Kategori: Hemma hos Anna

Vårekipering

Lite vårshopping har jag hunnit med, med viss assistans från mamma som är bättre än jag på att gå i affärer. 
 
 
Mörkblå trench från KappAhl, 20% rabatt igår men ordinarie pris 499:-. 
 
Och som så ofta när jag gillar något köper jag det gärna i flera tappningar. Mamma hade köpt nedan klänning i den mönstrade varianten tidigare i veckan och jag förälskade mig, hon hittade en i min storlek häromdagen också och jag blev så förälskad att idag köpte jag den i svart också. Julia från Gina Tricot blir din för 199:-. 
 
 
Det är precis samma klänning men bilderna måste vara i olika storlekar för de ser ju lite annorlunda ut. 
 
En scarf som skall passa till kappan blev det också – jag fotar sedan. Mycket nöjd! 

Pulled beef på nötbog

Ja – nu är inte pulled beef den vackraste maträtten i världen – och därför blev det inga fotografier heller. 
 
Men jag vill gärna tipsa om att göra pulled beef på nötbog. 
 
Krävdes väldigt lite ansträngning – jag la den i en stekgryta, la klyftad lök och vitlök runtomkring, sedan Dijonsenap och ketchup och någon alldeles vanlig barbecuesås över och kanske en halv deciliter Jack Daniel’s. (Hade det inte funnits något öppnat hade jag struntat i den biten och jag hade definitivt inte köpt något särskilt.) Så hade jag i lite vatten, lite köttfond, salt och peppar förstås och så tog jag en stor chilifrukt och delade i fyra långa bitar som jag lade runt köttbiten. 
 
In i ugnen i sex timmar ungefär,  någonstans mellan 125 och 140 grader. Vi åt med vanliga tortillabröd, salsa, gurka, tomat och hackad lök, samt lite misslyckad aioli från fredagens räkfest. 
 
Det blev SÅ gott. Och det var fantastiskt gott som lunch dagen därpå också. 
 
Köttbiten jag köpte kostade 116:- ungefär och till stadig middag för två vuxna samt lunch dagen därpå är det inte mycket att tala om, om du frågar mig. Tortillabröden kostade tio kronor, grönsakerna, BBQ-såsen och salsan kan inte ha gått på mer än en femtiolapp. Senap och ketchup fanns redan på plats, men det hade inte gått på många kronor heller. 

Paus, is, pasta

Hopp, där blev det två veckors paus igen. Jag saknar egentligen inte saker att skriva om – har flera böcker som väntar på uppmärksamheet till exempel, men jag saknar inspiration lite grann. Det är svårt att bli inspirerad till någonting alls i mörkret och rusket, och så har jag varit magsjuk. Alex har varit i Las Vegas och New York i två veckor, så jag har mer eller mindre bott i hans lägenhet. Skönt med lite mer utrymme, och närmare till jobbet. Ska visa det enormt vackra smycket jag fick när han kom hem i fredags lite senare. 
 
Idag är det så halt att jag var gråtfärdig innan jag lyckades ta mig till busshållplatsen, de har inte sandat hos mig ännu och det var verkligen fruktansvärt, det finns lite rabatter att gå i men det är ju sådär lagom praktiskt i längden – och idag var till och med gräsmattan överfrusen. 
 
Igår kväll var jag och Rebecka och åt på Vinopasta. Så himla gott, även om jag kände mig väldigt tråkig som bara tog en carbonara 😉 
 
Men – nu börjar arbetsdagen. Vi hörs lite senare. Idag har jag nöjet att sitta i ett möte mellan 11:30 och 14 – det vore jätteintressant att veta när de har tänkt att man ska käka lunch…! 
 
Happy Monday!