Spaghetti Carbonara

 

Jag gjorde spaghetti carbonara till middag igår, i någon sorts förhoppning om att en HCHF-måltid skulle få mig att vakna ur hjärntröttheten – det är så otroligt mycket intryck under en dag på Gekås att jag var helt väck. 

 

Jag blev nu inte mindre väck av carbonara, men gott var det! Jag gjorde den på det italienska viset – endast knaperstekt bacon, ägg, ost (gärna parmesan och/eller pecorino, jag hade grana padano) och massor av svartpeppar. Ja, och spaghetti då. Fort går det och gott är det. Mums!