Kategori: Mat & Dryck

I bring you ostmackor utan en enda kolhydrat. Serveras med kaffe förstås. Mums!

Det var en gammal släkting till mig som myntade uttrycket ”Köttbullar ska vara små, goa och svarta” – naturligtvis på bred bohuslänska. Swatta, med andra ord.

Dessa är inte svarta, men rätt fina och bruna och små och väldigt goda.

Håller på att koka ihop en tomatsås med chili, vitlök, olivolja och orange paprika as we speak. Tror det blir rätt gott 🙂

Jag lagar köttbullar till ett helt kompani. Inte för att det finns något kompani här som ska äta dem, men som jag just sa till Maja – det är ju lika lätt att göra köttbullar på 1 kilo nötfärs som ett halvt, så det är lika bra att köra på. De är ju hemskt käcka att styckfrysa också.

Dagens sats innehåller Karl Johanssvamp-salt, Dijonsenap, lite Nando’s Wild Herb Peri Peri Sauce och så lökgranulat och vitpeppar förstås. De luktar redan rätt himmelskt måste jag säga 🙂

Vi har precis ätit räkor och kräftor (eller räfflor som pappa kallar dem), med rostat bröd och skagenröra. Underbart enkel lyx, jag är proppmätt på ett väldigt förnöjsamt sätt 🙂

Pilligt men socialt!

Nu kan julfriden infinna sig, allt är färdighandlat, färdiginslaget (många vet att det INTE är min favoritaktivitet – mamma dövade smärtan med en Cosmopolitan) och strax sätter vi oss till bords och äter räkor och kräftor så det står härliga till.

När jag var liten åt vi alltid julmat den 23:e eftersom vi aldrig var hemma på jul men ville ändå ha egen skinka och sånt. En kompis familj har som tradition att alltid äta pizza dagen före julafton för att slippa mer stökande just kvällen innan den stora dagen. En annan kompis familj äter tacos 😀 på självaste julafton.

Har ni någon traditionsenlig mat dan före dan?

Jag är fortfarande rätt förkyld så jag bestämde mig för att vara hemma och ta det lugnt idag. Det är -10°C ute vilket definitivt inte är särskilt hjälpsamt, lika bra att se till att bli frisk till julafton säger jag.

Lagar klyftpotatis med vitlök, chili, rosmarin och dragon. Doftar himmelskt – hoppas att det blir gott.

På TV:n har jag första försändelsen från LoveFiLm – första säsongen av Caroline in the City. Could be worse 🙂

Man vaknar med blodsockret nere i fotknölarna och vill aldrig lämna sängen… jotack, Sally, lite så var det för mig imorse också. Gick och lade mig tidigt igår då jag kände mig lite slutkörd, men det var lögn att somna och när jag väl hade somnat vaknade jag klockan tre med jätteont i magen, så då var det upp, fylla på ibuprofennivåerna och sedan tog det ett tag att somna om igen. När klockan ringde var jag allt annat än redo!

Men – lite Original Source Orange & Ginger till duschen och lite Mad About You till sminkningen så var jag faktiskt rätt fit for fight. Vi tog Brockley-vägen till jobbet imorse och det går ju så mycket snabbare att det är inte riktigt klokt. Egentligen borde vi göra det varje dag, men ibland händer det sig så att tågen är så knökade att man får vänta på tre-fyra stycken innan man kan komma på ett. Mindre kul – men idag hade vi som sagt tur.

Igår kväll tog vi, efter lite shopping till Andy, en tidig middag på Strada. Sådant behövs ibland! Till förrätt smaskade jag i mig en liten skål med oliver – de var så gröna och vackra och underbart goda att jag har aldrig varit med om liknande. Vi försökte båda två ta kort men ingen av telefonerna gjorde färgen riktigt rättvisa, men här ska vi se:

Jag har äntligen fattat beslutet att det är vettigt att skaffa ett taste london-kort, ett bra tips åt den som äter ute mer än, tja, en gång om året sådär… 🙂

Har ni smakat på Wispa Gold? Ännu en underbar medlem av Wispa-familjen (vanliga Wispa och Wispa Mint är också goda) – men den är något alldeles särskilt, det finns nämligen ett kladdigt gott kolalager mellan chokladdelarna.

Jag har en kvar sedan i fredags och den ligger nu och tittar förföriskt på mig. Kanske till eftermiddagsfikat?

I tisdags åkte vi med Andys pappa till en farm shop där de handlar alla sina färska grönsaker. De har även ett ”konceptcafé”, vad det nu ska betyda, där vi åt lunch. Lyckades inte ta så mycket kort därinne men här är ett par i alla fall!

Jag önskar att det fanns mer sådant här i London… grönsakerna är inte ens dyra och de har så mycket härligt att det är inte riktigt klokt! Roligt var dock att vi handlade lite roliga saker från ett företag i Hawkshead när vi var i Bowness, och de sålde dem i denna affären också fast mycket dyrare. De roligaste souvenirerna är sådant man använder tycker jag, som chilisås med apelsin, mintgelé och honungssenap, som nu pryder våra hyllor! 🙂