hodge podge-paj

Hade lite blandade rester att göra något med till middag (man kan visserligen äta min linsgryta fem mål på rad, men jag blev lite trött) så jag gjorde en paj med knaprigt bacon, lite hackad skinka, riven ost (som inte ens var riven, jag skar skivor med hyvel och strimlade dem), skivad lök och färsk tomat. Äggstanning med salt, peppar, cayennepeppar och paprikapulver ovanpå och så tomatskivor, svartpeppar och dragon överst. Gott!