Helstekt ytterfilé med krossad potatis

 

 

Det känns som om jag inte har lagat ordentlig mat på flera veckor – det har blivit mycket kallskuret och keso, sallader och annat – men ikväll så! 

 

Helstekt fläskytterfilé, snabbmarinerad med soja, lite vit balsamvinäger, diverse kryddor och sriracha. Kokt, krossad och gratinerad färskpotatis med flingsalt och lite ost. Grillsallad från Ica – det är en massa olika blad och riven morot – samt kall sås på crème fraiche och sriracha, och lite annat. 

 

Gott! Känner mig stärkt till både kropp och själ – men nu är det väl snart dags för läggning 🙂