Kategori: Hemma hos Anna

Pit stop

Hemma i Högsbo för att lägga kycklingben i marinad (enkel sådan: olivolja, salt, peppar, cayenne, soya, lökpulver) inför kvällen – skall serveras med avokadosallad och broccoli – ladda telefon och kamera och snart bär det av ut på en långpromenad i Botaniska minsann! 
 
Jag har inte varit där sedan typ… högstadiet? Gymnasiet? Ett otroligt slöseri med resurser när jag bott så nära såpass länge. 
 
Gjorde en fail när jag ShopExpressade – det var två broccoli för 15:-, jag scannade samma broccoli två gånger men glömde ta med den andra. Tihi, så orutinerat. 
 
Jag skrattar fortfarande helt hysteriskt åt delfinen nedan. Säg att det inte är det roligaste du har sett idag. 
 
Hoppas återkomma med massvis av vackra bilder i eftermiddag! 

Tips: Broccoli i senapsdressing

När jag var liten avskydde jag broccoli. Fy för den lede. Men jag har lärt mig – och nu blev jag påmind häromdagen hos E + K om hur gott det är med lättkokt broccoli. 
 
Så i onsdags när det vankades carbonara hade jag lite senapsvinaigrette kvar från salladen och tänkte äh, jag häller den över broccolin, hur fel kan det bli? 
 
Det blev inte det minsta fel – så hett tips – lättkokt broccoli (färsk blir definitivt bäst), låt svalna lite, blanda ner en vinaigrette gjord på olivolja, vitvinsvinäger, Dijonsenap, salt och peppar (allt efter behag) och ät ljummet. Fantastiskt gott! 
 
Skulle kunna tänka mig att smula över lite fetaost också. 
 
Passar väl till typ… allt? Jag åt det till exempel till hamburgare igår. Och som vi vet är det supernyttigt. 
 
Prova! 

Hemma efter lång och härlig dag!

Efter lunchen, en promenad på stan där Ida-Klara bara DROG in mig på Lagerhaus och TVINGADE mig att köpa fyra böcker på Bengans pocketrea och en kopp passionsfruktste på Linnégatan (där bokrecensionerna knackades ihop) var det dags för middag med Hanna på La Cucaracha! 
 
Vi hade ingen aning om att det var ladies’ night med 40% rabatt på maten, så det var ju en bonus. Omdömena på nätet är ju extremt varierade, men jag var nöjd med mat, dryck och service. Inget att klaga på. Dessutom hade jag ju strålande sällskap! 
 
Jag åt i alla fall gratinerade musslor i tomatsås, laxrullar och en liten tallrik med lite blandade charkuterier. Det enda jag har att klaga på är att salamiskivorna var minst dubbelt så tjocka som de borde vara. Hanna åt samma charkisar, kycklingfilé i tomatsås och en räkrätt. Såg gott ut det med 🙂 
 
Cava throughout, vilket vi tyckte att vi kunde unna oss med tanke på rabatten, och så blev det faktiskt dessert. Och vilken dessert sedan! 
 
 
Vaniljglass med apelsinchokladsås, physalis och björnbär. Jag var just tvungen att äta en morot för att uppväga bristen på grönsaker till kvällsmålet. Jag som hade tänkt försöka få i mig det där halvkilot om dagen som de rekommenderar… det blir lättare när jag börjar jobba! 
 
Nu Fawlty Towers och sedan till sängs med Utvandrarna. À demain! 

Vitsippan på Vilhelm Moberg stå

Mamma plockade vitsippor igår – idag har de slagit ut! 
 
 
Ja, jag har börjat läsa Utvandrarna. Äntligen. Ännu en bok som jag var helt säker på att jag hade börjat på och itne orkat med, men nähä. Men – jag har just läst kapitlet med korngröten, och just DEN biten vet jag att jag har läst. Det är ju där beslutet tas, liksom, så det kan ha varit med i någon antologi eller kompendium på gymnasiet kanske. 
 
