Igår var jag sugen på tre saker: rött kött, starkt och salt.
Det blev således en lågtempad fransk rostbiff, insmord med dijonsenap, Sriracha, pepparblandning, salt och paprikapulver. Serverades med ugnsrostade pärltomater med citronolja och fetaost.
Köttet blev mindre fotogeniskt, men jag kan rekommendera tomaterna! De fick först stå inne bredvid köttet på 140° i kanske trekvart, och sedan på 225° medan köttet vilade i tjugo minuter. Så gott! Ugnsbakad fetaost blir så mild och fin i smaken ❤
Stories from the city, stories from the sea 
varma tomater lärde jag mig tycka om i England 🙂
GillaGilla
Det är inte dumt, med salt på 🙂
GillaGilla
Gha! Blev hungrig nu! haha. Ser härligt ut! 🙂
GillaGilla
Det var det. Mmm. 🙂
GillaGilla