Annzah

2013: 17 – Knut K. Selma Johansson med rätt att leva av Stig Claesson

Dena har stått i bokhyllan hos mina föräldrar så länge jag kan minnas och jag har alltid tyckt att det var en lustig titel men har liksom aldrig kommit mig för att plocka upp den och läsa den. Men så i förra veckan någon gång behövde jag lite lektyr och sög tag i denna samt En vandring i solen, som kommer lite senare.

Jag tänker skriva av baksidestexten, för jag känner att jag har väldigt svårt att formulera mig om bokens egentliga handling. Så here goes:

”Knut K. Selma Johansson är en alldeles vanlig 17-åring – som inte gjort inbrott, inte knarkar, inte är politiskt orienterad utan vars enda problem är hur det ska bli med Charlotta. En verklig allåldersbok, som ger en osentimental inblick i hur det är att var utlänning fast man är svensk medborgare, hur det är att vara åldring och bo på ålderdomshem, hur det är att vara tränare inom en dömd idrott (boxning) och hur det är att vara ung och ännu inte ha funnit sin plats i tillvaron.”

Det är liksom summa summarum. Men persongalleriet sträcker sig betydligt längre än bara till Knut K Selma. Hans underbara farfar Hilmer och hans kumpaner Nisse och August är fantastiska karaktärer.

Så. Rolig och lite sorglig och lite allt möjligt på en gång. Jag misstänker att den speglar samtiden väldigt väl (kom ut 1970) – det kan jag ju aldrig så noga veta förstås, men det känns så.

Oj oj, redan kväll?

Det blev en underligt hektisk dag idag även om det egentligen kanske inte hänt så otroligt mycket. Men – tillräckligt för att inte ha hunnit blogga i alla fall…!

Efter kryssandet – kommer upp när jag orkar – åkte jag och mamma till Emmaus. De hade hur mycket grejer som helst för 10:- – fina kjolar, kavajer och andra grejer – jag hittade en svart stickad tröja från Zara, lit sådär lurvig, ganska lång och lagom figursydd utan att var tight. Jättenöjd! Särskilt för en tia…

Sedan behövde jag köpa hårnålar så vi stoppade till på Rusta som sålde fem ”kartor” med hårnålar för 40:-. Don’t mind if I do. Hittade även en fantastisk kopia på min favorit-Escada-parfym som tog slut för ett bra tag sedan nu. Väldigt nöjd även där.

Vad annars… löst väldigt mycket korsord, lagat potatisgratäng, ätit mycket trevlig middag (rare ryggbiff, potatisgratäng och tomatsallad, så jefvlans gott), löst lite mer korsord och nu undviker jag allt vad Melodifestivalen heter… har ett Big Bang Theory och ett Two and a half men-avsnitt att titta på, så kanske jag klipper dem om en stund. Det är rätt skönt att inte ha så mycket måsten och så, det måste jag säga.

Planen nu blir väl att chilla här imorgon och måndag, åka hem till mig tidigt tisdag morgon och vara hemma till torsdag eftermiddag eller så… det är begravning på fredag och då kan vi ju lika gärna åka härifrån alla ihop, plus att jag kan tvätta och hänga upp min klänning här direkt istället för att packa ner den. Tror det blir Hunnebo direkt efter där, sedan magnetkameraundersökning på måndagen och möte om bostadsrättsföreningen på onsdagen. Och sedan är det ju för farao mars.

Jag hinner inte meeeed i svängarna längre!

Fredagsmyyyys

Jag blev inte ens arg när mamma SMS:ade och väckte mig förut (ja, det går något av en trend i detta) för hon berättade att hon hade handlat räkor till middag! Hurra!

ASDÅLIG bild, vilket jag inte fattade förrän nu, men jesus vad gott det var, med hemslagen aioli, rökt makrill, rostade franskfrallor och Chenin Blanc i glasen.

