Kategori: Mat & Dryck

Sedan jag åt den där ruskigt goda fisksalladen i tisdags kväll har jag varit stormsugen på en god caesarsallad. Undrar just vart jag kan leta rätt på en här i krokarna… Tesco och Sainsbury’s och möjligtvis M&S är alternativen, om någon har något tips så säg till.

Det ska bli enormt skönt när jag flyttar att kunna äta vad jag vill till middag! Inte för att jag inte har kunnat göra det ändå men det blir ju så att man tar hänsyn till sina med-ätare… snart kan jag äta halloumi och sparris varenda dag i en vecka om jag vill 😉

Yum!

Och ja, det är en flaska Nandos-sås på skrivbordet. Funkar till allt (fast jag har faktiskt inte testat den i en frappuccino ännu…)

Snappade upp en sådan här liten skönhet på Pressbyrån på Landvetter igår och tjuvsmakade en liten bit – den är faktiskt skitgod och fräsch för att vara mjölkchoklad. Rekommenderas!

God som tusan och bara 99 kalorier per pinne! Passar utmärkt en sådan här dag när det bara är för varmt för att ens röra sig.

Och på den tangenten ska jag gå och hänga tvätt och hoppas att jag slipper värmekollaps 😉

Hoppas alla har en superhelg!

Onsdag is brought to you by Starbucks Venti Triple Shot Iced Latte.

Godmorgon!

Morotsstavar och tre mini-houmous till lunch – vanlig, red pepper och lemon and coriander. Jag tycker egentligen att koriander smakar tvål men denna är riktigt god! Rekommenderas å det varmaste, finnes på Sainsbury’s.

Är det någon som har en aning om vem som har sammanställt den här listan? Helt absurd! Jag kan meddela att efter nitton år som bohuslänning (gränsen går bara några hundra meter hemifrån mamma och pappa, väldigt kul ;)) och pseudo-hallänning ett antal veckor om året har jag aldrig hört talas om varken makrillsoppa eller cheddarbakad lax. Visst, makrill, visst, lax, men inte i de här kombinationerna.

Har ju även svårt att tänka mig att bouillabaisse är ett sådant där jätte-jämskt (jamskt?) inslag.

Jag jagar alltid upp mig jättemycket för saker som utvecklingssamtal och liknande men idag har jag klarat av både en one-on-one training session och ett (långt) utvecklingssamtal. Båda gick hur bra som helst – varför lär jag mig aldrig att sluta oroa mig?

Jaja, jag fick underbart god rökt lax med kapris och citron till förrätt och rödspätta med persiljesmör, citronsås och krossade färskpotatis till huvudrätt och ett extremt gott (läs svindyrt!) Sauvignon Blanc till. Kunde inte med att ta kort är jag rädd, annars hade jag gjort det för det var inte bara gott utan även hemskt vackert upplagt. Känner mig alltid lite jobbig när jag äter fisk till både förrätt och huvudrätt men det gjorde chefen också så det är uppenbarligen gångbart 😉

Ikväll blir det en drink eller två med Lana, jag är helt slut i huvudet efter den här dagen men det blir säkert trevligt – och inte för sent!

Vi kom till Brockley Jack vid fem över sju, alldeles lagom i tid att beställa mat då. Trodde vi ja. Sista beställningen upptas fem i sju. Crap. Vi tog en drink där i alla fall vilket var mysigt, sedan gick Andy och köpte en indisk takeaway till sig själv, och jag improviserade en antipastitallrik då jag har skurat både spis och ugn med Flash med bleach och vågar inte försöka laga mat på dem förrän de är riktigt torra.

Clockwise from top, brieost med pepparkorb i, parmaskinka, gröna oliver, svarta oliver, inlagda kronärtskockshjärtan och soltorkade tomater i mitten. En liten skvätt extra virgin olivolja och en liten skvätt balsamvinäger uppepå. Otroligt gott! Brieosten är ett sådant där ”Discount Brands at Tesco”-fynd kan jag för övrigt meddela.

Som sagt åt jag denna underbart goda pastarätt till lunch igår på Carluccio’s och har redan börjat fundera på hur jag bäst ska återskapa den…

Leilas recept låter väldigt gott, och det gör Nigellas med – får väl prova mig fram helt enkelt. Vitlök, chili och vitt vin lyfter smakerna till himmelen!