Kategori: Mat & Dryck

Lördag i solskenet

 
Har löst Melodikrysset, köpt två par skor, provsmakat räkor, ätit mammas goda hallonmuffins och läst en väldigt trevlig artikel / intervju om / med Paul McCartney som spelar i Stockholm på torsdag. 
 
Bra uppvärmning för semestern som startar på fredag 😉 
 
Just det. Smultron har jag ätit också! 
 
 
Jag ber er ignorera det där i nedre högra hörnet. Det är inte som det ser ut. Jag lovar. Det är… medvurst. Just det. 

Marängswiss alltså…

…varför äter man inte det oftare?*  
 
 
Från lunchen. Som för övrigt bestod av plommonspäckad fläskkarré med potatis, gräddsås, brysselkål och en enorm salladsbuffé. Ja, och marängswiss, då. Det var inte det minsta obehagligt. 
 
*Ja, jag vet varför man inte gör det. Det är tydligen inte det nyttigaste som finns. Jättekonstigt. 

Kvällsmat

Är inte förtjust i smörgåstårta egentligen men denna var helt fantastiskt god. Väatkustsallad och handskalade räkor och rökt lax och röd och svart kaviar och kära nån så gott. Vi behöver då inte svälta om man säger så… För övrigt hemgjord. 
Många glas äppeldryck av ciderkaraktär sköljde ner ljuvligheten. Har även spelat piano för första gången på hundra år, väldigt roligt och frustrerande 😉 
Men nu – godnatt. Hoppas att ni har haft en härlig midsommar – som kanske inte är över på länge än? 

Påskmat – rikt på omega 3…

Misstänker att jag kommer att få ringa jobbet och varna för att jag har blivit ruskigt smart under påskhelgen tack vare all nyttig fisk, ägg och avokado jag har fått i mig. Hur är det förresten med lösgodis, fungerar det också? 
 
 
Sill av olika varianter – bland annat en (tidigare oöppnad) burk med Abbas specialare för 2014, nämligen Ramslök & Citron. Fantastiskt god. Årets specialare var Smögensill med kaviar och äpple – också god, men ganska lik skärgårdssillen. Senapssill fanns det också men det är jag inte så förtjust i. 
 
 
Hemmainlagd sill (jag var inte inblandad) och nubberöra. Har ni ätit det någon gång? Det är något av det godaste som finns. Här finns ett recept. 
 
 
Beskrivning överflödig, tror jag va? 
 
 
Mammas hemgravade lax samt vanlig kallrökt. Så gott! Den kallrökta fick vara med till både frukost och lunch på mörkt bröd idag. Gudagott!