musseltips please

Har fått ett enormt sug efter musslor av och till de senaste veckorna – men har nog bannemig aldrig tillagat färska musslor själv, bara ätit dem! ((Min lokala pub i Brockley hade Moules Marinières som en förrätt för £5 – det var som en gigantisk huvudrätt och SÅ gott med baguette och ett glas vitt vin till.))

Vet ju på ett ungefär hur man ska bära sig åt – det svåraste just nu verkar vara att hitta ett bra ställe för mig att köpa några rackare – men jag vill ju att det ska bli sådär vansinnigt gott som det ska vara!

Alla tips välkomnas…