Lördag morgon i Cornwall

 
Alltså, dessa frukostar! Rökt lax i fjärilsvingeskivor, mjuka pocherade ägg och fullkornsbröd. En bra start på vad jag hoppas blir en bra dag! 
 
Sov dåligt så jag stressar inte nu på morgonen. Laddar elektroniska apparater och mina egna batterier 🙂 Ännu en gång var det strålande solsken när jag gick upp, nu mulet och lite disigt. Man får vara förberedd på allt. 
 
Middagen igår, på Porthminster Beach Café, var helt underbar. 
 
 
I trädgården innan avfärd. Jag är inte solbränd, parasollet är rosa 😉 
 
 
 
 
Fläderdrinkar, fläderdrinkar… vad ska jag göra utan dem? De tenderar att vara ganska lika varandra, flädersaft, mynta, lime och sodavatten eller i detta fallet lemonad. 
 
 
Det blev mörkt under middagen och jag satt på terrassen, så bilderna är inget vidare. Men detta är filéer av Sanktepersfisk, krabbfritters, asiatisk sallad, jasminris med kaffirlime (tror jag) och en spännande liten dipsås med ingefära, fisksås och chili. 
 
 
En variant på ”strawberries and cream” – jordgubbar i alla möjliga former – alltifrån färska till torkade till sorbetaktiga till täckta i sådant där pulver som bubblar i munnen… och en massa annat. Samt små portioner av olika sorters grädde, vispad, clotted… ja, jag vet inte alls. Mycket gott, i alla fall. 
 
 
Undrar du fortfarande vad en sanktepersfisk är? Nä, du kanske har googlat – men här är en bild i alla fall. De är inte vackra men de är goda! 😉 
 

0 reaktioner till “Lördag morgon i Cornwall”

Lämna en kommentar