Jag vann dessutom en poäng mot mina visa föräldrar som inte trodde mig när jag sa att sardiner är en särskild fisk och att den blir mellan 25 och 30 cm lång. Visserligen är burksardinerna här, Kung Gustafs eller vad de heter, gjorda på en sorts sill – men jag hade i alla fall rätt. Hohoho.

Men På spåret, ack, jag blev så besviken! Hoa-Hoa är min idol.

Ingenting på TV efter det så jag har löst korsord i ett par timmar och nu åtminstone förpassat mig till sängen. Ska se om jag lyckas få till inlägg om mina tre senaste böcker också förresten, kan lika gärna sprida ut dem lite istället för att slänga upp alla på en gång.

Imorgon har jag inget på schemat förutom att jag måste köpa hårnålar. Tänker nog åka in och köra ett pass på Friskis också. Jag vet inte riktigt hur packat med folk det brukar vara på helgeftermiddagar numer, men det är ju värt ett försök, nothing to lose…! Jo, vi kanske ska försöka oss på att göra pavlova också, det blev ju en del äggvita över och mamma hade köpt jordgubbar (I know, klimatsmart ;-)) så det är ju en lite kul grej att göra.

Med det bjuder jag er godnatt, om jag inte kommer på något mer intressant just ikväll!

Annas Alla ♥:sgryta

Ja, det var verkligen en ljuvlig alla hjärtans kvällsmat.

Kycklinggrytan blev immense, lite underligt ljus som vanligt men i alla fall (det är inte kladd på kanten, tallriken är kantstött!) :

Soya och sweet chili på riset och så lyckades jag dra i mig en hel burk haricots verts också.

Total improvisation, men det gick väl till ungefär såhär, blir 2-3 portioner:

1 kycklingbröstfilé (detta var stoooort så tja, man får använda ögonmåttet)

1 burk champinjoner (är känd för att älska burkchampinjoner, men färska går naturligtvis lika bra…)

1-2 msk kycklingfond (eller hönsbuljongtärning)

½ burk tacosås (jag använde Santa Marias Medium, men ta det du gillar – eller vanliga krossade tomater)

några stänk sojasås

några stänk Tabasco

en skvätt rödvin (jag använde kanske någon deciliter, mätte inte)

kryddor efter tycke och smak

vatten (så att det täcker – jag gjorde i stekpanna denna gången för att det är lättare att bryna kycklingen då och jag orkade inte släpa fram gjutjärnsgrytan, men det kan man ju göra som man vill)

crème fraîche eller färskost

Inte så mycket att säga om tillvägsgångssättet i ärlighetens namn. Skär kycklingen i lagom bitar, bryn, ha i champinonerna och stek på lite, häv i resten förutom crème fraîchen och låt puttra på rätt låg värme så länge du har tid och lust – utan lock så att det kokar ihop sig. Räkna med att få tillsätta mer vatten allt eftersom det kokar bort efterhand – vatten tar inte bort smak!

Smaka av då och då också – jag fick en ganska stark tomatsmak av tacosåsen, så det är bra att balansera upp med lite socker och en skvätt vinäger eller ättika.

När du känner dig ganska så nöjd – typ när du sätter på ris eller potatis eller vad du nu vill ha till – rör ner crème fraïche eller färskost (typ Philadelphia), låt puttra ihop sig medan tillbehöret blir klart, och smaka av innan du häver vi för mycket, så att det inte blir för gräddigt och mastigt.

Jag åt med ris, men potatis, pressad potatis och till och med pasta skulle säkert passa lika bra. Bönor vad hemskt gott till, så för den som passar sig för kolhydraterna skulle jag servera bönor och lättkokt broccoli.

Smaklig måltid!

Nya lögner

Alltså, det här var det roligaste jag har sett på länge. Att jag aldrig ens hört talas om det förut? Eller jo, jag har sett namnet men tänkt att det bara var någon av de här hemskt såporna som kom efter klassikerna. Icke.

Ett stort plus i kanten för en ung Josephine Bornebusch (ni vet, Mickan i Solsidan) – jag hade aldrig känt igen henne! Jo, rösten, och i vissa vinklar, men annars… inte en chans.

