chicken noodle soup

Försökte efterapa min gamla favorit Heinz WeightWatchers Chicken Noodle Soup till lunch och lyckades förvånansvärt bra!

Fräste finhackad blekselleri med gul lök och vitlök, hällde på buljong och lät det puttra ihop och reducera lite grann. I med kycklingfilé i små bitar och kokade i tjugo minuter eller så på låg värme. En liten burk majs och fyra hackade heta Peppadew-paprikor, puttra en stund till och sedan i med bruten spaghettini de sista fem-sex minuterna. Kryddade bara med Maldon-salt och vitpeppar, plus lite svartpeppar till serveringen förstås.

Några salta kex till i brist på Matzo-crackers. Min ICA Nära är helt enkelt inte yiddische nog 😉