Onsdagsmix

Åh, det var så skönt att vara tillbaka på jobbet. Känna sig lite behövd! Hamnade mitt i en skojig soppa där en stackars mexikan inte hade fått sina flygbiljetter och han skulle åka till El Paso när han vaknade. Oj oj. Men jag löste det! Sedan rullade det liksom bara på 😉 

Först tog jag emot en gigantisk Merci-ask från bästa leverantören – till oss alla, såklart. Sedan, när J och jag satt och trixade med en grej, kom en tjej som ofta har väldigt svåra frågor och frågade om hon störde. Nja, sa jag, maila mig! Men hon ville bara överräcka en liten gåva som tack för all hjälp med hennes visum. Blev mycket rörd. Den delas naturligtvis också med alla! 

Krukväxten jag ärvde av Helene frodas verkligen! Den har fått blomstänglar och allting. En instakompis bekräftade att det är en kalanchoë – alltså blomman som byter svenskt namn beroende på årstid – höstglöd och våreld. 

Mina nio bästa på Instagram under året. Vissa är inte så oväntade, men bilden på en husfasad på Västergatan tagen från en spårvagn kändes mer otippad. Men det är en rätt färdig bild. 

Kokade fudge med citron och ingefära. Det är marshmallows i, och jag hade ett gäng minidito som jag ville bli av med. De är i olika färger så jag var lite orolig för färgen – det hade ju kunnat bli gråbrunt, liksom. Men det blev lite blekgrönt och jag hällde på strössel. Eller krymmel, som det heter i ett grannland nära dig. Eller kanske två? 

Gjorde en liten wok med pulled pork, risnudlar och lite wokgrönsaker från frysen till middag. Hemlagad sweet chili som ”woksås” och soja på toppen. Gott och lätt. Och framför allt löjligt enkelt. 

Kollade Rustas reklamblad och detta är ju intressant, alltså… ganska stor skillnad i jämförelse med KitchenAid som kostar 4000:-… får suga lite på den karamellen. 

På tal om karameller tog jag mig äntligen i kragen och slog in ett gäng mintkolor och citronkolor. Samt skar upp den sista skumtomtefudgen och pepparkaksfudgen – ja, och millionaire’s shortbread också, men det var mest smulor kvar. Skönt att ha lite ordning på grejerna! Jag har ju bjudning igen på söndag och hoppas att det går åt! Inser att jag inte behöver baka eller fixa så mycket mer i alla fall, men jag har en pepparkaksdeg som jag inte kan spara på så mycket längre, så jag ska nog göra pepparkaksbollar med chili imorgon. Sedan får det vara bra 🙂 

Bakade ett fänkålsbröd också. Men nu är det nog med präktandet – eller ja, jag ska fixa en matbeställning bara – snart läggdags med en God Bok!