Bakade ägg i avokado

Äntligen har jag testat något jag varit sugen på i flera år! Bakade ägg i avokadohalvor, med lite chili och parmesan.  

Busenkelt – dela en avokado och gröp ur hålen lite extra. Knäck ett litet ägg i varje (häll ev av lite äggvita om äggen är stora, gulan är ju godast). Strö över lite salt, peppar, chiliflingor och parmesan. Baka i ugnen på 200 grader i någon kvart. Ät och njut!