Kategori: Mat & Dryck

Nu har jag varit väldigt duktig och bakat en paj med fetaost, spenat, rödlök och pinjenötter till imorgon också. En öppen sådan utan äggstanning, så jag kan värma på den lätt imorgon och den kommer att vara lika god. Den doftar gudomligt hittills så förhoppningsvis blir det bra!

Vi har nu en hallbyrå. Det känns nästan som om jag håller på att bli vuxen…

Dagens middag blev… håll i er nu. Sill och potatis. Med gräddfil. Så jäkla gott. Jag handlade dillsill och citronsill på IKEA i lördags (missade uppenbarligen senapssillen!) och hittade världens godaste små nypotatisar på Co-Op på vägen hem, så det var helt enkelt ett måste.

Och så gott det var sedan. Gode gud.

Och det gör ju inte direkt ont att jag kokade alldeles för mycket potatis, för finns det något jag älskar så är det kall kokt färskpotatis med kaviar på. Nästan så att jag börjar intressera mig för att äta kvällsmat!

Kan vara världens godaste dryck – jag drack den på Strada i Canterbury härommånaden och nu har jag äntligen fått tag på ett sexpack limonata och ett sexpack aranciata. Firade just till det med en citronig en 😉

Det verkar som om Waitrose är den enda stormarknaden som "alltid" har den i sortimentet – rekommenderas starkt, den är så sjukt god. Okej, det är 141 kalorier i en burk men jag skippar gärna något annat mellanmål – en banan kanske – för att få inmundiga denna himmelska dryck.

Ja, nu äntligen är det fredag, solen strålar, fåglarna kvittrar och snart är det dags att börja fira helg igen. Härligt värre.

Vad gör ni i helgen? Jag ska som bekant spendera alla pengar jag inte har två dagar innan löning, hänga upp speglar och tavlor, bygga möbler och placera ut mattor. Något åt det hållet.

Vi har även bjudit hem folk på middag på onsdag kväll (bara två i och för sig), jajamensan, så nu har jag en ursäkt att köpa nya vinglas. Haha. Plus att jag har en ursäkt att läsa kokböcker som skönlitteratur – jag tror att jag siktar på en massa olika mezzerätter – lite olika dips (taramasalata, hoummous, tzatziki) med bröd och crudités, grekiska köttbullar, falafel, sallad, kycklingspett kanske – lite olika smaskiga saker. Det är skönt att göra det någorlunda enkelt en veckodag – dips och oliver och sådant kan jag ju servera med en drink när de kommer, och sedan kan det stå framme medan jag gör klart det varma – plus att jag kan förbereda dipparna dagen innan (utom taramasalatan för den köper jag, inte en chans att jag ger mig ut på jakt efter torskrom!). Jag studerade Everyday Greek och senaste utgåvan av JME Magazine med grekisk special, och jag har kommit på ganska bra grejer tror jag!

Kokar färskpotatis med jord på och ska strax steka panerade makrillfiléer. Planerar att avnjuta detta med färsk dill och lite gräddfil vid sidan om. Brukar man ha något mer? De hade ingen spenat i affären, annars hade väl stuvad tocken varit alldeles perfekt. 

Blev kvar på jobbet en extra timma eller så igår, och efteråt lyxade jag och Andy till det med middag på Pizza Express. Oliver, Quattro Formaggio och gelato till efterrätt satt absolut inte fel. Ett glas Montepulciano till maten och en stor latté till efterrätten… mmm! Det var läppstift på mitt första vinglas och vi fick en voucher som ursäkt, så det var ju ädelt av dem.

Tvättade en maskin när jag kom hem och sedan var det dags att ramla i säng. Just ja, och öppna ett eBay-paket som innehöll två svarta skjortblusklänningar – ganska lika, fast en är i jersey och en i stummare tyg. Jag har på mig den i jersey idag och den är väldigt skön och jag känner mig ganska fin i den. Den har skärphällor i midjan men inget skärp, så jag funderar på om jag skulle skaffa mig något färgglatt att ha till.

Jag föll för Bombay Duck-frestelsen förresten – inte helt oväntat. Det blev setet med beauty box, necessär och fickspegel som jag lade upp bild på i förra inlägget (spegeln ska nog ges bort i och för sig) och ett set med tre anteckningsböcker med liknande mönster, som också mestadels blir presenter.

Annars glömde jag säga att jag beställde lite intressant mat på nätet häromdagen – italienska godsaker från http://www.letsgoitalian.co.uk – t.ex Muttis körsbärstomater på burk och lite roliga pastasorter, som inte var speciellt mycket dyrare än i vanliga affärer, men säkert SÅ mycket godare. Även ett gäng kryddor från http://www.thespicespecialist.co.uk – sumac var det jag var ute efter mest, men det blev lite jerkblanding och något mer också. Ska visa så fort det kommer fram!

Gud, vad jag har sovit inatt. Vi gick och la oss vid halv elva igår eller något, och jag vaknade inte förrän tio imorse. Sådant händer aldrig, men skönt var det, även om jag känner mig lite ledbruten idag – kroppen blir lite förvirrad av att ligga ner för länge tror jag, för det mesta vaknar jag ju vid sju come rain or shine liksom.

Vi åt en underbart god middag på Meze Mangal igår, jag måste rekommendera att alla tar sig dit snarast. Blandad meze för fyra till förrätt – allt ifrån tzatziki, hoummous och taramasalata till inlagda bönor, halloumi och några intressanta filopannkakor med salami och grönsaker i, och sedan kycklingspett för mig till huvudrätt, Andy och hans pappa åt lamm och hans mamma åt vegetarisk moussaka. Yum!

Jag måste förresten få reda på en sak – är det någon som vet vad den underbara chili"såsen" heter som man får på turkiska restauranger? Det är egentligen inte en sås, utan mer som en salsa (ja, jag vet att det betyder sås, men jag menar liksom grövre), med lök, chili, tomat skulle jag tro, koriander kanske, vitlök… känner på mig att det går ganska lätt att göra hemma, men jag kan ju inte hitta ett recept utan namn. Mayday!

Ooh vänta nu, detta kanske kan vara rätt: http://www.grouprecipes.com/26864/acili-ezme.html – om någon kunnig vet blir jag jätteglad! 

Nu har Andy samt föräldrar gett sig iväg till Wickes i Catford för att köpa gardinstänger och färg. Jag slapp följa med – nog lika bra det, jag är inte road av sådana affärer för fem öre, plus att jag inte vågar lyfta och bära särskilt tungt med ryggen (som är mycket bättre idag men nu har det satt sig i korsryggen och är mer molande, apjobbigt) i alla fall, så jag får en liten stund för mig själv nu med kaffe, tapenadekex och ett Rocky Road-cluster från M&S. Skall icke klaga!

Jag vaknade med jätteont i ryggen, så just bowling kändes inte som ett alternativ… det går fler tåg. Det känns som om klockan är tre-fyra på eftermiddagen, men hon är bara lite över halv tolv! 

Tack för alla grattishälsningar 🙂

Här är en urdålig bild på vår anniversarymiddag – vi har städat hela kvällen och hade inte riktigt tid med finlir, men det blev fransk potatisgratäng, stekt biff, sparris och béarnaise (måste rekommendera Mailles béarnaise i glasburk, den är jättegod!)

Ett glas Jacob’s Creek Shiraz Cabernet satt som en smäck till. Sänkt från £6.99 till £4.75 på Co-Op!

Snart BLIR jag halloumi och bulgursallad…