bildbevis

Det var en gammal släkting till mig som myntade uttrycket ”Köttbullar ska vara små, goa och svarta” – naturligtvis på bred bohuslänska. Swatta, med andra ord.

Dessa är inte svarta, men rätt fina och bruna och små och väldigt goda.

Håller på att koka ihop en tomatsås med chili, vitlök, olivolja och orange paprika as we speak. Tror det blir rätt gott 🙂