dagens lunchlåda: ost-och skinksallad

Så exalterad (läs: hungrig) blev jag visst över dagens lunchlåda att jag satte i mig hälften innan jag ens tänkte på att fota.

 

Rakt inga krusiduller. Isbergssallad, tomat, gurka, gul paprika, strimlad svartrökt bog, färdigriven ost (hade en öppnad påse – tärnad lagrad hade varit mycket bättre) och ett par små bitar brie. Skulle egentligen ha choppat ner en avocado också men jag glömde av det imorse och ville inte göra det igår kväll för att den blir så brun och ful. Önskar dock att jag hade gjort någon sorts CF-dressing bur det hade inte skadat med något åt Rhode Island-hållet.

 

Men gott ändå!

 

(Normalt äter jag inte direkt ur lådan utan på tallrik i lunchrummet, men jag kände att jag behövde lite lugn och ro idag och det är ganska stimmigt därnere. Här uppe är det däremot stiltje… så så gjorde jag.)

Efterrätt blir nog en banan och en clementin. Nä, jag är egentligen inte det minsta förtjust i bananer, det tog mig nog en halvtimme att äta den jag hade till frukosten imorse, men de är billiga så jag köpte några stycken i förra veckan. Har infört fruktstund på jobbet så imorse var jag ordentlig och packade fyra frukter. Duktig idiot!

Varför äter man inte mer sallad egentligen? Okej, det är lite pilligt, eller kan vara beroende på vad man ska ha, men det är ju både gott och nyttigt, fyller man på med en frukt blir det dessutom mättande och jag tror att jag kommer att stå mig rätt bra till eftermiddagsfikat.

Shit. Det är ju tårta idag. So much för de goda föresatserna 😉 Fast jag måste ju faktiskt inte äta tårta…