improviserad tonfiskpastalunch

Jag visste inte vad jag skulle hitta på till lunch idag, förutom att jag ville ha något rejält efter en massa hårt arbete, och något varmt. Efter en snabb inventering av kylen hittade jag två saker som ville bli använda idag – ett paket gräddfil och en falukorv. Falukorven får vänta till middag, men gräddfil… hmm! Jag funderade på sill och potatis men orkade inte ens tänka på att koka potatis, så det fick bli en improviserad men väldigt god tonfiskpasta.

Gräddfil får ju inte koka, så jag rörde ihop allting i kastrullen efter att pastan var klar.

Medan spaghettin kokade hackade jag en halv lök och öppnade en tonfiskburk. Det var inte lätt kan jag säga. Särskilt som jag lyckades sprätta tonfisk över halva det nyskurade köket, haha. Typicalement.

När spaghettin var klar slog jag av den, hällde tillbaks den i kastrullen och stoppade i löken och tonfisken. Sedan gräddfil efter behag, och så massor av citronpeppar, lite cayennepeppar (okej, kanske liiiiite för mycket cayenne men det var gott) och så rörde ihop hela historien. I med det hela i en pastatallrik, svartpeppar och lite italienska örter på toppen och så är we good to go. Naturligtvis serverat med gaffel och sked 😉 Man skulle nog kunnat ha lite riven ost över också även om italienarna hade förfasat sig över ost till fisk och skaldjur, men det orkade jag inte med, jag var ju hungrig!

Blev kanongott!