Kategori: Mat & Dryck

I Estocolmo!

Ljuvlig lunch med Hanna från Feministbiblioteket vid Hötorget idag, följt av lite shopping 🙂 

Nu spontanbio – Amy! Hade ett presentkort som jag nästan glömt bort och regnet hänger i luften så det passar bra som eftemiddagsaktivitet. Är lite mör efter uppgång halv fyra imorse också… 

En deli Haga – igen

Hamnade på En deli Haga idag igen. Inte mig emot – lemonaden har funnits i mina tankar sedan igår 😉 

Marias oerhört vackra tallrik: 

Min lite torftigare men brutalt goda: 

Den hummusen alltså. Gud! 

Sedan möttes jag av detta vidunderligt vackra: 

Och sedan var jag tvungen att sova middag en timme och drömma om höj- och sänkbara skrivbord. Jomen. 

Nu på Smögenexpressen. Varmt men gemytligt. Luktar minestronesoppa, mycket udda. 

Nutellabrownies med 4 ingredienser

 
En kille hade med sig de mest gudomliga kakor till träffen jag var på igår kväll – ingen kunde tro honom när han berättade hur enkla de är. Allra minst L, som är bagare och konditor! 
 
Alltså. 
 
1 burk Nutella (400g-varianten). 4 ägg. 2 dl mjöl. 1 nypa salt. 
 
Vispa ihop med elvisp. Bred ut i en form eller klicka ut i cupcakeformar eller liknande. Grädde i 180 grader i en kvart ungefär om man vill ha dem lite kladdiga (det vill man), eller 20 minuter om de ska vara lite fastare. 
 
Och svårare än så är det inte! E hade gjort citronglasyr med massor av citronsaft i, och strött kokos över härligheten – det kan man ju göra precis som man vill. Jag tänker mig att det hade varit väldigt gott med en hallonglasyr, eller varför inte apelsin som är så gott till choklad? 
 
Jag skojar inte – detta är en av de godaste brownies jag har ätit i alla fall, och det är inget snack om vad jag kommer att baka när det blir min tur att fixa fredagsfika till jobbet! Detta blev väl en femton-tjugo stycken brownies à 5×5 cm eller så. Vilket räckte alldeles lagom till en kopp kaffe och en blodsockerhöjning framåt sjutiden! 
 
Bilden är lånad från We’re calling shenanigans. 

Semesterdag #1 – del II

 
Först och främst – fika med Anna på Espresso House. Jag är förtjust i islatte med vanilj i alltså, men att det kan vara så dyrt är beyond me. Dock värt det! 
 
 
Leverans av aloe vera-produkter. Underbart! 
 
Sedan åkte jag hem och kollade post och lite annat. Det intressantaste brevet var till målsman för någon-som-heter-samma-sak-som-jag i efternamn – gäller dock inte mig. Hoppas att det inte blev några problem för den som skulle fått det, då det var från BVC. Vet att Västra Götalands-regionen gillar att skicka ut straffbrev om man missar läkartider. Finns ingen annan med det efternamnet i huset heller, så jag vet inte, jag ställde det på elementet i svalen… 
 
Sedan gick jag på stan. I 7 kilometer. Köpte hörlurar och en stylus på Kjell & Company. Killen sa att han kände av ett visst tema i mina inköp. Tänk om han hade varit med när jag köpte nagellacket också? 
 
 

Sedan till Indiska. Livsfarliga Indiska. Men alldeles alldeles underbart… 

 
 
 
 
Ett halsband på Ur&Penn blev det naturligtvis också. 
 
 
Ja, och så tre läppstift för 20:-, ett par solisar och två tidningar. Hmm. Något mer? Ja, saft. 
 
Just det ja. Tågbiljetter till Stockholm i nästa vecka! 😀 
 
Har även gjort ett översättningsjobb som var riktigt roligt. Dessutom var jag handplockad för uppdraget. Alltid lika kul att vara eftertraktad.
 
Nu – fika hos kär gammal väninna. Later! 

Salladstips

 
Igår var det en bit över 30 grader när vi kom till Göteborg – därmed var sallad till middag ett ypperligt val. Rödgrön röra, skulle man kunna kalla den med lite god vilja 😉 Tomater, gurka, rädisor, örtsalami, pepparsalami, rödlök, Fontanas fetaost och dessa fantastiska oliver: 
 
   
 
Muy bueno! Idag har jag begått dubbelfel och glömt att ta med mig både matlåda och bankkort till jobbet. Som tur är har vi numera Convini-maskiner här och jag hade visst aktiverat mitt kort, så nu ska det bli spännande att smaka på indonesisk kyckling. Därpå en promenad utmed vattnet tänkte jag mig. 
 
ETA: Den var jättegod! Rekommenderas.