Jag fick ett våffeljärn i julklapp och nu är det invigt! Linda kom över på eftermiddagen och vi våfflade, åt tomtar och drack kaffe. Bland annat. Jag gjorde sylt dagen före julafton, blåbär-lime-vanilj – trodde att den skulle bete sig mer som marmelad men jag tog fram den ur kylen redan i förmiddags och nej då, det var absolut mer syltkonsistens. Supermysigt, jag gillar verkligen våfflor – det funkar vid alla dygnets tidpunkter och man måste ju inte äta dem med grädde och sylt, det är precis lika gott med t.ex crème fraiche, lite stenbitsrom och hackad rödlök. Och varför inte en räka eller två om man råkar ha några?
Jag har spikat min nyårsmeny för övrigt. Alla favoritcharkisar, ett par goda ostar, moules marinière och alkoholfritt Chapel Hill, som fick okej betyg i GP idag och som Hemköp kan leverera. Det finns en liten chans att jag piper in på Systemet på Kungstorget imorgon och köper en flaska P.Lex Pure, men det beror liksom på hur löjligt långa köerna är. Så viktigt är det liksom inte. Jordgubbar till efterrätt och sedan lite frukt och gott till kvällen – det känns som ett vinnande koncept!
Imorgon ska jag ta det lugnt på dagen. Ta det lugnt på riktigt, alltså. Inte gå upp i gryningen och börja projekta. Ta emot matleverans. Sedan sen lunch / tidig middag med Linda L på The Barn och på kvällen kommer Metta över för På Spåret och cheesecake!
Stories from the city, stories from the sea 