Leftover lunch

Kall pasta är ju egentligen den ultimata matresten. Vi åt pastasallad igår men det blev alldeles för mycket just – pasta – så jag tog ett par nävar nu och gjorde lunch på. 
 
 
En hackad tomat, lite kapris, lite kittost, lite gröna oliver, en skvätt italiensk dressing, lite citronolja, mycket svartpeppar et voilà. Gott! Jag ska på Hemligt Uppdrag ett par timmar ikväll nämligen, så det kändes som en bra idé att äta en sen och lite stadigare lunch. 

Lämna en kommentar