vitlöks- och citronkyckling

Lunchen var nästan plågsamt god. Jösses! Så lätt som det var också, det kommer jag definitivt att göra om.

Stek kyckling i ganska små bitar, i med en stor pressad vitlöksklyfta och stek lite till. Skvätt i lite citronsaft, sådär lagom. Krydda efter behag och häll på någon deciliter matlagningsgrädde (eller annan grädde). Koka ihop så det blir lagom såsigt. Smaka av, peppra ordentligt och ät med pasta. Eller gröna bönor om du är lagd åt LCHF-hållet? Broccoli var också mycket gott till. Fungerade dessutom strålande som matlåda. Jag hade pastan och broccolin (som jag kokade tillsammans) i en låda och såsen i en då jag fick slut på mina lite ”djupare” större lådor.

Testa om du gillar kyckling, vitlök och citrussmaker för det är ljuvligt. Och inte särskilt tungt trots grädden.