Dagens-lista!

Dagens humör: Jomen bara fint! Trots spöregn och stick i armen är jag på riktigt gott humör och har så varit större delen av dagen, trots en del irritationsmoment på jobbet. Men delad irritation är… öh. Ja. 

Dagens mående: Det är bara bra där också. Lite trött, comme d’habitude, och jag blev lite yr efter blodproverna, men det börjar rätta till sig efter en kopp kaffe och denna läckerbiten: 

 

Dagens borde: Skicka ett mail som jag inte vill skicka (men har skrivit och fått godkänt på) för jag vet att rikoschetten kommer att vara jobbig och skapa en massa issues. Det är alltså inte jag som har gjort något fel, men jag vet att vederbörande inte kommer att gilla vad jag skriver något vidare. 

Dagens frisyr: Chocklockigt. Hello ösregn! Nej, men betydligt lockigare än det brukar vara. Annars är det det vanliga, ”luggen” är bakåtdragen med ett par silverspännen. 

Dagens smink: Åh, det är då rakt inget särskilt. Mineralfoundation, eyeliner och mascara. Och lacket till vänster på nedan bild, H&Ms Parisienne, med matt lack från Depend över. Som höll sig matt i ett dygn ungefär – i måndags påpekade flera personer att jag hade så blanka fina naglar! Haha! Men som sagt, det var snyggt så länge det varade och man kan ju alltid måla om. 

Vill gärna hissa H&Ms lack förresten – de har tagit fasta på de bredare penslarna vilket jag tycker är bra. Mindre kladd och det torkar snabbt och blir bra på en gång! Bilden lånad härifrån.

 

Dagens klädsel: Grå strumpbyxor, svart mellanlång klänning i trikå med armbågslånga ärmar och resår under bysten, svart långkofta, svarta skor i broguemodell. Mörkblå trench och ljusblå scarf med fjärilar på från Paris, oh là là!  

Dagens planer: En kopp kaffe till, först och främst. Sedan får vi se, en sak i taget! 

Dagens materiella vill ha: Men oj, jag vet inte! Kommer inte på något konkret nu, om inte ”våriga klänningar som är våriga utan att vara somriga” gills? 

Dagens fundering: Vem har tänkt – eller inte – när man designade Brunnsparken i Göteborg? Det är för fasen förenat med livsfara att gå över spåren där. 

Dagens beroende: Jag vet inte, det är väl kaffet då! 

Dagens tråkigaste: Vädret imorse var inte direkt skrattframkallande… 

Dagens längtan: Jag längtar hela tiden efter att få fortsätta lyssna på Halta hönans hotell, Viveca Lärns nya bok som kom ut igår – på hennes 72-årsdag, faktiskt. Hade ingen aning om att den ens var på väg, även om man kanske förstod det i slutet på senaste boken om Saltöborna och göteborgarna, men jag blev otroligt glatt överraskad när jag såg det i både Storytel och BookBeat-apparna igår! Annars längtar jag alltid lite grann efter att gå och lägga mig… 

Dagens superlängtan: Att det ska bli lite riktig vår kanske, det hade suttit fint med lite konsekvent väder! Någon skrev på Twitter häromveckan att det är nu man står inför ett val varje dag – om man ska frysa på morgonen eller svettas på eftermiddagen. Jo, så är det ju faktiskt. Jag fryser ju hellre än svettas, men det är inte lätt, det där med valet. 

Dagens tidning: Faktum, med denna fantastiska notis (eller vad man ska kalla det): 

 

Dagens låt: Jättekonstigt, men jag har haft The day we caught the train av Ocean Colour Scene i huvudet hela dagen. Inte ens någon särskild favorit. Inte för att den är dålig, men den är ganska tjatig. Varsågoda! 

Dagens mest oväntade: Att naanbrödet jag fick av Stina till lunch smakade slät vetebulle. Men det är klart – vetemjöl och kardemumma har ju gärna den effekten. Jag hade dock inte väntat mig att det skulle vara så påtagligt! Föreslog att vi skulle prova att bre grädde och mandelmassa på och göra semmelwraps, men ja, det kanske inte… nä. 

Superkrämig potatisgratäng – utan grädde!

 
Jag blev sugen på potatisgratäng igår, men hade ingen grädde. Googlade lite på om det kunde bli bra på mjölk, och hittade recept där man kokar potatisen i mjölken först. Har sett sådana förslag förut men tyckt att det verkade lite jobbigt – men bestämde mig ändå för att prova. Och så bra det blev! 
 
Skivade tre potatisar och hällde på mjölk så att det knappt täckte. Salt, vitpeppar, koka upp och sjud i tio minuter, max. Ner med det i en form, blanda i hackad vitlök (eller pressad eller riven eller vad man föredrar) och toppa med ost, om det finns. Grädda i en halvtimme et voilà – den blev helt fantastiskt krämig och du hade aldrig trott att det inte var vispgrädde. 
 
Ät till vad som helst. Eller som den är, med någon god krispig sallad. 
Jag glömde fotografera, så lånade bilden av Linas Matresa som synes på bilden! 

Chiapudding med exotisk frukt

 
Idag har jag ätit min första chiapudding! Jag gjorde den på mandelmjölk, och toppade med exotisk frukt. 
 
Två saker lärde jag mig – för det första att jag nog bara vill ha en halv portion – det blev för mycket. Och för det andra att jag nog vill ha någon form av smak direkt i puddingen – jag försökte med vaniljsocker, men det gjorde inte så stor skillnad. När jag gör iordning den jag ska ha imorgon kommer jag att röra ner vaniljsockret på en gång – eller någon annan form av sötningsmedel, om jag hittar. 
 
