On course

Heldagskurs idag. Alltid roligt att göra något annorlunda och särskilt såhär mitt i veckan!

Skönt med sovmorgon också såklart – jag vaknade visserligen tidigt men kunde ligga kvar och läsa ut min bok och börja på en ny! Den lyxen 📚❤️

Halloumiwraps och alpackan Keith

 
Det är inte så ofta jag åker båt, men idag passade det bra då jag hade mentala träningen i det av våra hus som ligger närmast piren, och fokusgruppen hölls på Kungsgatan vilket är en lagom promenad från Stenpiren. Det var vackert båtväder idag! 
 
Och det var väldigt kul att vara fokusgrupp också! Vi var sex tjejer i liknande åldrar, alla med stort matintresse och en härlig samtalsledare. Det tog två timmar men det kändes inte så länge alls. Jag har löst in mitt presentkort mot MatHem.se och ska prova dem som omväxling till helgen, det blir spännande. 
 
Vi hade ju tänkt åka till Ullared på söndag, men har tänkt om där. Det är nog för riskabelt precis i samma veva som höstlovet – säkert bättre med en annan söndag eller till och med en vardagseftermiddag. Hanna får styra det lite, hon har mer erfarenhet och så är det ju hon som kör! 
 
 
Pulled beef och raggmunk med fläsk i all ära, men jag behövde något vegetariskt idag. Dessutom gärna något snabbt och med mycket smak. Halloumiwraps med hummus och en ganska het tomatsalsa satte huvudet på spiken. Halloumin är med chilismak, men det vet jag inte om det kom fram. Hummusen är Felix ekologiska och den var väldigt bra, tydlig smak av spiskummin vilket förvånade och förtjusade mig. Sallad och gurka i wrapsen och i salsan är det bara tomat, rödlök, vitlök, chili, vit balsamvinäger, olivolja, limejuice, salt och peppar. 
 
Nu är det Hela Sverige Bakar och därefter Svenska Hollywoodfruar. Mmm! Räknar med minst två mordförsök och… sånt. Imorgon är det lite sovmorgon igen, vi ska vara på Scandic Opalen hela dagen men det börjar inte förrän klockan 9. Efter det blir det Stadsbiblioteket, Geir Gulliksen, Jessica Schiefauer och en massa härliga tjejer ur bokbloggosfären! 
 
 
Detta har jag glömt att visa. Inte nog med att min stora favorit Peter James följer mig på Instagram – nu följer hans DJUR mig också! Fatta denna gulliga beskrivningen: ”We live with best-seller thriller writer Peter James. We help him write books.” 
 
 
Detta är alpackan Keith. Jag gillar luggen! 
 
Nä – nu får det bli duschen och en kopp kaffe innan mordförsöken börjar. Puss på er! 

Måndag

Åh, the tröttma! När klockan ringde imorse trodde jag att jag hade ställt den fel av misstag. Alla på jobbet var likadana idag, helt otroligt. Kanske blir det lättare när vi ställer om klockorna?

Min krysantemum har nu levt i över fem veckor och blir bara vackrare! Fantastiskt.

Imorse pratade jag créme brulée med M, och på lunchen lärde jag mig om de mest hypade maträtterna för varje år sedan 1970. Gissa vilken som var ”mitt” års favorit?

Roligast idag! Och ja, den är gammal.

Cirkelträffen blev uppskjuten då många inte kunde. Jag blev faktiskt väldigt glad för det, jag var hungrig, trött och frusen och ville bara komma hem, fixa middag och gå och lägga mig tidigt.

Och nu har jag gjort två av de tre sakerna 😉 Samt sett allra sista avsnittet av Gilmore Girls! Det blev ganska bra timat ändå, med ganska precis en månad till de nya avsnitten.

Nu ska jag hoppa in i duschen och tina upp lite grann, sedan två avsnitt Divorce och sedan krypa ner och lägga mig och läsa! Jag får lite sovmorgon imorgon då jag ska ha ett långt telefonmöte 08:30 som jag hellre tar hemifrån – skönt.

Knit one, purl one…

 
Jag har inte stickat på flera år, men igår satte jag igång igen! Jag fick googla hur man lägger upp maskor – det stod helt still, jag bara satt där med garnet mellan fingrarna och gapade – men sedan är det ju verkligen som att cykla. Har dock missbedömt hur mycket garn som kommer att gå åt – men jag har beställt mer. 
 
Väldigt härligt garn att arbeta med och likaså stickorna, de är väldigt sköna att hantera. Fort går det också! 

Vem är du i… Tolkiens värld?

Fredagens Vem är du? hos Lyrans Noblesser fokuserar på Tolkiens värld. Jag har inte läst Sagan om Ringen-böckerna (även om jag har dem i hyllan) och Bilbo hade vi som högläsning på mellanstadiet… så jag är inte helt med. Men jag har sett filmerna och jag gillade dem verkligen trots att jag inte trodde att det var något för mig. 
 
Så även denna gången gjorde jag ett test för att fastställa vad jag misstänkte: 
 
 

Ja – det stämmer faktiskt väldigt bra! Måste jag även välja en av hobbitarna blir det snarare Merry eller Pippin än Frodo eller Sam. 

