Kyckling med pistaschnötter
  11. Ingefärskyckling med rostade sesamfrön
  12. Grillad forell fylld med svamp och spenat
  13. Snabb fläsk- och pastawok
  14. Vaniljhjärtan
  15. Mexikansk fisk- och skaldjursgryta
  16. Rigatoni med kryddig bacon- och tomatsås
  17. Pärlhöns med kål (eh, ja)
  18. Rulltårta med sylt
  19. Dragonkyckling
  20. Italiensk torsk
  21. Sötsur rödkål
  22. Krämig morot- och palsternackssoppa (på bilden ovan)
  23. Kryddiga majsfritters
  24. Snabb chokladmousse
  25. Lammtagine
  26. Moules marinières
  27. Jordnötssmörkakor
  28. Pannkakor med citron och ricotta
  29. Makaroner med korv, pepperoncini och oliver

Tja. Kalv och pärlhöns känns sådär troligt… men morot- och palsternackssoppa låter ju helt gudomligt!

the daily cookbook – januari

JANUARI:

  1. Poussins med vin och örter
  2. Kålsoppa med korv
  3. Pasta med prosciutto
  4. Oxfilé med ädelostsås
  5. Persika- och pecannötempanadas
  6. Sötpotatissoppa med ost
  7. Lone Star Chili
  8. Waldorfsallad med biff
  9. Panerade kycklingbitar (på bilden ovan!)
  10. Ingefärspäron med chokladsås
  11. Morötter à la Grecque
  12. Het och kryddig biff med rostade pinjenötter
  13. Grillad lammfärs i form
  14. Kyckling- och majsempanadas
  15. Kladdig ingefärsmarmeladkaka
  16. Vegetariska fajitas
  17. Glaserade kålrötter
  18. Räkor Balti
  19. Ostgratinerad blomkål
  20. Tagliarini med gorgonzolasås
  21. Kycklingsoppa med nudlar
  22. Grillade fläskkotletter med apelsinsås
  23. Biff Stroganoff
  24. Vitlökspanerad kolja med potatismos
  25. Neeps and tatties (skotskt rotmos)
  26. Solskensrisotto
  27. Pepperonipasta
  28. Pilgrimsmusslor med örtsmör
  29. Bread and butter pudding
  30. Kyckling- och grönsaksgratäng
  31. Rödvinsbräserad biff

Jag har översatt bäst jag kunnat, men vissa saker heter ju det de heter (neeps and tatties och bread and butter pudding till exempel)… så det får vara lite som det är. Vissa grejer är ju dessutom tydliga tillbehör eller efterrätter, vilket hjälper hela grejen att man kan göra flera saker på en dag!