Matlagningskuren

Jag var på fruktansvärt dåligt humör efter att ha städat lägenheten och vikit undan en massa kläder i nya byrån med den jefvla solen i ögonen hela tiden (ja, lyncha mig gärna men jag är s k i t t r ö t t på stark sol och värme nu), dammsugaren bråkade och lade sig på rygg hela tiden, jag råkade komma åt pepparkvarnen på diskbänken med fingertoppen så att den välte och saker ramlade ur diskstället, höll på att välta mopphinken, fick ont i ryggen, tom förpackning ramlade ur soppåsen fast den inte var full – ni fattar, jag var skitirriterad och visste inte vad jag skulle hitta på för att lösa problemet. 

 

Sedan insåg jag. Laga mat. Det funkar alltid. Finns inget bättre för att försätta mig på gott humör. Jag köpte gnocchi förut men visste inte vad jag skulle göra till, googlade och insåg att gräddig tomatsås är poppis. Så jag gick för att handla lök och hittade billig köttfärs på kuppen, så nu är tomatsåsen igång – jag gör något som Paolo Roberto tipsat om, mer om det senare – och så har jag stekt 800 g köttbullar med citron och grön chili, lyssnande på En varg söker sin pod. 

 

Och tänk – nu är allt bra igen! Solen har försvunnit bakom Hannas gamla hus, tomatsåsen puttrar, Podcaster har gått över till Alex och Sigge och livet är återigen underbart. 

 

Så lite krävs det alltså. 800 gram köttfärs att gegga i med händerna, hög volym på bra podd och angenäma dofter omkring mig. Det är inte så dumt!