makrill

Fy tusan vad gott det är med stekt makrill! Det är ju en väldigt billig fisk också, men såvitt jag minns har jag bara försökt tillaga hel, fylld makrill en gång här i London, och annars har jag hållit mig till rökt sådan.

Jag SMS:ade mamma och fick instruktioner om att panera den i ströbröd och salt, och det blev hur bra som helst. Jag har två ganska dåliga bilder som jag kan lägga upp imorgon 🙂 men det smakar verkligen hemma.

När jag var liten och vi var i Hunnebo brukade vi fiska några gånger per sommar, med skilda resultat – men det brukade alltid bli åtminstone så att vi kunde äta det till middag, fem till tio personer kanske, och lite vid sidan av att äta på skäret dagen därpå. Jag var inte världens mest tålmodiga makrillfiskerska, så det brukade sluta med att jag siktade på vitling på botten istället (som också är gott men pilligt som sjutton att filéea) men de vuxna brukade göra rätt bra ifrån sig. Mamma och pappa tävlar fortfarande om vem som fiskar bäst 😉 och jag var en hejare på att plocka av firrarna från kroken och att agna med ygna och råräk.

En gång när vi makrillfiskade fick jag brännmanetstrådar i ögat. Fy satan vad ont det gjorde. Allvarligt talat, jag har varit med om smärta efter trafikolyckor med tredje gradens brännskador och annat, men så som det sved med manet i ögat kan jag inte ens försöka att jämföra. Därmed råder jag alla att inte klia sig i ögonen om man har fiskat på met – risken finns och den är inte rolig att ta! Det är nästan synd att det inte finns några kort på det äventyret för det var nog en riktig syn.

husman

Kokar färskpotatis med jord på och ska strax steka panerade makrillfiléer. Planerar att avnjuta detta med färsk dill och lite gräddfil vid sidan om. Brukar man ha något mer? De hade ingen spenat i affären, annars hade väl stuvad tocken varit alldeles perfekt. 

Fast jag tror nog bannemig att det blir ganska gott i alla fall 🙂 

busy bee

Det är lite stressigt idag. Minst sagt. Och det verkar som om inte hjärnan riktigt hänger med som den ska, för jag upptäckte just att jag hade skrivit i ett mail till Cicci: "…som får det att klia i resfötterna". Resfötterna? Ja, det var ju också ett ord.

Nu längtar jag hem till min fina nymålade städade lägenhet och lite kvalitetstid med mig själv. Det behövs efter alla dessa veckor med gäster och inneboende 🙂

wednesday

Blev kvar på jobbet en extra timma eller så igår, och efteråt lyxade jag och Andy till det med middag på Pizza Express. Oliver, Quattro Formaggio och gelato till efterrätt satt absolut inte fel. Ett glas Montepulciano till maten och en stor latté till efterrätten… mmm! Det var läppstift på mitt första vinglas och vi fick en voucher som ursäkt, så det var ju ädelt av dem.

Tvättade en maskin när jag kom hem och sedan var det dags att ramla i säng. Just ja, och öppna ett eBay-paket som innehöll två svarta skjortblusklänningar – ganska lika, fast en är i jersey och en i stummare tyg. Jag har på mig den i jersey idag och den är väldigt skön och jag känner mig ganska fin i den. Den har skärphällor i midjan men inget skärp, så jag funderar på om jag skulle skaffa mig något färgglatt att ha till.

Jag föll för Bombay Duck-frestelsen förresten – inte helt oväntat. Det blev setet med beauty box, necessär och fickspegel som jag lade upp bild på i förra inlägget (spegeln ska nog ges bort i och för sig) och ett set med tre anteckningsböcker med liknande mönster, som också mestadels blir presenter.

