Varför har jag aldrig gjort sånahärninga förut?
Otroligt käckt och nyttigt att ha på jobbet när jag har receptionen och inte direkt kan sleva i mig fruktsallad.
Lätt som en plätt dessutom. Koka upp ett par deciliter vatten med fyra teskedar salt. Ta från plattan, lägg i 200 g sötmandel och låt dra i någon minut. Häll upp på bakplåtspapper och kör i ugnen på 225 grader i tio minuter.
Låt svalna. Salta lite till och svartpeppra, om du är som jag och vill ha lite kick. Upptäckte att både paprikapulvret och cayennepepparn var slut, annars hade de fått vara med.
Så. Gott!
Stories from the city, stories from the sea 