Alla fyra fanns i paketet jag hämtade igår och jag kan inte beskriva med ord hur otroligt vackra de är! Pärmarna ser ut som om de är broderade på någon lite oregelbundet tyg, helt otroliga! Gösta Berlings saga i samma skörd är också en av de nya utgåvorna – Mina drömmars stad var det inte, men den var också snygg 🙂 
 
Jag har landat för en snabbkaffe innan jag träffar I-K om en kvart. Det var inte så roligt i Nordstan så när jag väl uträttat mina ärenden var alternativet enkelt. Air-con och wi-fi är två av mina favoritförkortningar i det engelska språket! 
 
((OBS: Fyndig rubrik.))

Ärenden, carbonara, vårtecken…

Idag har jag varit i Högsbo och kollat läget, hämtat paket, hämtat medicin, ätit lunch, handlat, varit på biblioteket, skrivit min presentation till Bokmässans sida samt förberett det mesta till en ganska rejäl måltid och ändå känns det som om jag inte gjort något. 
 
Vilket är rätt konstigt, men det betyder väl att jag börjar hamna i rätt frame of mind för att börja jobba! 
 
Hur som helst så har det varit en riktigt bra dag. Paketet hade kommit, as had the new Allers, mycket god skinksallad till lunch på Viking Kök, Bar & Pizza på Axel D’s, en förvånansvärt smärtfri handling på samma torg och en stund på biblioteket med senaste bif och dess störande kluriga korsord. 
 
Ikväll lagar jag carbonara som serveras med senapsdressad broccoli och en rejäl sallad! Ska bli hemskt gott, ibland är sallad till lunch lite klent efter ett antal timmar. 
 
Förresten har mamma hittat vitsippor. Och jag har köpt påskliljor. Våren är kommen på riktigt. 
 
Imorgon träffar jag Ida-Klara på lunch men kan inte komma på vart vi ska gå. Är sugen på sushi, jag får forska lite i detta… ikväll har jag tretusen böcker att skriva om, vilket förmodligen betyder att jag inte kommer att skriva ett ord… närå. 

Tematrio hos Lyrans Noblesser – Snyggingar

Ah, ja, vackra omslag hos Lyran denna veckan! 
 
Detta är mina tre favoriter från det senaste året:  
 
Leka bland vuxna av Sophie Dahl  
 
Påminnerskan av Anne Tyler
 
The Night Circus av Erin Morgenstern
 
Jag tyckte dessutom väldigt mycket om alla tre 🙂 Jag får någon underlig känsla av samhörighet mellan de tre också, men det kan jag inte riktigt förklara. 
 
      
 

Brunchtips x 2

Hade ingen lust att äta imorse och klockan var brunchdags när vi var tillbaks, så jag plockade ihop en liten brunchig tallrik. 
 
 
Ett mjukkokt ägg, ett tärnat päron, keso med Dijonsenap och citronpeppar och några cocktailtomater. 
 
Upptäckte när jag överförde fotot från telefonen att jag hade ett tips till från förra veckan: 
 
 
En frökuse med skivkat kokt ägg, ett par överblivna sardellfiléer från gårdagskvällens puttanesca, och tomatklyftor med salt på. 
 
Gott och relativt nyttigt. Frökusar är bakade på dinkel och fulla med en massa frön och godsaker. Jag är väldigt förtjust i sådan här mat! 

Godmorgon främmande herre i kök

Underbart med främmande karlar i köket när man sitter med handduk i håret. 
 
Snacka om att det var tur att jag åtminstone hade klätt på mig direkt efter duschen! 🙂 Och att pappa var uppe och hemma, annars vet man aldrig vad som hade hänt. 
 
Starkt kaffe ska väl göra susen. 
 
Aptråkigt väder men då blir man inte så upprörd över att sitta på AF… fast vi får väl hoppas att det går smidigare idag än sist. 
 
Glad och glättig tisdag på er så länge!