Sobrassada

Mamma och pappa blev rådda att köpa sobrassada på Mallorca. Jag kollade den på Wikipedia (hence länken) och tänkte att den ser ju god ut, lite som sådan där smaskig torkad chorizo.

 

Paketet öppnades i helgen och såhär såg vidundret ut:

 

 

Snygg va? Herregud. Jag och mamma höll på att skratta ihjäl oss. Och naturligtvis var mamma tvungen att posera lite med den. Fast det fick jag inte ta kort på.

 

Men det var gott! Vi skivade den och grillade i en folieform. Den var lite lös i konsistensen och väldigt grov så att säga, men smakade väldigt gott, mycket paprikasmak. Den hade kunnat vara betydligt kryddigare i min mening, men god var den.