Supé du saumon

 

Middag! Eller som den fick heta på Instagram: somewhat summery scrummy salmon supper. 

 

Enkelt så det förslår. Laxen är lätt stekt i smör med citronpeppar. Grönsakerna är frysta herrgårdsgrönsaker och såsen består av turkisk yoghurt, rom, citronpeppar och alldeles för mycket dill – fast det gjorde inte så mycket ändå. De där fryspaketen är förrädiska! 

 

Gott och ganska lätt, således. Nu är tvätten hämtad, jag duschad och insmord och med en kaffekopp vid min sida. Det blir nog tidigt till sängs med Ruth Galloway ikväll!