andy + hugh grant = sant

Imorgon kväll ska Andy på photo shoot med Hugh Grant.

Bara sådär. Det är lite speciellt tycker jag. I alla fall.

Det blev ingen cocktail men väl ett par glas vin. Det var otroligt skönt att varva ner en femma efter dagen.

Till middag (till mig själv, A föredrog färdigmat (!!!!) 😉 gjorde jag spaghetti med ost-och skinksås. Bechamelbaserad.

Det slog mig då jag stod och rörde i grytorna att bechamel är en av de klassiska såserna i franska köket, och något som alla lärt sig på ett väldigt särskilt sätt. Jag lärde mig det under en period när jag slutade tidigt ett par dagar i veckan, började intressera mig för matlagning och tyckte synd om mamma som kom hem ganska sent varje dag, så jag började laga mat till henne och mig i tid för hennes hemkomst (pappa åt på jobbet), och hittade ett recept på potatismousakka en gång, som innehöll en bechameldel.

Tyckte det lät helt vansinnigt med smör och mjöl som blandas med mjölk, men det gick ju! Och till denna dag kan jag laga perfekt bechamelsås utan några mått alls förutom mina ganska svaga ögon. Det är kul att ha det.

Ska Andy hälsa Hugh från någon? Säg bara till i så fall så skickar jag kärleken vidare!