januaris rätter

Jag har en liten stund över innan James Martin tar över vardagsrummet, så kanske en liten lista på januaris rätter i kokboken kan vara något? Ja, men det gör vi.

1: Poussins with herbs & wine – låter gott och ser gott ut. Jag skulle nog använda en hel kyckling istället för att köpa poussins dock, men det tror jag är tillåtet.
2: Cabbage soup with sausage – gärna för mig! Andy äter dock inte kål, men det ser ut att vara en billig och lätt liten rätt som jag kan frysa in och ha till lunch.
3: Pasta with prosciutto – kan man väl inte säga nej till?
4: Fillet steak with blue cheese sauce – jatack, hemskt gärna! Det ser sjukt gott ut på bilden, serverat med gröna bönor – jag skulle gärna lägga till en sparris eller två.
5: Peach & pecan empanadas – det låter väl ganska gott till en vardagsefterrätt.
6: Sweet potato & cheese soup – mums, enkelt och billigt.
7: Lone star chili – chili är inte Andys grej men definitivt min. Receptet föreslår att man använder rump steak – jag tror att det skulle få lov att bli köttfärs – och sydamerikanskt öl i blandning med choklad låter hemskt gott.
8: Steak waldorf salad – ser asgott ut på bilden.
9: Breadcrumbed chicken morsels – ganska pilligt och många ingredienser, men då vill de att man gör sin egen tartare sauce också och det tror jag inte att jag har tid med.
10: Ginger pears with chocolate sauce – jag är inget superstort fan av kokta päron, men visst, om jag måste…
11: Carrots à la Grecque – är väl mer något man har som tillbehör? Men det låter gott, verkligen.
12: Hot & spicy beef with toasted pine nuts – ganska basic, säkert ätligt
13: Grilled minced lamb – jag tycker INTE om lamm, men kan ibland tänka mig lammfärs om den är kryddig, så det kanske går.
14: Chicken & corn empanadas – tja, får jag använda färdig pajdeg så visst. Dessutom föreslår receptet att man använder redan tillagad kyckling, och det passar mig perfekt.
15: Sticky ginger marmalade loaf – låter juligt och gott tycker jag!
16: Vegetarian fajitas – ja tack!
17: Glazed turnips – ännu en tillbehörsrätt, låter gott.
18: Balti prawns – bara jag slipper använda tigerräkor så ser det gott ut. Finns även ett litet recept på raita på sidan.
19: Cauliflower cheese – en av mina favoriträtter. Andy avskyr blomkål så det blir till mig själv 🙂
20: Tagliarini with gorgonzola – jatack, tagliatelle blir det nog – ser identiskt ut tycker jag på bilden.
21: Chicken noodle soup – nu råkar jag anse att Heinz WeightWatchers’ Chicken Noodle Soup är något av det godaste som finns att äta alla kategorier, men jag provat så gärna själv.
22: Griddled pork with orange sauce – jag får skaffa mig en griddle, men annars låter det superbt.
23: Bouef Stroganof – javisst, gott och ganska roligt att laga, jag gillar grytor.
24: Garlic-crusted haddock with mash – låter helt underbart gott.
25: Neeps & tatties – jajamensan, typisk mat jag gillar och särskilt på vintern.
26: Sunshine risotto – risotto med soltorkade tomater i men inget vitt vin? Vad är detta för helgerån? Persilja?
27: Pepperoni pasta – som i korven – ja, gott, det blir nog chorizo för min del.
28: Scallops with herb butter – ja, jag måste lära mig laga till pilgrimsmusslor och det låter ju så gott.
29: Bread and butter pudding – jag tycker inte att det låter lockande alls, men okej, det ser ju enkelt ut.
30: Chicken and vegetable bake – mums!
31: Beef braised in red wine – ja, det låter ju ungefär som min vanliga Bouef Bourguignon, men denna ska göras i ugnen. Ännu en anledning att skaffa mig denna vackra tingest som jag suktar efter:

IKEA Senior, jag är förälskad!