Sjukt kul med samarbetet från alla kanalerna och att alla skådisarna ställde upp!

Nya tider såg jag knappt – men jag minns denna herren och döttrarna, tror jag. Fast de är ju inte med nu. Dottern Anna var sjukt söt, googlade på henne nu och hon heter visst Rebecca Ferguson – jag känner igen namnet SÅ väl, men tror inte att jag har sett någon annat med henne och det var ju typ femton år sedan ens det. Men strunt samma.

Underbart!

Mmm!

Firar Alla Stjärtars Dag med att laga världens godaste kycklinggryta. Jag går och smakar av såsen med jämna mellanrum bara för att den är så god.

Önskade pappa glad alla hjärtans imorse. Svaret? ”Äh, stolleprov!”. Haha.

På tal om pappa berättade han en rolig grej igår – han skulle skriva ett mail till mig och började på ett nytt istället för att svara på mitt tidigare då Volvos mailservrar får fnatt ibland och byter ut å, ä och ö mot utropstecken efter ett antal fram-och-tillbakamail.

Han skrev således ett mail till mig där det stod ”Ja, det blir gott kaffe, hur går det med frysen?”.

Och väntade på svar. Plötsligt ropar hans chef ”Du, Arne, jag fick ett mail av dig när jag var på möte, men jag förstod inte riktigt?” Pappa ba’ ”Nää, jag har inte skickat något mail till dig?” och hon ba’ ”Joo, det var något med kaffe och frysen?”

Pappas chef heter Ann. Och har som tur är humor.

I’m very busy and important

Nejdå, men jag har visst typ glömt bloggen idag.

Det var inte roligt ALLS att gå upp halv sju imorse. Herregud. Jag fattar inte hur jag fixade det förut? Men det är klart, då somnade jag väl före 4 för det mesta… men skönt att komma hem hit tidigt och fixa lite. Sedan träning, hem och duscha, ut och handla, städa lite, slänga ut lite gamla kartonger och grejer, hitta på middag, boka tvättid… ja. Sånt där man gör.

Det blir kyckling till middag men jag vet inte riktigt vad. Tog ut en filé ur frysen för några timmar sedan och den är fortfarande stenhård (okej, inte riktigt) men jag hoppas att den är tinad nog att skära upp om ett par timmar ibland. Wok? Eller in i ugnen med en röra på crème fraiche och tacosås? (Ja, jag är besatt av tacosås, kan äta direkt ur burken med sked.)

Eller något annat?

Måste försöka få en läkartid i nästa vecka för övrigt… staffarna är nog tillbaks för nu känns det som om någon hugger en kniv i höger underarm och armhåla med jämna mellanrum. Det gör fruktansvärt ont och jag hoppas att jag kan få penicillin igen. Vet att det cirkulerar en massa grejer på Facebook om vad man ska och inte ska äta penicillin emot, men så vitt jag vet finns det inget annat som hjälper mot stafylokocker.

Men vi får väl se om jag kan få en tid först och främst.

Inbillar mig att det är fredag, men det är det ju inte. Detta händer ofta på torsdagar. Underligt.

Nu ska jag lägga mig ner i några minuter. À bientôt!

Präkt-Stina goes rödvin

Präkt-Stina sitter fortfarande med samma rödvinsglas som slogs upp för fyra timmar sedan. Jo, en påfyllning har vi visst fått.

Snart är det dags för Skenet bedrar och efter det får jag nog skedaddla mig till sängen för imorgon ringer klockan typ 06:15. Keen? Not so much. I och för sig behöver jag inte packa så mycket så jag kan ta det rätt lugnt. Det blir väl träning på förmiddagen skulle jag tro om inte mina stafylokocker har bestämt sig för att verkligen komma tillbaka med besked för det är svårt när man inte kan lyfta högerarmen. Sedan lite städ och fix hemma, kanske till och med tvätta om jag lyckas fynda mig en tid. Även detta beroende på staffarna. Hade det inte varit för att jag a) måste hämta medicin och b) får besök så hade jag dragit täcket över huvudet och tejpat fast en tuss alsolsprit i armhålan, jag säger bara det.

