gårdagsmiddag

Bilden blev inte så bra, och ja, det är en bit som gått ur tallriken, jag har inte kladdat ner allt som finns med såsen.

Kycklingbitar marinerade hastigt i soja, honung, paprikapulver, cayennepeppar och svartpeppar (om jag minns rätt). Ugnsstekta på låg värme ganska länge.

Rostade grönsaker – potatisbitar, morotsstavar, blomkålsbuketter och grovt strimlad vitkål. Rapsolja på och ganska lika kryddor som kyckling minus sojan och citronen. Det blev ungefär fjorton kilo totalt så jag får äta rostade grönsaker till lunch i en vecka eller så 😉

Smulade ädelost i crème fraiche till såsen. SÅ gott, men som sagt inte strålande vackert!

På tal om mat så fanns det marinerade svarta oliver på salladsbuffén i matsalen igår (jag vill skriva bamba hela tiden). Typ en hel hink full. Åh du milde fader. Hur ska detta gå?