Skumtomtefudge

 

Herregud, det ser ju ut som en bit rå lax! Så går det när man är för lat för att hämta kameran. 

 

Men det är det inte – det är skumtomtefudge. Fantastiskt sött. Och gott. Och enkelt. 

 

Testa själva, det tar inte lång tid, ni hinner före julafton! Förmodligen hinner ni äta upp dem innan julafton också. 

 

 

Smält ihop alla ingredienser utom chokladen i en kastrull över låg värme och under omrörning. När smeten är helt slät, koka upp och låt koka sakta under omrörning i ungefär tio minuter. Rör ner chokladen. När smeten är slät och blank igen, ta kastrullen från värmen och fortsätt röra en stund till smeten svalnat och ljusnat något. 

 

Häll upp i en (liten) form med bakplåtspapper. Låt stelna ordentligt. Ät, njut – och borsta gaddarna efteråt 😉 

 

Lycka till önskar en annan skum tomte!