Mia feat. Jonas, Alex och Maria…

Tre av mina absoluta favoritkändisar var med i Mia på Grötö ikväll. Alex Schulman, Jonas Gardell och Maria Lundquist.

Det var bra. Inte för mycket av näågonting förutom den där allmänna ”kändisar som hänger med varann och äter middag och pratar på djupet”-grejen, men jag tycker att det är betydligt lättare att ha med att göra än Stjärnorna på slottet och Så mycket bättre. Men det känns som om jag har pratat om det förut.

Det känns ju som om man kommit lite halvnära Alex in på livet genom bloggen, böckerna och Schulman Show. Och Jonas genom böcker, pjäser, filmer, TV, föreställningar… you name it. Jag tror att han skriver ännu mer självutlämnande än man förstår. Även om böckerna verkligen är väldigt personliga.

Men Maria Lundquist. Alltså – Sally är ju ungefär det roligaste jag vet. Men annars har jag knappt sett något av henne. Jag vet att Anton som var med och gapade och hade sig i Allsång på Skansen är hennes son, och jag har ett vagt minne av att hon spelar den bitchiga kollegan i filmerna om Annika Bengtzon (har nog bara sett två tror jag, det kanske gjordes fler?) – men annars visste jag inte mycket mer än att hon är från Göteborgs skärgård, typ.

((Har aldrig sett 30 grader i februari för övrigt, men av en slump läste jag något om den tidigare idag så jag får kolla upp det.))

Så. Det var intressant att höra lite om henne direkt från henne, så att säga. Det blir ju alltid bäst då. Mamma tyckte att hon verkade komplicerad som skriver ner saker på ”att göra-listan” som man redan gjort för att kunna stryka över dem, men det har jag full förståelse för. Ibland behöver man känna sig lite duktig för att bli peppad att vara ännu lite mer duktig.

Ett riktigt trevligt avsnitt – bäst hittills.

Ost- och- skink- och lök- och tomatpaj!

Testade en lite nyttigare version av pajdeg idag. Minns att Malin gjorde det på detta viset en gång och det blev väldigt gott. Exakt recept har jag inte, jag googlade lite och det slutade nog ungefär såhär…

3 mediumstora potatisar

50 g smör

1 dl vetemjöl

1 dl grahamsmjöl

200-250 g rökt skinka

ca 3 dl riven ost

½ hackad lök

1 skivad tomat

3 ägg

3 dl vätska (matlagningsgrädde och mjölk i mitt fall)

salt och peppar

(ev. tomatpuré + andra kryddor om man vill – jag hade i paprikapulver)

Skala och koka potatisen och låt svalna tills den är hanterbara. Riv den och blanda med smör och mjöl till en trevlig pajdeg. Låt vila i kylen en halvtimme om tiden finns – det gjorde den inte i mitt fall, så jag struntade i det gick bra ändå. Förgrädda på 200° i 10 minuter. Jag tryckte ner den med aluminiumfolie för att den inte skulle sjunka ihop i ugnen, men jag vet inte om det var helt nödvändigt.

Förbered fyllningen, hacka löken, strimla skinkan (här använder jag ”skivspill” av rökt skinka, det blir svindyrt att köpa vanlig skivad – men kassler går bra!), riv osten (använde färdigriven) och vispa ihop äggstanningen.

Sprid ut fyllningen i skalet när det är färdigförgräddat och häll äggstanningen ovanpå. Lägg tomatskivorna uppepå som dekoration, strö över lite mer ost om det ser ut att behövas, och ös på med svartpeppar. Hade det bara varit jag som skulle äta hade jag droppat över lite Tabasco också.

Grädda i 200° i 30-40 minuter tills det ser lagom gott ut. Servera gärna med en sallad! Mina middagskompanjoner idag påstod att de inte var särskilt hungriga så jag hoppade över salladen, men jag tror att fyra femtedelar av härligheten gick åt i alla fall. Ett gott betyg med andra ord!