phew!

Skinkan är superlätt att göra. Det värsta är att bedöma om den kokar eller ej då colan naturligtvis bubblar i alla fall!

Det jobbiga har varit att skala potatis, tillreda grönsaker (palsternacka, morot och rödlök med olivolja, chili och vitlök) för rostning, skala potatis och förbereda ostsåsen (som Andy vill ha för det har alltid hans föräldrar till skinkstek).

Och glazen till skinkan såklart. Men det är lätt! Tre-fyra matskedar körsbärssylt, en tesked paprikapulver och en halv tesked rödvinsvinäger. Koka som fan tills det blir lite simmigt (hatar det ordet) och that’s it.

Andy åkte och köpte en flatscreen-TV och en Xbox 360 som han sysslar med nu. Det blir hemskt skönt i och för sig att ha TV i sovrummet. Enbart för att jag kan titta på DVDs och TV i sängen när jag är ensam. Vilket jag är de kommande två helgerna. Men det är lugnt, jag tycker att det är ganska skönt att vara ensam hemma ibland. Luffa runt och inte behöva tänka på någon annan än mig själv.