 
Jag måste ju läsa böckerna någon gång, men den där volymen skrämmer mig lite för den är så otroligt tjock. Sedan har jag hört att de första 120 sidorna är dödstråkiga och att man bara måste ta sig igenom dem och sedan blir det helt fantastiskt. Jag tänker att man kanske sonika kan hoppa över dem? 😉 

Elkamin…

       
 
Jag har varit sugen på en sådan här elektrisk kamin, eller ”dekorationsbrasa”, i ett par år. Igår pratade jag med bokcirkelvännen S, hon har just köpt en till sin lägenhet och är lyrisk! Hon berättade även att den har en fantastisk placeboeffekt, även om man inte sätter på värmefläkten känns det varmare när den är på. Jag köper det. (Värmefläkten är förstås härlig också, men det är ju svindyrt att köra den några längre stunder.) 
 
Och det ser ju så fantastiskt härligt ut. Jag har ett fult hörn med sladdar och annat krafs i där den kan stå och vara snygg. 
 
Och, som en skänk från ovan – just nu är det 300:- rabatt på den. Det är alltså inget att diskutera. 
 
Frågan är – svart eller vit? Vad tycker ni? 
 
Och – om någon har en – hur tung är den? 

Dumlecupcakes!

 
Jag bakade små vanilj- och citronmuffins med Dumlekolor i, till mina högt ärade besökare som kommer på torsdag för att hjälpa mig borra lite. En fick inte plats i burken så jag dekorerade den för skojs skull. Och åt upp den. Den var god! Har inte ätit sådana på typ 16 år, när vår samhällskunskapslärare Ulrika hade bakat dem och tog med sig till julavslutningen eller vad det kan ha varit. 
 
Jag brukar följa ett väldigt vanligt recept på Saftig sockerkaka ur Vår Kokbok när jag bakar alla sorters muffins och sockerkakor, men nu när det skulle vara något i var jag inte riktigt säker – kanske behövde smeten vara stadigare. Så jag googlade och följde Leilas recept på just Dumlemuffins, med lite modifikation eftersom jag fortfarande vägrar köpa citroner om de ska kosta 13:- styck. 
 
Såhär: 
 
100 g smör
2 dl mjölk (Leila säger standardmjölk men jag köper inte en hel liter sådan till ett bak)
skal av en citron (jag tog citronsaft på flaska, mer om det nedan) 
 
2 ägg 
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
 
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
 
Smält smöret och blanda i mjölken. Här tillsätter Leila rivet skal av en citron – jag vägrar köpa citroner om de ska kosta 13:- styck, så jag använde citronsaft på flaska och tillsatte den allra sist eftersom jag var rädd att den ljumna blandningen skulle skära sig om jag hävde ner citronsaft. 
 
Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Helst med elvisp, för den kan du sedan använda ända in i slutet. Rör ner smör- och mjölkblandningen. Blanda mjöl, bakpulver och salt för sig, och tillsätt detta lite pö om pö i smeten. Anledningen till att det ska blandas separat är för att bakpulvret måste sprida sig så jämnt som möjligt i hela smeten. Vispa tills smeten är slät och rör ner citronsaften. 
 
Portionera upp i formar på en plåt, så att de är 2/3 fulla ungefär. Jag använde vanliga pappersformar, men tog dubbla för säkerhets skull. Det blev sexton stycken, gör man större blir det förstås färre och de behöver stå i ugnen lite längre. 
 
Grädda i 200 grader i 12-15 minuter. Sätt på varmluften om du har sådan – det har inte jag men det gick bra ändå, fast de fick ju stå inne den längre tiden då.
 
Låt svalna och dekorera som du tycker! 

Några söndagsbilder

 
Jag tog spårvagnen upp till torget eftersom det regnade. Detta lilla skjul står på Axel Dahlströms torg-hållplatsen, jag har tänkt fota det förut men det har inte blivit av. Bakgrundshistorien är förstås att det härjade en kattmördare här i krokarna för ett tag sedan. Jag gillar särskilt slutklämmen och sitter just och undrar om jag ska orka lyssna på Ekots lördagsintervju med Jimmie eller inte. Jag vet ju att jag kommer att bli förbannad, men samtidigt… ja. Nä, antagligen struntar jag i det. Jag står inte ut med bräkandet heller. 
 
 
Axel Dahlströms torg är inget särskilt glättigt torg – det är väldigt grått och just nu är den stora ”skyskrapan” inklädd i ställningar och plast och grejer. Inte så roligt. Men när jag kom runt hörnet och fick syn på dessa stora krukor blev jag ju glad, såklart! ❤ Och inspirerad. 
 
 
Bestämde mig för att promenera hem efter att ha handlat lite grann och hämtat mitt paket, trots regnet – jag blev lite förskräckt när jag såg hur få steg jag har gått de senaste dagarna – och snacka om att jag fick en snabb belöning. Har ni sett, så vackert! Jag blev alldeles mållös, stod där i ösregnet och fotade… så fint. Bilden är inte filtrerad, förresten – det är naturen som är så naturligt vacker. 
 
 
Kunde inte motstå att köpa ett par prydnadspumpor till ❤ Jag flyttade om lite grann bland växter och annat i förmiddags (med Ernst mamma som smakråd per sms) och huset fick flytta fram… och vad kunde passa bättre i stora paellaskålen än pumporna? Särskilt framför den tavlan. 
 
Nu är sista tvätten hängd – jag behövde inte tvätta mer än fyra maskiner idag. Jag har bakat lite, mer om det om en stund när det har svalnat, och börjat leka lite grann med stickningen. Jag har dammsugit, diskat efter baket, pysslat om mina växter (tänk, jag har gått ifrån tre tygorkidéer till elva levande!) – det som återstår är att hämta tvätten och bädda rent. Men utöver det har jag nu faktiskt fyra timmar att bara ha det lugnt och skönt innan bokcirkeln och det känns som om jag har fått massor gjort idag. Nu är det lyssna-läsa-sticka-skriva som gäller – med gott samvete!