Dagens lunch: Grekisk kycklingsallad

I hettan kräver min kropp SALT, och varför inte i form av två av mina favoritlivsmedel?

 

Oliver och fetaost förstås. Salladen innehåller även blekselleri, gurka, tomat och en herrans massa kyckling. Alltihopa dressat med en god olivolja, en skvätt balsamvinäger, lite pressad citron och massor av svartpeppar.

 

Ett par ostkuber till efterrätt och bubbelvatten i glaset. Det var gott och tog lång tid att peta i sig vilket ju är nyttigt. I eftermiddag blir det en Coca-Cola Zero… nä, jag är inte rädd för aspartam 😉 Frukost var två kokta ägg vid skrivbordet. Hade med mig tre, ett till eftermiddagen också, men det lyckades jag visst krascha i hissdörren så det hade varit stört omöjligt att skala det. Men jag har en liten burk med ostkuber och gröna oliver som uppbackning!

 

Så. Fjärde dagen med LCHF med andra ord. Har som sagt druckit grapefruktsjuice, någon deciliter, kanske en och en halv, på morgnarna. Annars tycker jag nog att jag har hållit mig rätt strikt. Och jag tror faktiskt att det märks, jag känner mig mindre i midjan och – detta inbillar jag mig inte – det verkar som om jag har tappat från ryggen, av alla ställen. Det är nämligen så att jag har en lite halvt obekväm bh som jag undviker men den är min enda vita (eller var, fram tills i helgen) så ska jag ha vitt på mig så får det ju bli den. Den sitter lite underligt i ryggen och skapar jättefula love handles undertill, som jag brukar gå och störa mig på. Idag tittade jag i spegeln bakifrån i hissen och de är ta mig fasen nästan borta.

 

Borde kanske skaffa mig ett måttband? Våg vågar (hohoho) jag inte för då vet jag att jag skulle väga mig en gång i kvarten och noja som fan, men måttband kan jag nog klara av med någon käck regel, typ mäta varje gång jag… tvättar eller något som sker halvregelbundet. Jo, det ska jag göra idag, jag ska skaffa mig ett måttband!

Lämna en kommentar