Men det var ändå gott! Mättande och bra och det känns väldigt nyttigt. Och det är det ju också. Imorgon ska jag träna, så det blir spännande att se om den ger så mycket energi som jag hoppas på! 
 
Tänker även att det måste vara superkäckt att göra som frukost att ta med till jobbet / gymmet om jag hittar en lämplig burk till det – en glasburk till exempel borde ju passa perfekt. 
 
Så – jag rekommenderar! Men var förberedd på underlig konsistens – man får vänja sig till, lite grann. 

Vegetarisk lasagne med ratatouille och keso

Det finns många bra saker med att arbeta hemifrån – jag har varit så vansinnigt produktiv i fyra timmar att det är inte klokt, tiden har flugit förbi! 
 
I bakgrunden har jag även hunnit göra en helt underbar vegetarisk lasagne, baserad på ratatouille: 
 
 
spenat- och kesoblandning: 
 
 
och en väldigt god men billig riven mozzarella – Ica Basic, rekommenderas! 
 
 
Ja – nedre vänsterkanten får jag väl skära bort, men annars tror jag att den blir jättebra. Den doftar åtminstone alldeles ljuvligt! 
 
Ratatouillen gör jag på aubergine, zucchini, rödlök, morot och paprika – och vitlök, såklart. Bara att hetta upp olivolja i en gryta, sänka värmen och sedan lägga i grönsakerna allt eftersom man hackar dem. Vitlök i först, såklart, sedan lök och sedan som man har lust. På med två tetror krossade tomater (jag råkade köpa finkrossade, skulle annars rekommendera grövre eller hela) och lika mycket vatten, och så puttra så länge det bara går. Kryddar gör jag med salt, vitpeppar, paprikapulver och chiliflingor
 
Spenaten var fryst denna gången, så jag tinade den först på tallrik och sedan i kastrullen med lite värme så att vätskan ångas bort. Det var väl 300 gram ungefär, som jag blandade med 500 g keso. Salt och vitpeppar där med. 
 
Skivade ett gäng champinjoner och varvade sedan: ratatouille-svamp-plattor-kesoblandning-ratatouille-svamp-plattor-kesoblandning-ratatouille. Och så mozzarella ovanpå – ingen idé att snåla. Baka i ugnen i 35 minuter på 200 grader. Oregano på. Mmmmm! 

Snökaos! Äntligen!

Såhär ser det ut utomhus: 
 
 
Och såhär ser det ut i busstidtabellen: 
 
 
De lär väl komma igång och ploga om inte alltför lång tid, men tills dess får jag snällt sitta där jag sitter. (Det är 2,5 km till närmaste knutpunkt och det är fysiskt omöjligt att promenera dit (brant nerförsbacke, bl.a) innan det har blivit plogat. Dessutom verkar det inte som om någonting funkar därifrån heller. Oh joy.) 
 
Men, tja. Nog önskar jag att jag hade vetat om det innan klockan ringde 05:30! 😉 

God Jul!

 
 
Jag har öppnat mina första paket, till sista avsnittet av julkalendern – från min Secret Santa på Bukefalos! 
 
 
Fina paket… 
 
 
…och fint kort! 
 
 
Så fint! Örtsalt från Krusmyntagården på Gotland, choklad med salmbär och en bok om Provence! Så fint! 🙂 
 
Gröten är äten, jag har varit i Konsum och sett a) en hipster köpa Bregott och b) en stekare i pyjamasbrallor som köpte öl. Själv köpte jag en barkis och två burkar sardiner. Det är så varmt att man kan gå till affären utan jacka. 
 
I bilen igår spelades en modern julsång som jag gillade – blev mycket glad när jag hörde att det var Shawn Colvin, som jag inte har tänkt på på länge. Ni kanske kommer ihåg Nothin’ on me som var vinjett till Kära Susan med Brooke Shields? Jag älskar den låten och köpte skivan billigt någonstans. Sedan har jag väl glömt bort henne lite grann, men de spelade I don’t need anything for Christmas och jag gillar den: 
 
 
Försökte googla fram texten imorse men på sidan där den skulle stå fanns texten till den där förskräckliga ooooh I think that I’ve found myself a cheerleader så… nä. Man får lyssna själv 🙂 
 
Önskar er en fantastiskt härlig jul nu! Jag kommer säkert att uppdatera lite smått löpande – eller inte. Får se. Hur som helst är det förbaskat skönt att vara ledig! 

The Positivity Box

 
Jag har sagt upp min Glossybox, men denna hann jag få och det är jag glad för, för se vad fin den är! Den kallas The Positivity Box och är full med affirmationer och komplimanger. Så härligt! 
 
Mindre härligt var att idag blev ambulans tillkallad till mitt jobb två gånger med typ en kvarts mellanrum. Lite skärrande för de som var inblandade – jag var inte en av dem, men flera nära mig var det. Usch. Men det gick nog bra till slut. 
 
Det spöregnar ute och det är svårt att tro att det snart är jul – men lite julstämning infann sig i eftermiddags när vi packade in lotterivinsterna till julfesten. Jag vet vad jag hoppas på… även om det bara är 2,76% som kommer att vinna något. Haha. 

Rocky Road in the making…

 
Jag råkade se detta receptet lite innan avfärd i förmiddags… jo, det var ju inte så mycket att diskutera. Men jag tog en påse vanliga Polly och en påse Polly Rocks (med citron och lakrits och sånt), och en påse vanliga skumma tomtar och en påse med clementinsmak. Och så hälften mjölkchoklad och hälften mörk. Och hoppade pistagenötterna för de var så löjligt dyra… 
 
Jag misstänker att det kommer att smaka ganska bra till en kopp kaffe om ett tag. Just nu står plåten utomhus i stormen för att stelna…