Jag tänkte göra en thaiinspirerad kycklingsoppa ikväll, och efter middagen på Wagamama häromveckan blev jag otroligt imponerad av deras soppa med nudlar och kyckling och allt vad det är, som serveras i en stor vacker träskål med en liten träslev. Har försökt lista ut vad man ska ha i dock – tänker vitlök, ingefära, kaffirlimeblad, kokosmjölk, röd chili, citrongräs, limesaft… vad mer tror ni? Koriander går bort, det kan jag säga på en gång, och jag har tänkt ha i lite wokgrönsaker samt risnudlar mot slutet av kokandet. plus kycklingfilé i småbitar.
Idéer på ett vykort tack!
Stories from the city, stories from the sea 
Det jag brukar gora da jag lagar thai soppar ar att koka potatis, varma koksmjolken med gronsaksbuljong och sen sa mixar jag den med potatisen, man far en kramigare och trevligare bas da.
Vill ha bildbevis sen 🙂
GillaGilla
Regitsrera dig här för att få fler läsare på din blogg; http://www.viraltrafik.se/?jossemede 🙂
GillaGilla
Stina – bra idé! Jag hade inte tänkt på potatis men det är ju en jättebra idé, redning allt-i-ett liksom. Tack – jag lovar att fota!!
GillaGilla