Kategori: Mat & Dryck

god’s gift

Guds gåva till den morgontrötta (jag somnade nästan i duschen när jag lutade huvudet mot väggen, sov inte speciellt gott inatt förrän framåt femsnåret) och hungriga – äggröra i micron. Jag hade glömt hur smidigt det är. Vispa två ägg med en matsked mjölk och lite salt, plastfolie på och in i micron i 50 sekunder. Ta ut. Rör. Låt stå i 15 sekunder och kör sedan på full effekt i 30-35 sekunder till. Ta ut, rör om, peppra och ät. Det hela går alltså på lite drygt en minut, skålen är den enda disken och det blir jättegott. 

Nu – tågdags. Jag planerar att använda mitt nya Starbuckskort idag, yeeha. 

sunday dinner

Helstekt kyckling med citron och rosmarin, stekt polenta, lättkokta gröna bönor och engelska sparrisar samt ugnsrostade champinjoner, rödlök och paprikor med chili och vitlök. En kall sås på crème fraiche med apelsinpeppar, paprikapulver, piri piri och lite ketchup till. Löjligt enkelt med den nya kombiugnen och löjligt gott! 

Lite suddigt blev det visst igen, suck, jag vet inte vad det är med kvällsljus inomhus och min kamera. 

frukost

Jag köpte äggkoppar på Bloomingdales, det glömde jag säga! De är i plast från Zak Design och så sjukt söta – tycker jag i alla fall… 

Jag har blivit extremt förtjust i att äta frukost, och dessa små raringar gör inte direkt saken sämre. Två mellankokta ägg med två skivor jättegrovt tyskt rågbröd och jag känner mig redo att ta an världen. 
Eller, ja. Tesco eller Asda snarare. 

mmmmeze!

Nu så har jag bokat bord, ringde prick 12 och de hade ett bord kvar till klockan 20. Men nu så är det fixat och klart, phew! 

Linsgrytan ser fortfarande god ut, jag låter den svalna – hade i lite kikärter också och håller på att koka ris att ha till. 
Står även en lasagne i ugnen av köttfärssås jag hade i frysen och färska lasagneplattor, mycket praktiskt, blev mer än jag trodde – lätt fyra portioner, hoppas bara att jag har burkar till allt detta… 😉 
Nu, när jag har varit uppe i fem timmar, börjar jag bli sömnig, men det känns inte riktigt som läge att sova middag, haha. Får väl… hänga tvätt eller något lika stimulerande i väntan på riset helt enkelt. 

linser

Jag lagar linsgryta till frysen med sötpotatis och kokosmjölk. Det luktar gott hittills, jag har väldigt lite erfarenhet av linser så vi får se hur det går. Det är skönt att ha krismat i frysen, speciellt nu när det börjar bli mer och mer att göra på jobbet, och speciellt med tanke på att jag är ganska uppbokad i maj. Vilket naturligtvis är superroligt, men som sagt, jag vägrar äta Subway och sådant varenda dag till lunch, och då spenderar jag så gärna lite tid en lördagsmorgon med storkok. 

Jag multitaskar naturligtvis, tvättar allt jag hittade i hela badrummet vare sig det behövdes eller inte, kör en diskmaskin och tittar på Saturday Kitchen. Om jag bara kunde fatta varför jag aldrig kan sova ut på helgen, jag hoppade ur sängen 07:12 imorse, helt utan anledning. På veckodagarna är 07:12 visserligen sovmorgon, men inte långt efter min vanliga uppklivningstid, och då är jag ju alltid svintrött. Jaja. 
Kanske vi åker till Lewisham i eftermiddag, Andy behöver köpa en ny kostym (eller behöver och behöver, det är nog mer att han vill) och jag kan då alltid tänka mig att kika på M&S Outlet, The Works och Primark. 
Ikväll ska vi äta middag på Meze Mangal med Carys och Russo, ska bli mycket trevligt. Jag är förtjust i östra Medelhavets kök (ja, västra, norra och södra också för den delen) så det passade ju väldigt bra – ännu bättre är att den ligger i Brockley, om än andra ändan från oss sett men det är ju knappast någon katastrof, så det är lätt att ta sig dit och hem. Jag har ansvar för bokningen, så det gäller att kasta mig på telefonen när de öppnar!
På tal om telefoner – jag älskar min nya, men jag har ett problem – namnet på personen som ringer kommer inte upp! När jag får SMS funkar det hur bra som helst, men just när det ringer står det bara "Call" på displayen. Någon som har några tips? 

jävla utslag

Ja, som om det inte vore nog med fula utslag över halva kroppen har jag nu även superkliande ögon och fick kli i hela munnen och läpparna tidigare idag. Suck. Men nu har jag fått tag på Piriteze i alla fall, så det ska väl ordna sig 🙂 

Lagade hjortburgare med halloumi till middag, lite chilimajonnäs och lök till och saken var biff, höll jag på att säga, men det kanske jag inte borde. Ni fattar. 
Väntar just nu på att tvättmaskinen ska gå färdigt, och sedan blir det nog läggdags, jag gäspar som jag vet inte vad! Vårtrötthet, kan man få det även som vuxen? 

tescomannen

Nu har Tescomannen varit här. Han ringde tre minuter innan deadlinen och sa att han skulle bli en halvtimme sen. Okej, det tar jag.

Men ersättningarna idag var värre än tidigare, då det handlade on grönpeppar istället för kapris och gud vet vad.

Så. Istället för lättmjölk valdes standardmjölk. Jag kan ta det, fast jag avskyr standardmjölk egentligen. Har det mest i kaffet och då kan jag fixa det.

Istället för matlagningsgrädde? Vispgrädde. Okej. Det fixar jag.

Istället för champagne? Mousserande vin som inte alls är speciellt fint (jag köpte champagne för att vi skulle kunna fira med det när jag äntligen kan sätta ringen på fingret – men detta går väl också bra).

Det roligaste? Jag beställde polenta. Istället fick jag – håll i er – fullkornsfusilli! Vad sjutton?!

Och sedan blev jag lite irriterad för att han brakade in i köket med en massa grejer, jag frågade om jag kunde bära in den gröna backen för att han hade struntat i att packa en massa varor och de låg löst, och då följde han med. Vilket är okej egentligen, men vi har inte hunnit packa upp ordentligt än så det är ett himla kaos och det känns lite jobbit, jag vill helst inte bjuda in folk utan att vara förberedd.

Men visst är det lite komiskt att de har hjortbiffar men inte lättmjölk?

Och, om du var en Tescoman, skulle du inte valt mellanmjölk istället för standard som ersättning?