Kategori: Annas sommartips

Här finns erbjudandet från Tidningsbutiken. Och nej, jag är inte sponsrad denna gången heller 😉 

 

Nu har jag äntligen lyssnat på Stina Stoors Sommarprogram! Har gått och sparat på det eftersom jag bara visste att jag skulle vilja lyssna ordentligt, och igår när jag gjorde guacamole och formade biffar hade jag äntligen ostörd tid i den timme som behövdes 

 

Och det var förstås precis lika bra som jag hoppades och som alla har sagt. Hon är fantastisk, Stina Stoor! Det var roligt, rörande och musiken väl utvald – det blev både Kate Bush, Martha Wainwright och Nina Simone. Och en massa annat. 

 

Passa på och lyssna här! 

 

Det blir väldigt hipp som happ med sommarprogrammen i år – men det gör ju som tur är ingenting längre. 

 

Maj Sjöwall har jag  lyssnat på i tre eller fyra omgångar – med mer eller mindre engagemang och koncentration. Igår kväll bestämde jag mig för att bara lyssna från början istället så det gjorde jag och det är jag glad för för det var ett riktigt härligt program! 

 

Inga stora avslöjanden, ingenting man inte redan visste. Anekdoter, barndomsminnen och trevlig musik. Och en väldigt rolig berättelse om när Lasse Werner och Sjöwall ringde upp Frank Sinatra. Och om när Gunvald Larsson körde taxi och blev uppbjuden på fika. 

 

Lyssna gärna här 🙂 

 

 

Jag är sist av alla med att lyssna – den kom ju ut redan 1 juli, men då jobbade jag i två veckor till och sedan var det förberedelser för resan och när jag väl var bortrest så fanns det inte tid för sådant… ja, ni vet. Men idag har jag hållit på att städa och plocka, lösa korsord, laga mat, ni vet – sådant som passar utmärkt till pod- eller boklyssning. 

 

Och det slutade naturligtvis med att jag lyssnade på alla avsnitten på en gång. De är max 30 minuter långa (utom det sista som är knappt 38) och detta är en helt oerhörd serie som ni måste höra på om ni inte redan har gjort det. Det är en mockumentary – detta är alltså inte en sann historia – men man tror verkligen att den är det, skådespelarna är fantastiska! 

 

Gå in här och lyssna nu på en gång, eller ladda ner som podd från P3 Serie! 

 

 

Dagens sommartips är att kika in på denna ypperliga Buzzfeedsida och få lite perspektiv på hur felaktiga 2D-kartor är. Jätteintressant! 

 

När jag var liten fanns en världskarta i lägenheten i Hunnebo, där Sverige var väääldigt stort gentemot Madagaskar, som ju ska vara ganska exakt lika stort. Nu förstår jag varför! 

 

 

Det är fortfarande dag sju i min tidszon, så här kommer mitt sjunde sommartips – podcasten Mellan raderna med Jihde och Öhman. Det är Peppe från Bokhora och Karin Jihde, skribent och PR-proffs, som pratar om litteratur och lite annan kultur på ett lättsamt men samtidigt bildat och kunnigt sätt. Och med en stor skopa humor, icke att förglömma! Titlar på några av avsnitten är t.ex ”Är Peter Jihde en uteliggare?” (Karin är gift med Peter, ni förstår när ni lyssnar), ”Joona Linna är en hybrid”, ”En redig karelsk krigsuppfostran” och ”Grisar och kärlekskrig”. Ja, ni förstår. Såklart. 

 

Så gå in och lyssna, vad ni än gör. De poddar hela sommaren som jag förstått det och det är alltid lika roligt när man ser ett nytt avsnitt i appen!

 

((Jag har haft en fantastisk kväll med underbar mat, men nu måste jag faktiskt gå och lägga mig. Vi tar det imorgon, alltså :-))) 

 

 

Det har varit en bra dag i köket, förutom chutneyn som jag aldrig har gjort förut vågade jag mig på laxfärsbiffar. Det låter inte särskilt svårt, men det är inte helt enkelt att handskas med färsen heller. Dels är den väldigt fet, och dels var den väldigt finmald. 

 

Jag fick blanda den med ett ägg och lite potatismjöl för att få styrsel på den. Salt, vitpeppar, vitlök, en halv riven lök (resten var rutten, suck) och en halv chilifrukt – sedan in med alltihop i kylen i någon halvtimme så det fick suga till sig. Och det gjorde det, men det var fortfarande omöjligt att handskas med rent handgripligen. 

 

Så – smör i het panna och klicka ut biffar med sked. Det blev sex stycken, inte särskilt runda men någorlunda jämnstora. Man får passa dem första stunden eftersom de är så mjuka, flytta dem med stekspaden i smöret så att de inte fastnar. Sedan gick det mer eller mindre som en dans, fyra minuter på varje sida kanske och sänka värmen efter någon minut. Sedan kan man med fördel låta dem rinna av lite, de blir som sagt väldigt feta och suger åt sig av smöret i pannan också. 

 

Och det blev väldigt, väldigt bra till slut! Romsåsen är bara turkisk yoghurt, dill, salt och peppar och lite majonnäs – och stenbitsrom då. Salladen är bara ruccola, honungsmelon och fetaost. Hade jag haft balsamico hade jag toppat med lite sådant. 

 

Naturligtvis kan man göra egen färs istället för att köpa färdig, och då kan man ju välja själv hur grov man vill ha den.