Glamouriserad falukorvspasta

Ja – igår gjorde jag ungefär en miljon översättningar. Bloggen blev lidande. Så är det med det. Idag spöregnar det dock, så med lite tur kanske jag kan komma ikapp. 
 
Sålänge ska jag berätta om en väldigt god middag som vi åt igår och som jag styrde ihop med inspiration från flera olika recept – nämligen glamouriserad falukorvspasta. Falukorv är ju jättegott men samtidigt ganska grått. 
 
Jag rev en lök, två små palsternackor och en gigantisk morot samt skivade två vitlöksklyftor, saltade och pepprade och stekte länge på låg värme i smör och lite rapsolja i en stekgryta, så det blev sådär genomskinligt och följsamt. På med en burk körsbärstomater och en och en halv burk med vatten. En grönsaksbuljongtärning, någon matsked pesto, lite citronsaft, liiite cayennepeppar (hade det bara varit till mig hade jag använt betydligt mer), någon tesked farinsocker och så puttra under lock så länge som möjligt. 
 
Stekte tärnad falukorv, ungefär 650 gram skulle jag gissa, i med det i såsen tillsammans med grovhackad gul paprika och en hackad röd chilifrukt och så koka ihop lite grann. Smaka av och servera med tagliatelle. 
 
Jag stekta några ursaltade zucchiniskivor också och tyckte att de blev dögoda, men det tyckte inte middagssällskapet så dem fick jag ha för mig själv. Resten gick dock hem! 
 
Bild? Nä, naturligtvis tänkte jag inte så långt. Det var inte särskilt vackert att titta på heller egentligen. Men gott var det! Och grönsaksspäckat var det också. 

Bloggutmaning 365: 178 – Intressant om din stad?

178. Länka till något intressant som har med din stad att göra. 
 
 
Det kommer knappast som en chock för någon att jag är intresserad av språk, ord, dialekter och så vidare – och en av de saker som många förknippar med Göteborg är ju just dialekt och språkbruk. 
 
Det finns ett gäng sidor på nätet som utger sig för att vara göteborgska ordlistor. Ganska många är… inte särskilt bra. Men denna är helt okej! 
 
Det finns flera ord på både bilden ovan och på länken som jag inte hade en aning om var typiskt göteborgska. Skångra, till exempel, och fuskigt. Men så är det skillnad på Göteborg och Göteborg också – på Hisingen gôrar man inte med snö, man girar. 

Dagens dikt: Idyll och epigram av Johan Ludvig Runeberg

Idag skulle man eventuellt kalla protagonisten i denna dikt för drama queen. Men den är fin. 
 
==
 
I
 
Flickan kom från sin älsklings möte, 
kom med röda hänger. – Modern sade: 
”Varav rodna dina händer, flicka?”
Flickan sade: ”Jag har plockat rosor
och på törnen stungit mina händer.”
Åter kom hon från sin älsklings möte,
kom med röda läppar. – Modern sade: 
”Varav rodna dina läppar, flicka?”
Flickan sade: ”Jag har ätit hallon
Åter kom hon från sin älsklings möte,och med saften målat mina läppar.”
kom med bleka kinder. – Modern sade: 
”Varav blekna dina kinder, flicka?”
Flickan sade: ”Red en grav, o moder”
Göm mig där och ställ ett kors däröver
och på korset rista som jag säger: 
En gång kom hon hem med röda händer,
ty de rodnat mellan älskarns händer. 
En gång kom hon hem med röda läppar,
ty de rodnat under älskarns läppar. 
Senast kom hon hem med bleka kinder,
ty de bleknat genom älskarns otro.” 
 
 
== 

Smart snabbreferens

 
Jag vet inte om jag håller med om att det är svårt att matcha vin till sparris, gröna bönor eller choklad, men det är väl för att jag inte har någon koll. Vin till brysselkål har jag nog aldrig tänkt på, men nog borde väl ett lätt rött passa bra till kronärtskockor? 
 
Jaja. Nu tror jag att jag går och lägger mig istället 🙂 À demain! 

I like #151

 
Jag har inte varit med på Torsdagstema tidigare, men denna veckan utgår Omslagsonsdag till exempel, så jag hoppar på! 
 
Torsdagstemat är alltid detsamma – nämligen I LIKE. Såhär: 
 
”Här kan du visa vad du gillar precis nu. Det kan vara mat, ett klädesplagg, väder, en situation, människor, ett nytaget foto, husdjur, … du väljer din nytagna bild som du blev mest nöjd med just nu! Det blir en chans att dela med dig av det där lite extra till oss andra.” 
 
Jag gillar stekt makrill alldeles särskilt idag 🙂 
 
 

Mountain Dew

Idag hittade jag Mountain Dew! På Pressbyrån! I Sverige! 
 
Jag vet att det har gått att få tag på på Ica Focus och sådana ställen, men jag har inte druckit det sedan NYC och det är över fem år sedan… men, vad gott det är. 
 
 
Trevligt med koffeinhaltig läsk som inte är Cola, dessutom, tycker jag.