Tips! Karins Lasagne.

 

Mitt Ica har Dafgårds samt Icas egna färdigrätter på 3 för 59:-, typ alltid. Det kan vara sjukt praktiskt at bara hiva in en i ugnen i 45 minuter (eller 7 i mikron!) när man inte har tid eller lust (eller både och) att laga mat och gärna slipper mer disk än en tallrik och en gaffel, typ. Och Karins Lasagne är verkligen fan-ta-stiskt god. Godare än jag själv skulle kunna åstadkomma tror jag, i alla fall med extra salt och peppar på och gärna en skvätt Tabasco om man är lagd åt det hållet. Vilket jag är. Den är lite tam annars. Med en klyftad tomat är den dessutom helt okej i näringsbalans. Innehåller runt 500 kcal, vilket låter mycket men bara är en fjärdedel av dagsbehovet för en kvinna som är någorlunda aktiv (har precis varit och tränat). 

 

Icas egna pepparbiff med kroketter och grönsaker är också jättegod. Och någon annan av deras som jag inte kommer ihåg nu, med stekt potatis och svampsås. Kan vara jägarbiff, eller något liknande. 

 

För 20:- tycker jag att de är väldigt bra valuta för pengarna. Särskilt med tanke på vad råvarorna hade kostat om jag skulle ha gjort en och behövt handla typ allting till köttfärssås och ostsås, samt lasagneplattor. Lätt en hundring för kanske fyra portioner. Och jag tänker – på studiebidrag / lån, eller som jag på a-kassa, är det ett väldigt billigt pris för en stadig måltid. Äter man en sådan här rackare till lunch klarar man sig bra på en ganska lätt middag. 

 

PS: På tal om Karin – i fredags var vi totalt fyra Karin på en och samma altan. How about that? (Kusin Emma Karin, mamma Ulla-Karin, lilla Karin Johanna Susanna och så jag, Anna Karin.) Pappa heter tyvärr inte Karin, men han var med och heter dock Karl i ”förstanamn”, om än inte i officiellt förnamn. Annars hade det varit coolt med fem av fem. Farmor – Gulli Karin Helena – kanske var där in spirit? 

 

Värt att prova säger jag, även om jag som sagt är förtjust i matlagning. Jag må vara jobbig med vissa grejer (typ stavning och allmänt hyfs), men jag har absolut inga problem med sånt här. 

 

Dessutom är fiskpinnemacka en av de godaste maträtter som finns. 

 

Och fiskbullar med kokt potatis. 

 

Aaaah skynda på himla lasagne, jag blir ju svinhungrig här.