Annars glömde jag säga att jag beställde lite intressant mat på nätet häromdagen – italienska godsaker från http://www.letsgoitalian.co.uk – t.ex Muttis körsbärstomater på burk och lite roliga pastasorter, som inte var speciellt mycket dyrare än i vanliga affärer, men säkert SÅ mycket godare. Även ett gäng kryddor från http://www.thespicespecialist.co.uk – sumac var det jag var ute efter mest, men det blev lite jerkblanding och något mer också. Ska visa så fort det kommer fram!

ajvar!

Vi tog med Andys föräldrar till Brockley Jack för att äta lunch, gott som alltid. Jag handlade lite på Budgens på vägen hem och hittade Ajvar! Det har jag aldrig sett i en affär förut, och det är ju precis något sådant som ska ingå i denna underbara röra acili ezme, så nu tror jag bannemig att jag ska försöka röra ihop en sådan. Jag har alla ingredienser hemma, så det vore ju inte helt fel som underhållning här på eftermiddagen. Smakade lite på Ajvarn och den är ju himmelskt god. Nu gäller det bara att få tag på sumac också.

Annars dricker vi kaffe, äter praliner och läser tidningarna. Andys mamma letar semestrar och jag skriver veckomatsedlar. Andys mamma har även bytt våran toasits och duschslang, hemskt snällt. Hon älskar DIY och det är största anledningen till att hon har kommit hit i några dagar, för att få äran att sätta upp gardinstänger och måla om i hallen – det är hennes egen idé så jag kan omöjligt klaga! Det ska bli skönt att bli av med den förskräckliga turkosa färgen i hallen och trappan nu, det måste jag säga – det kommer att se ut som ett helt annat hus imorgon eftermiddag!

godmorgon!

Gud, vad jag har sovit inatt. Vi gick och la oss vid halv elva igår eller något, och jag vaknade inte förrän tio imorse. Sådant händer aldrig, men skönt var det, även om jag känner mig lite ledbruten idag – kroppen blir lite förvirrad av att ligga ner för länge tror jag, för det mesta vaknar jag ju vid sju come rain or shine liksom.

Vi åt en underbart god middag på Meze Mangal igår, jag måste rekommendera att alla tar sig dit snarast. Blandad meze för fyra till förrätt – allt ifrån tzatziki, hoummous och taramasalata till inlagda bönor, halloumi och några intressanta filopannkakor med salami och grönsaker i, och sedan kycklingspett för mig till huvudrätt, Andy och hans pappa åt lamm och hans mamma åt vegetarisk moussaka. Yum!

Jag måste förresten få reda på en sak – är det någon som vet vad den underbara chili"såsen" heter som man får på turkiska restauranger? Det är egentligen inte en sås, utan mer som en salsa (ja, jag vet att det betyder sås, men jag menar liksom grövre), med lök, chili, tomat skulle jag tro, koriander kanske, vitlök… känner på mig att det går ganska lätt att göra hemma, men jag kan ju inte hitta ett recept utan namn. Mayday!

Ooh vänta nu, detta kanske kan vara rätt: http://www.grouprecipes.com/26864/acili-ezme.html – om någon kunnig vet blir jag jätteglad! 

Nu har Andy samt föräldrar gett sig iväg till Wickes i Catford för att köpa gardinstänger och färg. Jag slapp följa med – nog lika bra det, jag är inte road av sådana affärer för fem öre, plus att jag inte vågar lyfta och bära särskilt tungt med ryggen (som är mycket bättre idag men nu har det satt sig i korsryggen och är mer molande, apjobbigt) i alla fall, så jag får en liten stund för mig själv nu med kaffe, tapenadekex och ett Rocky Road-cluster från M&S. Skall icke klaga!

dagens skörd

Brevbäraren älskar att komma till mig på lördagar… haha. 

Idag kom två fina klänningar – fast den med blommönster är så kort så kort att det finns inte en chans att jag skulle ha den som klänning, däremot funkar den som topp! 
Fick även två par supersköna leggings, och ett par röda lackballerinas. Nöjd? Jotack! 🙂