Jag fick några kakformar som jag beställde levererade imorse, så nu är jag naturligtvis sugen på att baka lite kakor ikväll. Särskilt om min Strawberry Shortcake-kakburk har anlänt också!
Titta på detta receptet på Glaskakor, är de inte vackra?
Till Alla Hjärtans och allting, kanske skulle baka en stor sats och ta med mig till jobbet imorgon, fredag den trettonde till ära?
Det är strålande vackert väder idag.
På tåget imorse, mellan Nunhead och Peckham Rye, kunde jag se hela Londons skyline, från St Paul’s till Canary Wharf, badande i solsken. Tyvärr var det knökfullt och jag stod mitt i vagnen och höll mig i spiskroken, med två väskor i ena handen, så det var inte riktigt läge att fiska upp kameran. Men vackert var det.
Lite vårkänslor. Sitter aldrig fel.
Läste på ett forum häromdagen om olika sätt vuxna människor får sig själva att göra saker. Hot (diskar du inte får du inte se på filmen), mutor (se på filmen nu, men då måste du lova att diska sedan) och belöningar (nu har du varit duktig och diskat, sätt dig och titta på filmen!).
Jag kör på morotsmetoden. Det fungerar ganska bra. Som imorse. Jag gick upp i god tid, tvättade håret och tänkte sedan att "gud så skönt det vore att diska undan nu, så slipper jag det ikväll och kan sätta mig med lite kaffe och surfa och blogga en stund innan jag måste klä på mig".
Och det fungerade ju. Det krävs lite disciplin – dagens disciplin var att jag inte fick sätta på vattenkokaren förrän diskmaskinen var igång. Typ.
Jag har alltid tagit det TV-kockarna säger med en eller fyra nypor salt. Nigella pratar alltid om vikten av organiska (ekologiska?) buljongtärningar. Jag har altlid tyckt att detta är tramsigt, men sjutton i mig, de är otroligt goda. Både i sås, risotto och grytor.
Köpte ett paket häromdagen då jag skulle laga soppa och gärna ville undvika glutamatsmaken just i hela rätten och det funkar!
I det flesta fall skulle jag rekommendera Marigolds veganska buljong, men om du lagar något som kan tänkas ta smak av just buljongen, som risotto eller soppa, så kör på organiskt. Gärna kyckling.
Ja, jag försökte ta kort på molnen framför fullmånen som såg ut exakt som en dinosaurie, men det gick ut skogen, så här har vi ett middagskort istället.
Vansinnigt gott, även om risotton ser ut som risgrynsgröt på bilden!
Biffarna gjordes på inspiration av mamma och pappa – de gör säkert annorlunda, men jag rev en lök (i matberedaren, rev två, en till risotton och en till biffarna), blandade med vitlök, chili, smulad fetaost, salt och peppar och så nötfärs förstås och stekte i lite smör och olja.
Vill någon ha risottotips så kommentera så förklarar jag gärna hur detta äventyr går till!
Det blev femton biffar på 500 g nötfärs, som ni ser åt jag fyra och Andy fem, så det finns så det räcker 🙂 Gjorde en stor risotto också så det blir en par tre matlådor av detta.
30,6 fick jag. 26,5 är jag.
Titta vilket fint smyckeskrin jag fick hem från eBay idag!
Detta kan vara en direkt reaktion på att jag har köpt ganska mycket smycken just på eBay på sista tiden, för inga pengar alls – vissa är fina, vissa mindre fina – och jag måste verkligen ha någonstans att göra av dem. Och nu har jag det!
Jag har ett par andra också men de är ganska fulla, så det kändes som en bra plan. Yes!
Fick även hem en superfin svart stickad slouch-tröja, men den har jag inte modellat ännu…
När jag var i Amsterdam över en helg för några år sedan såg jag denna häst med vagn säkert femton gånger under två och en halv dag. Och ja, jag vet att det var samma jag såg…
Detta fotot tog jag första gången jag fick syn på ekipaget, på en uteservering nära vårt vandrarhem. Vi hade precis kommit fram och kände att det absolut var dags för något att dricka, så vi satte oss vid kanalen och så kom häst-och-vagnen körande. Fotot är taget över axeln i ren brådska för att få ett kort.
Runt hörnet, där neråt höger till, låg (eller ligger säkert) en gaybar som vi hamnade på en kväll, helt oplanerat. Kopplade inte ens att det var en gaybar, fast vi tyckte att det var lite underligt att vi fick så konstiga gliringar inne på toaletten. Efter en stund upptäckte jag att av kanske fyrahundra personer därinne var jag den enda utrustad med snippa. Sedan började de spela Charlotte Nilsson och alla runt baren la armarna om varandra och dansade i eufori. Detta är bartendern från stället, vars skum-skakar-pinne (nej, jag vet inte vad det heter) jag försökte tjata mig till – till sist gav han mig en i alla fall.
Det bör finnas många fler hästkort på min gamla laptop – jag ska leta så fort jag hittar laddaren.
Imorse gick jag upp extra tidigt och tog ett mysigt, hett morgonbad med How to be a domestic goddess och Marks & Spencers Magnolia-badskum. Mycket härligt, och nu har jag så mycket energi att jag håller på att explodera!
Rekommenderas varmt (hö hö)!
Dagen blev ju bra till slut. Ganska jobbig eftermiddag jobbmässigt men ganska roligt också.
Det blev scampi med nudlar och sötsur sås till middag. En liten portion Ben & Jerry’s Phish Food till dessert, och nu ska jag krypa upp och titta på Black Books en stund.
He en underbar tisdagskväll!
