Dagens lunch

Couscous, kyckling, rädisor, strimlade egeninlagda soltorkade tomater, lite vitlöksfräst bladspenat och brysselkål samt lite hackad gul lök. Behövs egentligen ingen dressing, men det kan underlätta med någon droppa olja kanske, för det är alltför lätt att spruta couscous över hela världen (läs: tangentbordet om man råkar sitta vid datorn…) om man inte är försiktig. Eller – ät med sked. Brysselkålen utelämnar jag nästa gång, det blev mest konstigt och beskan från den med beskan från rädisorna blev för mycket helt enkelt.

Förutom rädisorna hade detta fungerat bra att värma upp också, definitivt. Rädisorna kan man ju ta i en burk bredvid bara.